Sukker er utvilsomt en av de viktigste skurkene i kostholdet vårt og barna våre, noe som påvirker både deres nåværende og fremtidige helse med deres overskudd. Derfor anbefaler WHO å begrense inntaket av sukker ikke mer enn 10% av daglige kalorier, og hvis mulig, ville idealet ikke være å overstige 5%.
Selv om vi tror at å ta sukker fra bordet vårt, oppnår vi mye, er realiteten at problemet er sukker tilsatt mat, så vi viser deg alt sukkeret i grøt til babyblanding, og analysert hovedmerkene.
I Babies and moreBarnsmat: vi analyserer 17 merker frokostblandinger som barn bruker mestIkke alle sukkerarter er like
Det første vi burde vite er det Ikke alle sukkerarter er dårlige for helsen din, men WHO anbefaler å redusere inntaket av gratis sukker som blir absorbert raskt, vil dette være:
... monosakkarider og disakkarider tilsatt mat av produsenter, kokker eller forbrukere, samt sukker som er naturlig til stede i honning, sirup, fruktjuice og fruktjuice.
Det vil si at sukkeret sønnen vår spiser når han spiser en banan, ikke er skadelig for kroppen, men dette er et naturlig sukker akkompagnert av fiber og andre næringsstoffer som er bra for kroppen, mens honning, sirup eller bordsukker i seg selv er bare sukker uten mer, med tomme kalorier fordi de tilbyr energi uten vitaminer, mineraler eller andre næringsstoffer som kroppen trenger.
Dermed vil sukkeret i morsmelken eller en frukt aldri være det samme som sukkeret i en industrikonsentrert juice, en brus eller en kommersiell babygrøt.
Risikoen for overflødig sukker
Et overdreven forbruk av sukker som i kostholdet til en baby vil være lik mer enn 5 ts daglig, kan resultere i forskjellige helserisikoer som vektøkning som fører til overvekt og problemer forbundet med det, som mer sannsynlig å lide av metabolske forstyrrelser i en tidlig alder som diabetes, hypertensjon, dyslipidemia blant andre.
Et overskudd av gratis sukker kan også oppmuntre til utvikling av tannråte som vi vet, er de drektige selv fra de første dagene av livet der barnet blir matet.
Hos babyer og mer Selv i babyer og organiske yoghurt er sukkerinnholdet veldig høytPå den annen side kan for høyt sukkerforbruk endre terskel for søthet hos barn, det vil si å venne ganen din til altfor søt mat, og når vi tilbyr frukt som også er søt, vil den virke intetsigende, de vil ikke like den som om andre matvarer eller tilberedninger med gratis sukker vil.
Hvis vi fra en så ung alder tilbyr et overskudd av gratis sukker til barnas kosthold vi vil være kondisjonere din smak og fremtidige matpreferanser så vel som dens helse ikke bare på kort, men også på lang sikt. Derfor er det bedre å unngå risikoen for overflødig sukker og prøve å minimere dens tilstedeværelse i kostholdet til babyene våre.
Dette er sukkeret (hvert 100 gram) som graven til babyen inneholder
Selv om vi kanskje tror det korn for babyene våre mellom 6 og 24 måneder gamle er de sunneste som finnes i markedet, og virkeligheten indikerer det motsatte, fordi allerede i 2011 konkluderte kanadiske forskere med at de aller fleste av disse produktene konsentrer deg omtrent 20% sukker i sammensetningen, en veldig høy mengde hvis vi ser etter ernæringskvalitet i kostholdet til barna våre.
Slik at vi har mer informasjon om korngrøten til rådighet, viser vi deg nedenfor sukkeret som er besatt av babygrøtgrøt per 100 gram analysere for dette alternativene til 8 korn, multigrain eller 5 korn:
| pap | Sukker (g) |
|---|---|
| Nestle 5 frokostblandinger | 18 |
| Nestle Multigrain Pyjama | 18 |
| Sanutri Multigrain | 22,5 |
| Hero Baby 8 frokostblandinger 0% | 1 |
| Hero Baby 8 frokostblandinger med honning 0% | 6 |
| Hero Baby 8 frokostblandinger med frukt 0% | 3 |
| Hero Baby Gluten Free Cereals 0% | 0,5 |
| Nutriben 5 frokostblandinger | 21,6 |
| Nutribén Vekst | 24 |
| Multi-cereal biologisk hipp | 1 |
| Blevit Plus 5 frokostblandinger | 14 |
| Advance Multigrain Almirón | 28,4 |
| Holle Eco BIO 3 korn | 0,8 |
Som vi kan se en god del av grøt til babyblandinger overstiger 15% sukker i sammensetningen, en høy mengde hvis vi vurderer at per porsjon på 25 gram vil vi ha nesten 4 gram sukker. Dette beløpet tilsvarer dietten til en baby med gjennomsnittlig 800 Kcal daglig fra 6 til 12 måneder (mellom 750 og tusen kalorier anbefales), til 20% av energibidraget, det vil si dobbelt så stort som anbefalingen fra HVEM for hele dagen.
