I går publiserte vi en historie som forklarte at noen kjendiser følger den kjente dukan diett å miste kiloene de har fått under graviditet og kort forklare hvorfor det ikke er en tilrådelig praksis.
I dag skal vi gå nærmere inn på dette emnet for å vite litt om hvordan kostholdet fungerer, hvilken risiko en kvinne løper når hun utfører det (og en mann, hvis hun også gjorde det) og hvorfor konseptet med å gjøre Dukan-dietten etter Graviditet er feil.
Kiloene som ble oppnådd i svangerskapet har en grunn
Den første tingen å gjøre det klart før du går inn for å snakke om dette mirakeldietet, er det kiloene som en kvinne tar under graviditet er ikke en straff eller en bot for å ha blitt gravid.
Jeg sier dette fordi det alltid ser ut til at kvinnen når barnet er født, er som et "fett på grunn av graviditeten at hun må gå ned i vekt så snart hun kan", og faktisk roser og forsterker den som raskt får vekt igjen (" hvor god du har oppholdt deg ”,“ det ser ut til at du ikke har vært gravid ”,…).
Realiteten er at kiloene en kvinne tjener når hun blir gravid er forbeholdene for når barnet blir født av en veldig enkel grunn: å oppdra og mate et barn gir mye slitasje. Dårlige netter, amming, tretthet, tretthet, etc. de er tilstrekkelige grunner til at naturen har forutsett kvinnen i reservatet. Problemet med saken er at naturen ikke vet at dagens skjønnhetsgebyr er i strid med de ekstra kiloene.
Dukan-dietten er et hypokalorisk kosthold
den dukan diett, som vi sa i går, det tillater visse matvarer (i utgangspunktet proteiner og grønnsaker) og ekskluderer andre. De tillatte matvarene gjør at kostholdet kan betraktes som hypokalorisk, fordi fett og karbohydrater elimineres, som er de som gir mest kalorier og energi til kroppen.
Ved å drastisk redusere kaloriene, reagerer kroppen med mer sult og begynner å bruke reserver, redusere muskelvolumet og med det vanninnholdet. Når muskler og vann går tapt, føler folk seg mindre hovne og merker at vekten begynner å synke.
På det tidspunktet er kroppen ivrig etter å begynne å motta glukoserike matvarer igjen, både for å gi næring til kroppen og for å gi næring til hjernen. Disse kommer imidlertid ikke, og siden det ikke er en plan å drepe musklene, begynner kroppen å forbrenne fett. Jeg har lest på noen sider at en av ulempene er at det kan gi dårlig ånde. Når det er sagt høres det dårlig ut, men man tenker "ingenting som ikke fikser noen karamellitter", men dårlig ånde er tegnet på at kroppen har gått inn i en tilstand av ketose og derfor lukter pusten av sure epler.
Hva er det med ketose
Ketose er den tilstanden kroppen kommer inn i når den ikke får nok karbohydrater og må forbrenne fett for å få energi, og genererer de såkalte ketonlegemene. Det er en unntakstilstand, underernæring, der det genereres giftstoffer som må elimineres av nyrene, og dette er skadelig for dette organet.
Av denne grunn frarådes det for eksempel at gravide lager dietter med lite karbohydrater, fordi fosteret når de kommer inn i tilstanden ketose, ender opp med å måtte mate på energien som kommer fra fett, mindre sunt og giftstoffer som genereres i prosessen.
Ok nå En av bivirkningene av ketose er nedsatt appetitt Og dette hjelper deg med å fortsette å miste vekt.
Det er en hyperprotein diett
Proteinrik mat er som sagt ikke de med flest kalorier, og det er derfor de hjelper deg å gå ned i vekt. I tillegg brukes 20% av kaloriene de gir til fordøyelse, slik at de fortsatt får mindre fett.
Imidlertid anbefales ikke hyperproteindietter, først fordi ketose ender med å forårsake kvalme, dårlig ånde og dårlig matlyst, for det andre fordi leveren som prøver å metabolisere overflødig protein er mettet, og risikerer at det som er kjent som "cunicular sult" forekommer, som er en situasjon der livet til personen kan være i fare hvis proteinene ikke er ledsaget av fett, og for det tredje fordi hyperproteiske dietter har mange mulige bivirkninger , nemlig:
- Ved å drikke mye kjøtt det er en risiko for å øke nivået av kolesterol og triglyserider.
- Kan forekomme nyreskadefordi ikke alle proteiner blir assimilert og mange må skilles ut, noe som tvinger nyren til å jobbe hardere.
