Med Holy Week kommer dagene til å skjemme bort deg selv og nyte den typiske søtsaken på disse datoene: Fransk toast, aper, smultringer og påskekaker. Siden vi har mer tid til å være sammen med familien, er det en god mulighet til å sette barna på kjøkkenet og forberede noen med dem deilige påskeoppskrifter.
Vi legger igjen noen forslag, selv om ja, du må konsumere dem i moderasjon siden de fleste av disse søtsakene er svært kaloriske.
Torrijas i alle dens varianter
Det er ingen hellig uke som er verdt saltet uten en rik rett med fransk toast; en utsøkt søt som både barn og voksne liker, men alltid forbruker dem sparsomt, siden det er en svært kalorisk oppskrift med store mengder sukker, raffinerte mel og fett.
Her har du syv deilige oppskrifter på fransk toast: horchata, vegansk, mikrobølgeovn, vaniljesaus, appelsinjuice, bakt og fylt med krem.
Tradisjonell påske Mona
Sammen med den franske toasten er påskekaken en av de mest populære påskeoppskriftene.
Utdypningen av påskeapen begynner den foregående natten med å løse opp gjæren i vannet og tilsette melet. Bland uten elting, dekk til med plastfolie og sett i kjøleskapet. Neste morgen tok vi den ut og lot det temperere.
I en dyp og bred bolle blander vi de flytende ingrediensene: tre egg (vi reserverer de tre andre), oljen og appelsinblomstringsvannet. Vi legger til preferanse, appelsinskall, smuldret gjær, 150 g sukker (vi reserverer de resterende 50 g). og fjern. Tilsett deretter melet, litt etter litt, og fortsett å røre. Midt i prosessen tilsetter vi en klype salt.
Når vi har innlemmet alt melet, kna vi på en benkeplate strødd med mel til det er oppnådd en elastisk deig. Vi kan tilsette litt mer mel hvis deigen er for klissete, men det er best å elte noen minutter og vente på at teksturen skal endre seg. Hvis vi går fra mel, blir smulene hard.
Når konsistensen er oppnådd lager vi en ball og lar den hvile i en litt melet dyp skål og dekket med en fille eller plast. La heve på et varmt sted til det dobbelte av volumet. Når dette skjer deler vi deigen i to og ruller. Vi lager et hull i midten av hver ball og legger et egg (tidligere vasket), dekker igjen og dobler volumet.
Vi slår det siste egget vi har og pusser apene. Bland 50 g sukker med noen få dråper vann, og for en ekstra smak av smaken, med appelsinblomstsvann. Vi sprer sukkeret over apene. Stek i nedre del av ovnen, forvarmet til 180 ° C med varme opp og ned, i 25-30 minutter.
Ingredienser, mengder og fullstendig oppskrift på video på Live to the Palate
Hos babyer og mer, syv utsøkte oppskrifter på fransk ristet brød slik at de små suger fingreneGulrot- og mandelmuffins: oppskrift på frokost og påskesnacks
Forvarm ovnen til 180 ºC og klar et brett med passende muffinsformer eller kapsler. Avhengig av størrelsen vil vi få ca 10-12 enheter. Vask gulrøttene, skrell lett og rasp fint til du får 200 g. Bland med sitronsaft og appelsinskall, og sett til side.
Legg smøret hakket med brunt sukker i en middels bolle og slå med en blender til det er svampaktig. Tilsett eggene, pisk litt til og tilsett salt og melk. Tilsett også gulroten og rør til den er integrert på en homogen måte. Hell på resten av ingrediensene bortsett fra marsipanrøttene og bland forsiktig, fortsett med omhyllende bevegelse, til du har en homogen masse.
Fordel deigen i modusene, uten å fylle dem helt, og introduser en marsipangrot gulrot, hvis tilgjengelig. Stek i ca 20-23 minutter, til en tannpirker kommer ut. Vent litt ut av ovnen før du tapper den ut og la den avkjøle helt på et stativ.
