Barneernæring

Forskere fra Institute of Child Health ved Great Ormond Street Hospital (Storbritannia) har etablert en kobling mellom spisevaner under tidlig barndom og mulige spiseforstyrrelser i ungdomstiden. Forskningen, publisert i 'British Journal of Psychiatry' fra Royal College of Psychiatrists, har konkludert med at barn som 'spiser lite' i løpet av de første leveårene har mindre sannsynlighet for å lide av anorexia nervosa.

Når vi venter på en baby, begynner vi fedre og mødre vanligvis å lete etter informasjon som kan hjelpe oss med å forberede oss til denne nye fasiten som er i ferd med å begynne, og blant det søket er tilstrekkelig fôring av babyer og barn. Dette vil imidlertid ikke bare favorisere babyen, men også oss, for ifølge en fersk undersøkelse øker kjøpet av ferske produkter etter ankomst av barna, og forbedrer dermed foreldrenes spisevaner.

Siden fødselen er fôring av babyer en av foreldrenes største bekymringer. De første månedene med amming, enten mors, kunstig eller blandet, og etter seks måneder med utfyllende fôring, når babyen begynner å spise fast mat som kompletterer amming.

For en tid tilbake snakket vi om frokost, der en ernæringsfysiolog forklarte at dette ikke er dagens viktigste måltid og heller ikke er essensielt. Dette er hovedsakelig slik at vi ikke bekymrer oss hvis vi har et barn hjemme som ikke liker å spise så tidlig. Frokost kan imidlertid bidra til å forbedre den fysiske og intellektuelle ytelsen til barn, så for de som vanligvis spiser frokost før de går på skole og leter etter ideer, foreslår vi 17 sunne og energifylte frokoster for hjemkomsten til skolen.

Inntil seks måneder er det mest lurt for babyer å drikke eksklusiv morsmelk og etter seks måneder begynne å ta andre ting, litt etter litt, uten hastverk, men uten pause. Vi vil fokusere på de første månedene av fôring av babyen, fra seks måneder til 12 måneder, og tilby deg ressurser, verktøy og litt teori for å kunne forberede barnemenyen, hva de skal spise hver dag.

Innblanding av nye matvarer kan være veldig naturlig for noen barn, men ganske traumatisk for andre. Det er de som elsker å prøve nye smaker, mens andre ikke risikerer å forlate smakene de kjenner. Hvis det er dette som skjer med barnet ditt, er det sannsynligvis et tilfelle av neofobi ("frykt for det nye").

Sommeren kommer og med det mange endringer: høyere temperaturer, ferier, åpne svømmebassenger, vi drar til stranden ... og disse endringene påvirker også måltider. På den ene siden mister mange barn (og ikke så barn) appetitten og spiser mindre. På den andre siden lager vi mange måltider hjemmefra (på stranden, i bassenget, på utflukt ...) og vi må se etter mat som enkelt kan transporteres og spises for hånd.

Vann er et av de grunnleggende elementene som alle mennesker trenger å leve og som vi drikker flere ganger om dagen. Det er så tilstede i våre liv at mange mennesker tror at babyer, som voksne, ofte trenger å drikke vann. Realiteten er at fornuften ikke mangler, bare at det er noe å avklare.

Sukker er utvilsomt en av de viktigste skurkene i kostholdet vårt og barna våre, noe som påvirker både deres nåværende og fremtidige helse med deres overskudd. Derfor anbefaler WHO å begrense sukkerinntaket til ikke mer enn 10% av daglige kalorier, og om mulig vil idealet ikke være å overstige 5%.

Spedbarnets ideelle fôring er morsmelken: i løpet av de første seks månedene av livet i eksklusiv og senere komplementert med annen mat til de to årene eller mer, når mor og baby ønsker det. Imidlertid er det mødre som ikke kan eller ikke vil amme babyene sine.