I Babies and moreBarnsmat: vi analyserer 17 merker av informasjonskapsler som barn bruker mestMange av disse produktene tilsett sukker som sådan til sammensetningen, og vi kan se det i listen over ingredienser som kan sees i Sanutri-grøten:
Hydrolysert mel av 8 korn (83%) (hvete, mais, ris, havre, bygg, rug, sorghum, hirse), sukker, løselig fiber (fruktooligosakkarider), mineralsalter (kalsiumkarbonat, elementært jern), maltodextrin, aroma (vanillin), vitaminer (C, E, PP, A, B5, D, B6, B1, B2, B12, B9, H)
Og dette er nettopp den minst anbefalte grøten fordi I tillegg til å tilby like gratis eller lett assimilert naturlig sukker som vi bør redusere, inneholder de sukker Som sådan lagt til ingredienslisten din.
Hva om det står "ikke tilsatt sukker", men det har en stor mengde?
Mange grøt som Nestles erklært som 0% tilsatt sukker og dette oppmuntrer oss ofte til å kjøpe, men når vi går for å se ernæringsopplysningene vi finner med 18% sukker. Dette er fordi de, som vi sa før, ikke tilsetter sukker, men de har naturlige og like gratis sukker som vi bør redusere i barnas kosthold.
Når det gjelder disse grøtene, vil vi se på ingredienslisten det inkluderer en eller flere hydrolyserte mel som tilfellet er med produktet fra Nestlé multigrain pyjamasgrøt:
Mel (95,1%) hydrolysert hvete, fullkorn (fullkorn) (23%), full havre (fullkorn) (10,4%), spelt, rug, bygg, vegetabilske oljer (sololje med høy olje, solsikke og nabin), oligofruktose, inulin, kalkekstrakt (0,4%), mineralsalter (kalsiumkarbonat, jernholdig fumarat, sinksulfat og kaliumjodid), vitaminer (c, e, niacin, b1, a, b6, folsyre, d), aroma (vanillin) og bifidobakterier (bifidobacterium lactis). Den inneholder gluten. Kan inneholde melk.
Stivelsehydrolyse eller dekstrinisering av korn som inkluderer grøt letter deres oppløsning i melk eller vann uten klumping, og er en prosess som etterligner hva som skjer i kroppen vår gjennom hvilken komplekse hydrater (stivelse) blir mer enkel. Jeg mener med hydrolyse omformes korn til frie sukkerarter, hovedsakelig glukose.
Bedrifter som produserer korngrøt til babyer hevder at hydrolyse (eller dekstrinisering) er nødvendig for at barna kan fordøye produktet godt, men i virkeligheten Babyer ved 6 måneders alder kan fordøye stivelse veldig godt som en studie publisert i The Journal of Pediatrics påpeker, og det er grunnen til at hydrolyse av korn ikke i det hele tatt ville være nødvendig.
Som dette selv om de ikke har tilsatt sukker, er de korngrøt rik på sukker som WHO anbefaler å begrense i kostholdet til voksne og barn.
Den beste, grøt med fullkorn og hjemmelaget
I den analyserte listen kan du se flere alternativer som ikke overstiger 1% sukker: HIPP-grøt, Holles grøt, begge med fullkorn og uten tilsatt sukker og nesten all Hero baby-grøt (bortsett fra den som inkluderer honning), som er ingen tilsatte eller produserte sukkerarter, det vil si at de ikke innlemmer stivelseshydrolyseprosessen som gir opphav til enkle hydrater.
Disse kommersielle alternativene vil være de mest tilrådelige i tilfelle vi trenger å kjøpe kjøp av grøt, fordi korn er fullkorn og beholder mineraler, vitaminer og fiber, hydrolyserer ikke og bærer heller ikke sukker av noe slag tilsatt til sammensetningen.
Men utover dette, alltid det er best å velge hjemmelaget grøt, med egne hender uten å tilsette sukker av noe slag i utdypingen, som anbefalt av AEPAP i sin komplementære fôringsguide.
Vi kan deretter løse opp melk, vann eller hjemmelaget buljonger ekstrafin havregryn, hvetesulina, ris eller maismel. Selv om vi også kan lage grøt knusing ris med flere eller til og med grønnsaker, pasta hvis legen vår allerede har godkjent det, fordi den har gluten.
Klart grøt til babyblanding De må velges nøye for barna våre i begynnelsen av inntaket av faste stoffer for å beskytte deres helse ved å begrense kildene til sukker i kostholdet.
