Sommeren kommer og med det mange endringer: høyere temperaturer, ferier, åpne svømmebassenger, vi drar til stranden ... og disse endringene påvirker også måltider. På den ene siden mister mange barn (og ikke så barn) appetitten og spiser mindre.
På den andre siden lager vi mange måltider hjemmefra (på stranden, i bassenget, på utflukt ...) og vi må se etter mat som enkelt kan transporteres og spises for hånd. I tillegg er fuktighet viktig om sommeren, så vi må velge ferske og næringsrike matvarer.
Hvilke matvarer inkluderer vi i menyen til babyen vår som praktiserer baby led avvenning (BLW) på denne tiden av året? Så forlater jeg deg 17 ideer passer for dem.
1. Vannmelon og melon
Frukten skal ikke mangle i noen sesong, men om sommeren er den spesielt appetittvekkende. Vannmelon og melon, med det høye vanninnholdet, er en utmerket hydreringskilde. Når de små begynner i BLW, kan vi det tilby det i stokk (Jeg liker å forlate huden, vasket godt, for å lette grepet) eller skiver som griper med begge hender. Fjern selvfølgelig frøene.
I babyer og mer Hvordan begynner jeg Baby Led Weaning med babyen min: 11 nøkler for å komme i gang med metoden2. Sunn pate
Om sommeren har du lyst på å hakke. Sitt på terrassen for en matbit eller improviser en piknik ved bassenget. En god pate og toast er noe enkelt og appetittvekkende. De kan lages hjemme ved hjelp av en blender eller hakker. Pate grønnsaker fra oliven, tørkede tomater eller aubergine; Vi kan også lage blåskjell (en utmerket kilde til jern) eller laks.
3. Agurk
Denne maten er også rik på vann (96% er vann!) Og gir mange vitaminer, og fremhever de i gruppe B. Vi kan tilby den i pinner, alene eller ledsaget av en smørbar saus, for eksempel hummus eller yoghurtsaus (for de som er eldre enn 9-10 måneder).
4. Kyllingnuggets eller "fingre" (hjemmelaget)
Lett å bære og rik både varm og kald. Det ideelle er å gjøre dem hjemmelaget. De trenger ikke å stekes (selv om det ikke er noe problem hvis det er noen ganger og du bruker en god olje); det er gode oppskrifter å tilberede dem i ovnen, og de er sprø eller i Thermomix.
Vi kan presentere dem i form nugget eller finger (pinne) avhengig av babyens evner til å ta tak i dem.
5. Hummus
Belgfrukter er en utmerket kilde til vegetabilsk protein. De gir jern fra nonheme-gruppen, vanskelig å absorbere, så det anbefales kombinere dem med mat rik på vitamin C, sitronsyre og / eller fruktose. Vi kan tilberede den med noen få dråper sitron (her gir vi deg en grunnoppskrift), og hvis du er kreativ, kan du gjøre det med rødbeter eller avokado.
Du kan følge den med korn av full hvete eller frukt eller grønnsaker: courgette, aubergine, agurk, gulrot ... (i sistnevnte tilfelle må vi tilby den kokte gulroten for å unngå kvelning).
6. Gazpacho eller Salmorejo
Men, BLW var ikke en metode uten mos? Ikke nødvendigvis. I BLW bestemmer babyen hva han spiser, og det er han som tar maten og tar den til munnen. Så vi kan tilby deg gazpacho i et glass å drikke (rundt 9-10 måneder begynner de å kunne drikke fra et glass med håndtak), eller vi kan tilberede salmorejo til "dipear", for eksempel med auberginepinner i tempura eller spredt på en toast.
7. Iskrem (hjemmelaget)
Hvis det er et typisk sommermåltid er de iskrem. Og kan babyer spise dem? Selvfølgelig! Og du vil se at de elsker dem. Vi kan lage dem med knust frossen frukt (ideelt at du legger litt moden banan). Hvis du vil at de skal være mer kremete kan du tilsette litt yoghurt (for barn over 9-10 måneder). Og det er familier som til og med lager morsmelkeis. Vi lar deg være nøkkelen til suksess med å lage hjemmelaget is og 11 oppskrifter på iskrem enkelt og raskt og uten kjøleskap.
8. Pasta
Kornblanding skal være en fjerdedel av måltidene i henhold til Harvard Dish og helst fullkorn.
Pasta er en annen av de matvarene som er både kalde og varme. For yngre barn som begynner på BLW, velger du spiraler, slips eller revet makaroni som er lettere å ta tak i. Vi kan tilberede dem i salat, med grønnsaker i strimler og krydret med olivenolje.
