Familienes behov for timeplanene eller barnets eget ønske gjør at mange foreldre velger å bruke tjenestene til skolekanten. Og det får oss til å tenke på hva skolens kantine er mye mer enn å se på at barna spiser.
Bruk skolens kantine-tjenesterUtvilsomt betyr det delegering av deler av fôring av barna våre til tredjepart, tillit til skolens valg om valg av spisesalstjeneste, og det krever derfor at foreldre alltid er oppmerksomme på kvaliteten på mat, men også til utdanningene som gis barn angående mat.
I en skikkelig skolekantetjeneste bør derfor ikke bare ernæringskvaliteten og balansen i kostholdet respekteres, men også ta vare på de Ytterligere sosiale og pedagogiske aspekter rundt spising.
Det sosiale aspektet av mat
En av de viktigste aspektene ved mat er det som er en sosial handling. Ved bordet lærer folk av andres vaner, deres valg og oppførsel, og i tillegg er det vanlig og passende at mat er et øyeblikk med kommunikasjon.
Vi har allerede snakket om viktigheten av kommunikasjon ved familiebordet: å spise uten TV, chatte og oppnå et hyggelig miljø der barn ikke føler seg dømt eller får skjellsord, men er avslappet og snakker. Det samme skal skje i skolekanten.
Det naturlige var at barna kunne velge tabletter, spise i en hyggelig samtale, uten overdreven støy og med all nødvendig tid. I tillegg, i alle aldre, at voksne (lærere eller ansatte i spisestuen) sitter med dem, snakker og hjelper dem med å gjøre bordet til et hyggelig sted for alle.
Matlaging
Et av aspektene som mest hjelper til med å oppnå en god matopplæring er å gi barn størst mulig deltakelse i valg, kjøp og tilberedning av mat. Hjemme er det et grunnleggende poeng som vi alltid oppfordrer deg til å ta vare på.
På skoler kan forskrifter gjøre det vanskelig for barn å delta i den vanlige tilberedningen av mat, siden mathygiene og sikkerhet må være ekstrem fremfor alt.
På noen mindre og gratis skoler hvis barn får lov delta på kjøkkenet, i det minste delvis, men i de større, hvis det skulle etableres noen rutiner som vil føre til at barn ikke blir rene passive emner som får en menyliste og sitter ved bordet.
den evaluering av studenter av kvalitet av maten og presentasjonen av dette, samt den aktive deltakelsen i valg av menyer er et alternativ som vil være positivt å implementere.
Integrering i skoleaktiviteter ved besøk på markeder og på kjøkkenet fra skolen, hvor de kunne vite hvordan de kunne tilberede maten ville være et annet aspekt som kan inkluderes.
Hvis vi ikke spiser hjemme, la oss spise som i et selskapskafeteria
Siden spisestuen ikke kan være den samme som et hjem når det gjelder å velge ut, tilberede og konsumere mat, mener jeg at standardene den har bør verdsettes.
Jeg husker at i spisesalen på min sønns skole hadde de en norm som virket sinnssyk for meg: Hvis du ville gjenta fra en tallerken (første eller andre) måtte du ha spist dessert. Egentlig virket det som en måte å ta noens appetitt på.
Men på den annen side den enkle ideen som de må spis altDet virker også absurd. Det er ting vi ikke liker, vi ikke har lyst til det, eller det er dager vi ikke har lyst på. Voksne velger hva vi spiser og hvor mye, jeg forstår ikke at det i noen spisestue er ment at barn spiser alt og alt tallerkenen deres.
Når jeg i det minste må prøve hver ting, forstår jeg at det kan være en nyttig norm, men jeg vil også foretrekke et annet alternativ: at barn de kunne velge mellom flere retter med første, andre og dessert, å spise det de vil og velge de hyggeligste rettene til dem. Hvis du ikke kan spise hjemme, spis som i en kafeteria i et hvilket som helst selskap, som tilbyr et minimum av variasjon for å glede alle ganer.
Kort sagt skolens kantine skal ikke bare bekymre seg for barn som spiser, men at de spiser lykkelig, koser seg med mat, utdanner ganen uten å tvinge den hvis de ikke liker noe og kan lage mat til det sosiale og hyggelige øyeblikket som det skal være.
Hos babyer og mer | Hvordan skal skolens kafeteria-meny være? Tar jeg barnet mitt ut av barnehage? Vet vi hva barn spiser på skolen? Forhindrer fedme fra skolen
