For flere år siden siden vi kan finne yoghurt i hyllene i supermarkeder beregnet på konsum av babyer fra seks måneder.
Hundrevis (og tusenvis) av mødre har kjøpt dem til barna sine overbevist om at det var en passende og passende mat for dem. Selv mange barneleger har rådet dem som dessert eller mellommåltid.
Sannheten er det "Min første yoghurt" er en unødvendig mat for babyer og upassende hvis vi vurderer ingrediensene og sammensetningen.
Det er flere merker og produsenter, men for å snakke om disse yoghurtene vil jeg fokusere på "My first Danone", som er den mest representative.
OCU snakket allerede om dem for 3 år siden
For tre år siden publiserte OCU (Organization of Consumers and Users) et brev i helsemagasinet etter å ha analysert yoghurt, som ble solgt som "laget med tilpasset melk" der den konkluderte med at "'Min første Danone' er ikke annet enn en fermentert melk beriket med forskjellige stoffer som i prinsippet allerede er til stede i kostholdet til det 6 måneder gamle barnet.".
I samme publikasjon kommenterte de det 22 barneleger til primæromsorg fordømte den villedende omtale Danone gjorde om dette produktet. I følge disse barneleger, tolket forbrukerne at merkevaren ved å si tilpasset melk sa "formel tilpasset spedbarn", noe som førte til at de kjøpte det og trodde at det var bedre enn en vanlig yoghurt.
De hevdet at produktet faktisk var laget av den samme melken som ble brukt til å lage yoghurt, men beriket med andre stoffer.
For å unngå bedrag, ba de om å endre navnet "med tilpasset melk" til "med anriket melk", mer riktig og tilpasset virkeligheten.
Dette var for tre år siden, og Danone, et pionermerke der de eksisterer og som daglig jobber for å fornye produktene sine, modifiserte yoghurten ved å bruke videreføringsmelk.
Min første Danone i dag
Ta en titt på ingrediensene til “Min første Danone - naturlig smak” på produktnettstedet og ser på følgende:
"Kontinuerlig melk 96% (skummet melk, krem, total eller delvis dehydrert skummet melk, maltodextriner, vegetabilske oljer, jern- og sinkmineralsalter og vitaminer (A, C, D og E)), sukker (4%), Lactobacillus casei og andre melkefermenter. ”
Og når vi ser på databladet ser vi at det har det 3,6 g protein per 100 gr.
Fordelen ved å bære videreføringsmelk blir ikke verdsatt
Når vi ser på ingrediensene og ser på databladet, kommer vi til en konklusjon: enten fordelen ved å bære videreføringsmelk blir ikke verdsatt eller direkte ikke bærer den.
Personlig har jeg inntrykk av at det å spesifisere “fortsettelsesmelk” ikke er noe mer enn en markedsføringsstrategi på etikettnivå, fordi bruken av denne melken ikke representerer en reell fordel i proteinreduksjon. Jeg forklarer meg selv:
Kumelk er ikke egnet for en baby fordi den har et overskudd av protein, mer enn tredoblet det fra morsmelken. En baby kan ikke metabolisere en lignende mengde protein, og det er derfor de tilpasser formlene ved å redusere konsentrasjonen av kumelkproteiner slik at det kan inntas av spedbarn.
Morsmelk inneholder noen 0,9 g protein per 100 ml for 3,3 g som inneholder kumelk. Derfor bør de redusere konsentrasjonen.
Start kunstig melk (type 1) inneholder for eksempel 1,2 g (Nativa-1) eller 1,4 g (Sanutri Natur 1) per 100 ml.
Kontinuerlig kunstig melk (type 2) inneholder for eksempel 1,5 g Nativa-2 eller 2,2 g Sanutri Natur 2 per 100 ml.
Ved denne regelen om tre "Min første Danone", laget med fortsettelsesmelk, ville den måtte ha en mengde proteiner som ligner på fortsettelsesmelkene (mellom 1,5 g og 2,2 g i henhold til eksemplene som jeg har kommentert deg).
Hvor mange proteiner kan den maksimale fortsettelsesmelken ha?
Jeg har gitt to eksempler (Nativa og Sanutri) på to melkeprodusenter som kan kjøpes på et hvilket som helst etablissement, men det er flere merker som kan ha en høyere mengde protein, og dette vil gjøre at min første Danone ikke var så gal.
Sannheten er at de fleste merker, som jeg sa for et par dager siden, reduserer mengden protein i fortsettelses- (og start-) melkene, for å prøve å forhindre at de inntar for mange.