I babyer og mer13 oppskrifter for å begynne å lage baby led avvenning som babyen din vil suge fingrene med9. Bakte melboller
Ideell hvis vi lager hjemmelaget deig. Vi kan fylle dem med et mangfold av matvarer, avhengig av hva babyen vår allerede har prøvd: den klassiske tunfisken og tomaten, grønnsaker, skinke, kylling og sopp ... Det er heller ikke nødvendig å steke dem, laget i ovnen, de er virkelig deilige.
10. Avokado og tomat toast
Det er praktisk å velge et sunt fullkornsbrød, og vi kan tilberede det i barer eller i større porsjoner slik at de holder med begge hender. På toppen av det kan vi legge til en dash olivenolje og legge knust avokado og tomat.
Avokado er rik på enumettet fett (sunt fett, avgjørende for riktig utvikling av babyene våre), og fremhever spesielt det høye innholdet av oljesyre. Det er også en viktig kilde til vitamin E (antioksidant).
11. Fiskeburgere
Fisk er en stift i kostholdet for sitt bidrag fra omega-3 fettsyrer; Å tilby det i løpet av de første månedene kan imidlertid være komplisert, fordi de ennå ikke klarer å lage klemmen og smuldre den i hendene.
En god løsning er hamburgere (som ikke alltid er kjøtt, som du ser). Vi etterlater deg en grunnleggende oppskrift om fiskeburger. Tradisjonelt ble fisk forsinket til ni måneder; Nyere studier finner ikke bevis for at forsinkelse av det forhindrer utvikling av allergier, slik at det kan tilbys fra begynnelsen av utfyllende fôring både hvitt (generelt fordøyes det bedre) og blått.
Bare veldig store fisker (som tunfisk, keiser, hai eller gjedde) bør unngås på grunn av deres høye kvikksølvinnhold.
12. Vegetabilsk tempura
De stekte kokte hjemme med en sunn olje kan tilbys fra tid til annen. Tempuraen av vegetabilske pinner kan være attraktiv for de små. Vi kan også følge den med litt hjemmelaget saus: tomat, salmorejo, hummus ...
13. Hjemmelaget pizza
Pizza er noen ganger assosiert med rask og usunn mat; Velposerte kan imidlertid være veldig næringsrike. Vi kan bruke hele hvetemel og hjemmelaget tomatsaus; som pålegg, ingrediensene som vi allerede har introdusert: sopp, courgette, squash, tomatskiver og sunne proteiner (egg, kylling, kalkun, tunfisk ...).
Her har du 31 varianter av pizzaoppskrifter. Vi kan tilby osten i små mengder fra 9-10 måneders alder (som andre kumelkderivater)
14. Havremel og banankaker
Informasjonskapsler er en vanlig matbit, og det er vanlig å se mødre med småkaker i posen for å tilby dem mellom måltidene hvis barna er sultne. Det er til og med "mine første informasjonskapsler" for de fleste babyer (som som så mange "mine første" ikke anbefales).
Imidlertid har industrikjeks, til og med Maria-ene, en sammensetning som ligner på andre bakervarer og er ikke sunne. Vi kan så bake dem hjemme; Det er mange oppskrifter, men en av de mest grunnleggende er med knust plantain (som gir et snev av sødme) og havreflak; vi lager baller, knuser og baker til de er gyldenbrune.
15. Potetomelett
De siste studiene finner ikke bevis for at forsinkelse av allergifremkallende mat reduserer utseendet på allergier, så egget kan tilbys, alltid godt tilberedt, etter 6 måneder. Hvem har ikke lyst på et tortillaspyd? Godt curdled og formet som en bar slik at de små kan holde den.
Hos babyer og mer Visste du at barn kan begynne å spise egg med seks måneder?16. Kroketter
Krokettene har lyst på når som helst på året og er relativt enkle å spise for de små. De laget med bechamel kan tilbys fra 9 til 10 måneder (som vi har nevnt som andre kumelkderivater), men du kan finne forskjellige oppskrifter på kroketter uten bechamel som er egnet fra begynnelsen av utfyllingen.
17. Pannekaker
Pannekakene (pannekaker) eller crepes De er en mat som tilbys mye i BLW. Det finnes utallige oppskrifter, noen så enkle som å piske et par egg med en moden banan og noen havregrynflak, vi kan legge kanel og frem og tilbake i pannen. Vi kan ta dem alene eller følge dem med frukt eller hjemmelaget peanøttsmør, for eksempel. Det må vi unngå hele eller hakkede nøtter opp til fem års alder, men vi kan tilby dem knust (eksempel i kjeks eller kremer) fra begynnelsen av komplementær fôring.
I babyer og mer syv oppskrifter hjemmelaget iskrem, rik og sunn for barn