Foreldre ser alltid etter det beste for barna våre med tanke på helse, og ved mange anledninger, takket være teknologi og sosiale nettverk, kan vi finne vitenskapelig informasjon og råd fra fagfolk ved å klikke på en knapp. Hvis vi for noen uker siden delte en liste over barneleger som skal følges i sosiale nettverk for å bli oppdatert og korrekt informert, vil vi i dag gjøre det samme med ernæringsfagfolk.

Det første jeg tenkte da jeg hørte denne triste nyheten var "Min mor, du må lese ingrediensene til tannkrem." Det er sant at når det er allergisk mot noe matprotein hjemme, bekymrer vi oss veldig for å lese etikettene til noe mat, men til nå hadde det ikke falt i behovet for å gjøre det bevisst i alle slags produkter som barna våre kan innta.

I dag kan vi i et hvilket som helst supermarked finne et bredt utvalg av grønnsaksdrikker. Denne "mote" er ofte også en del av barnas kosthold. I noen familier, fordi de er veganske; i andre, fordi de rapporterer at kumelk føles dårlig for dem; og i andre fordi visse myter, for eksempel at melk gir slim (og jeg tar det for å nekte det), fortsatt er veldig forankret.

Når du etablerer frokost i barnas kosthold, er det vanlig å gå til produkter som vi finner i supermarkedet, for eksempel informasjonskapsler eller frokostblandinger. Ved denne anledningen analyserte vi 17 merker korn som barn bruker mest. Næringsstoffer til frokostblanding frokostblandinger korn er først og fremst en kilde til komplekse karbohydrater, men vi er interessert i å vite hvor stor andel av gode næringsstoffer som fiber eller protein det er i tillegg til tilsatt sukkerinnhold eller salt

Som foreldre er et av våre mange ansvarsområder å sikre at barna våre får et komplett, sunt og balansert kosthold i henhold til deres alder. For å gjøre dette, må vi tilby ulike matvaregrupper, som gir dem alle næringsstoffene de trenger for sunn utvikling.

Det er ingen tvil om at overvekt er en epidemi, selv blant de minste. Og en måte å bekjempe det på er ved å redusere sukkerforbruket blant barna våre. Og så oppstår spørsmålet: kan vi erstatte det med kunstige søtstoffer som ikke gjør deg feit? Før du hopper i bassenget, er det interessant å vite om de er trygge og anbefales for barn.

Dette er et av de vanligste spørsmålene i konsultasjonen når vi snakker om utfyllende fôring. I mange barnehager tilbys en yoghurt regelmessig. Og mange foreldre er ivrige etter å tilby babyene sine "Min første yoghurt." Disse "første yoghurtene" er annonsert som egnet fra seks måneder.

Enten til frokost, for snacks eller som en matbit å enkelt overføre, forbruker barn ofte kommersielle informasjonskapsler som vi finner i en rekke formater. For å virkelig vite hvilket produkt vi befinner oss, analyserer vi 17 merker av informasjonskapsler som barn bruker mest.

Da Sara Gomez, sykepleier og mor, leste den underlige menyen på en kafeteria, la hun hendene mot hodet. Den kunne lese to typer barnemenyer: den som er rettet mot "barn som oppfører seg bra", og den "barn som oppfører seg dårlig". Selv om det ikke er en ekte meny, men sannsynligvis en strategi for å tiltrekke forbrukere og tiltrekke oppmerksomhet, ønsket Sara å rapportere på sin Twitter-konto hva hun beskrev som en "tull", siden mat aldri skulle brukes som en belønning eller straff

Snacks var favorittmåltidet mitt da jeg var liten: en matbit, et stykke frukt og parken å leke på. I dag fortsetter barna våre å glede seg over det, men ingrediensene har endret seg, og mange barn velger bakverk eller industrinsaft. I følge Spanish Association of Pediatrics (AEP) skal snacksen utgjøre 15% av et barns daglige energiinntak, men det betyr ikke at det må være superkalorisk.