I Spania er kongelig resolusjon 867/2008 i kraft som sier at fortsettelsesforberedelser maksimalt må ha 3,5 g protein per 100 kcal. Hvis vi tar hensyn til at melken må ha mellom 60 og 70 kcal per 100 ml, får vi maksimalt tre 2,45 g protein per 100 ml.
Det er overraskende da at "Min første Danone" har 3,6 g per 100 ml, en for høy mengde (en normal naturlig yoghurt har, som kumelk, 3,3 g protein per 100 ml).
For mange proteiner
Et spedbarn mellom 6 og 12 måneder trenger ifølge WHO omtrent 20 g protein om dagen. "Min første Danone" av naturlig smak inneholder til sammen 4,5 g protein (yoghurt er 125 ml, ikke 100 ml), 20 g kylling gir omtrent 4 g protein og 500 ml fortsettelsesmelk inneholder ca. 11 g protein Med dette har vi praktisk talt nådd den daglige anbefalingen (vi tilfører omtrent 19,5 g protein), og de fra grønnsaker, frokostblandinger og frukt mangler fortsatt.
Selv om moren tilbød babyen 375 ml melk i stedet for 500 (regnet yoghurt som en melk på 125 ml), ville mengden være for stor.
Hvis vi snakker om mødre som ammer, ville mengden protein forbli overdreven, men ikke så mye (å ha morsmelk mindre protein enn kunstig melk), men vi vil erstatte morsmelk med en melke av lavere kvalitet og fra kumelk, kjører a unødvendig risiko for å produsere allergi eller intoleranse.
Det anslås at vi gir babyer mellom seks og tolv måneder hver dag i gjennomsnitt 30 g protein, mye mer enn de trenger (hvis du vil vite hvilke konsekvenser et overskudd av protein kan ha i kostholdet, anbefaler jeg deg å lese innlegget : Babyer og barn tar for mye protein).
For mye sukker
Men alt slutter ikke her. I tillegg til å bære for mange proteiner, inneholder "My first Danone" naturlig smak 5 g sukker (smaker inneholder 8,75 g), som tilsvarer en spiseskje dessert.
En seks måneder gammel baby skal ikke drikke sukker på grunn av risikoen for tannråte, fordi sukker tilbyr tomme kalorier, som ikke gir noen næringsstoffer, og fordi det får dem til å bli vant til den søte smaken og deretter forkaste andre smaker.
Andre yoghurt
Det er andre yoghurt, som Nestlé Baby, med praktisk talt identiske ingredienser (og derfor like uønskede eller som ABC fra Central Lechera Asturiana, hvis ingredienser er:
”Fortsettelsesmelk 93,7%, delvis skummetmelk (1% MG), skummetmelkpulver, vegetabilske oljer, mineralsalter av jern og sink, vitaminer (A, C, D og E), sukker, fiber, stivelse, modifisert fra mais, pektin, DHA *, Lactobacilus acidophilus og andre melkesyrer. Den kan inneholde spor av soya og inneholder ikke gluten. Proteiner 4 g / 100 ml. ”
Som du kan se, har denne enda mer protein enn Danones ...
Konklusjon
alt "Min første Danone" -yoghurt til barn er i dag mat som ikke anbefales til babyer på 6 måneder. De kan tilbys barn etter tolv måneder, når de er i stand til å metabolisere mengden protein de inneholder og når risikoen for allergi mot kumelkproteiner er lavere.
Imidlertid kan de tolv måneder begynne å ta naturlige yoghurt, som er billigere, har mindre protein og ikke har sukker, så de anbefales mer.
Ammet barn (mellom 6 og 12 måneder) trenger ikke å drikke yoghurt fordi de drikker morsmelk av bedre kvalitet, bedre næringsstoffer og mindre protein.
Ikke-ammede barn (mellom 6 og 12 måneder) trenger dem ikke, fordi med fortsettelsesmelk (type 2) tar de allerede for mye protein, og som kunstig mat anbefales kunstmjølk enn en yoghurt av denne typen, som inneholder sukker og krem .
Bilder | Clubpadres.com, Digital Eye (Jackiejuan), Flickr (bdunnette)
Hos babyer og mer | Kompletterende fôring: melk og derivater derav, Forby kunngjøring av Actimel i Storbritannia fordi det er ansett som villedende, Min første Danone kontra ABC i Central Lechera Asturiana
