Som vi blir fortalt i denne oppføringen fra Roger Torné Foundation, er det studier som viser at i Afrika, der folks kosthold består av mye fiber, presenterer befolkningen en større mengde kortkjedede syrer.
Hva betyr dette? Det ser ut til at disse syrene har innflytelse på astma (i sin forebygging). Og selv om du på dette tidspunktet ikke kan trekke klare konklusjoner, er det mulig å uttale det forekomsten av allergier på det afrikanske kontinentet er lavere enn i Europa eller USA.
I lenken du har over, og jeg gjentar nederst i innlegget, kan du lese et intervju med Aurelien Trompette, som er hovedetterforsker for en studie utført av det sveitsiske sykehuset i Vaudois (i Lausanne). Det antydes at løselig fiber som er til stede i kostholdet og fra frisk frukt og grønnsaker, kan oppfylle en forebyggende funksjon på luftveissykdommen som vi har nevnt.
Det bør avklares at fiberen vi spiser kan være uoppløselig (finnes i korn) og løselig, men forskning har fokusert på den andre typen
Og det er verdt å si - og jeg vil gjenta det senere - at viktigheten av fiberinntak begynner å materialisere seg i en sunn tarm; og hva av mange andre grunner er de veldig gunstige.
Forskningen - publisert i Nature Medicine - studerer i utgangspunktet om fibrene som er til stede i kostholdet kan være gunstig for astma, spesielt løselig. Disse er gjærbare, og bakteriene som er involvert i prosessen reproduserer seg ved å spise et kosthold rikt på fibre; noe som er gunstig fordi de omdanner dem til fettsyrer (av beryktet innflytelse på astma).
Dette er en studie med laboratoriedyr, så forskere har ikke tenkt å ekstrapolere resultatene så langt.
Og tilbake til spørsmålet om geografisk beliggenhet av allergier, i tillegg til en diett rik på fiber, synes hygienehypotesen å være fornuftig. Det vil si at barn som bor i landlige omgivelser i utviklingsland blir utsatt for mer utvalg av mikrobeprodukter., som lærer immunsystemet å ikke overreagere til disse antigenene.
I begynnelsen av astma er det selvfølgelig mange faktorer, og en annen (som vi allerede har snakket om her) er luftforurensning; Det som ennå ikke er bestemt, er hvem av dem som har større vekt.
Husk til slutt Aurelien, at en diett rik på fiber kan være en Astmaforebyggende faktor i tidlig alder, og har andre helsemessige fordeler, inkludert kampen mot utbruddet av diabetes.