Full oppskrift direkte til ganen
I babyer og mer Oppskrifter for hele familien: den beste franske toasten, påskekaker og andre deilige påskeoppskrifter Påske donuts eller informasjonskapsler. Holy Week Recipe
Smelt smøret over svak varme eller i mikrobølgeovnen. Anrett i en stor bolle med olje, egg, vanilje, appelsinblomst, salt og sukker. Pisk alt godt med en stavblender til den er homogen.
Integrer melet med gjæren, bland forsiktig, til du får en jevn og jevn deig, uten klumper. Del i to, form plater og pakk inn hver i plastfilm. La avkjøle seg i kjøleskapet i minst 1 time.
Forvarm ovnen til 175 ºC og klar et par brett. Strekk en av deigpartiene ved hjelp av en rulle, til den er 5-6 mm tykk. Skjær ut informasjonskapslene ved hjelp av en smultringskutter, eller med et glass og munnen på en liten flaske for å ta ut hullet. Legg dem på brettene og fortsett med resten av deigen.
Stek ca 12 minutter, til de er gyldenbrune. La dem avkjøle seg helt på et stativ. For dekorasjonen, bland i en bolle melis og melk til det danner en pasta. Mal informasjonskapslene med det, dypp dem helt eller tegne uregelmessige former. Før den tørker, pynter du med de fargede sponene.
Mengder og fullstendig oppskrift i Direkte til ganen
Hos babyer og mer Ukokt snacks for barn. oppskrift Sjokolade påskeeggkaker
Hakk smøret i terninger og slå med en stavmikser med vaniljesukkeret og normalt sukker, til det er svampaktig. Tilsett eggeplomme og salt og slå litt til. Tilsett kakemelet litt etter litt, og slå på lav hastighet. Avslutt med å tilsette en eller to ts melk, akkurat nok til å kunne komprimere deigen jevnt og uten sprekker.
Elt for hånd til den danner en jevn og glatt deig, verken tørr eller veldig klissete. Form et flatt rektangel og pakk inn i plastfilm. Ta i kjøleskapet i minst en time.
Forvarm ovnen til 180 ºC og klar et brett. Ta deigen ut av kjøleskapet og strekk på sulfurisert papir, et silikonark eller en melet overflate ved å bruke rullen. Legg igjen en tykkelse på omtrent 4 mm. Skjær ut de eggformede småkakene og ta også et hull i midten av halvparten av dem.
Legg dem på brettet, uten å skille dem for mye. Fortsett til deigen er ferdig, bearbeid det som er igjen, men uten å tilsette mye mel eller håndtere for mye. Stekes i ca 8-12 minutter, til de begynner å bli brune. Vent litt ut av ovnen for å sette deigen ned og flytt til et stativ.
Varm sjokoladekremen lett, slik at den blir lettere å spre. Dekk til midten av kakene som er basen til egget, og form smørbrød med de andre halvdelene, trykk lett. Pynt med melis om ønskelig. Sukkeret smeltes vanligvis med kremen, men slik at det ikke får flekker kan du strø de øvre halvdelene fra hverandre, før du former smørbrødene.
Mengder og full oppskrift her
Påsketråder
For å lage deigen uten Thermomix, legger vi eggene i en skål i vannbadet og banker dem med en stavmikser til de er som en skumkrem. Vi fjerner dem fra varmen og tilfører melken, slå igjen. Tilsett melet og slå til alt er integrert, om nødvendig avslutter vi å røre med en slikkepott.
I begge forberedelsene legger vi deigen i en skål med strø av mel, dekker den med en klut og lar den stå i en time. Vi forvarmer ovnen til 180 ºC. Vi linje 2 bakeplater med bakepapir. Dryss arbeidsoverflaten med mel og del deigen i porsjoner på ca 45 gr.
Vi tar en del av deigen og danner en ledning som er omtrent 30 cm lang. Brett ledningen i to og rull hver ende i motsatt retning slik at ledningen krysses. Vi blir med på endene ved å trykke for å forme tråden og plassere i en av skuffene.
Vi gjentar prosedyren med den gjenværende deigen og baker trådene ved 180 ºC i 15 minutters partier med varme opp og ned (12 tråder per brett). Ta ut av ovnen, la det varme og servere.
Mengder og full oppskrift her