- Mangel på karbohydrater kan forårsake tretthet og svimmelhet. Glukose er drivstoffet i hjernen vår, og verken i den første fasen av kostholdet, eller i den andre, som noen ganger kan vare flere måneder (jeg har sett eksempler på kvinner som har vært nesten 300 dager i den andre fasen), Du spiser denne typen mat, utover noen få teskjeer havrekli. Selvfølgelig dårlig tid for en kvinne som nettopp har blitt mor til å begynne å bli sliten og svimmel.
- Du mister muskelprotein, fordi i fravær av glukose bruker kroppen muskler for å få energi. Dårlig tid, etter fødselen, til å begynne å miste muskler.
- Det kan forårsake kalsiummangel i beinene med påfølgende beinavkalkning. Jo mer protein, jo dårligere kalsiumopptak.
- Fysisk ytelse avtar og den eneste anbefalte øvelsen er å gå.
Kan kvinnen bare gå?
Gjør litt research for å lære mer om dette kostholdet har jeg sett at folk får snakke om det godt, for i Mr. Dukans bok anbefales det å gå litt hver dag, som om de sier at det ikke er en diett som ikke tenker på Gode vaner
Imidlertid er denne anbefalingen gitt fordi, på det meste, kvinnen kan bare gå. For å trene kroppen trenger glykogen (som kommer fra karbohydrater, i utgangspunktet) i musklene. Som med dette kostholdet, drikker du neppe hydrater det er ingen muskelstyrke til å gjøre noe annet enn å gå, siden den lave glukosen som kommer inn i kroppen spares for å gå direkte til hjernen, der den er mest nødvendig.
I møte med denne situasjonen, hvis en kvinne bestemte seg for å trene mer enn å gå en stund på daglig basis, ville hun komme inn i et farlig hjul som hun skal fungere, ville musklene konsumere seg.
Rebound-effekten kan være ødeleggende
Dukan-dietten har de fire fasene som vi diskuterte i går (litt mer utvidet, siden i går var et penselstrøk) og, eller du gjør det bra (med hvor risikabelt det er), eller vekten gjenoppretter ødeleggende.
Når du gjør dette kostholdet går kroppen inn som vi har sagt i en unntakstilstand. Alt fungerer gjennom "plan B", så i tilfelle situasjonen blir normalisert og personen kommer tilbake for å spise som før, kroppen vil assimilere hver eneste av kaloriene som er inntatt for å tilberede i tilfelle noe lignende skulle skje igjen. La oss si at kroppen forstår at personen er i en vanskelighetssituasjon og ikke har mat tilgjengelig, og når han kommer, bestemmer han seg for å beholde alt i tilfelle en dårlig tid kommer tilbake.
Det er derfor introduksjonen av mat gjøres veldig sakte og gradvis, og det er grunnen til at den skadelige effekten av et slikt kosthold strekker seg over lengre tid.
Hva den spanske foreningen av kostholds- og ernæringsfysiologer sier om det
For rundt tre uker siden publiserte AEDN (Spanish Association of Dietitians and Nutritionists) et dokument (som kan leses her der de sier at de ikke støtter Dukan-dietten.
Da de forklarer at kostholdet ikke fungerer og viser resultater fra studier der det ikke kan konkluderes at hyperproteiske dietter fungerer, fordi "ingen strategi for å miste vekt har vist umiddelbar og vedvarende effektivitet for livet i alle befolkningsgrupper." Imidlertid har jeg den (personlige) følelsen, fra det jeg har sett og lest, at kostholdet fungerer og at folk går ned i vekt, selv om det er sant at det ikke er noen vitenskapelige studier som støtter dette kostholdet (det er ingen bibliografi i boken som kan hjelp til å forstå hva anbefalingene er basert på).
De forklarer også at denne dietten ser ut til å være uredelig, på grunn av dens egenskaper og hvordan den blir offentliggjort og forklart (det fungerer, mange mennesker har prøvd det og kan bekrefte det, ...).
Som risikoer kommenterer de at "det kan føre til ubalanse i ernæringen og være svært risikabelt siden det innebærer en risiko for lidelser somatiske, psykologiske, hormonelle, vekst- eller ytelsesendringer."
Det minner meg om pinner med tangekstrakter
Sannheten er at denne dietten minner meg om noen brødpinner som kunne sees for et par år siden i noen bakerier (kanskje de fremdeles eksisterer) som inneholdt algeekstrakter og som fulgte med en reklame som sa noe som "å gå ned i vekt" og "bevist effektivitet."
Jeg vet ikke om de solgte mye eller litt, selv om jeg var litt redd for å se dem, for det er ikke slik at personen som spiste dem gikk ned i vekt fordi det var en kalorifattig mat, men at den inneholdt algeekstrakter og følgelig en enorm mengde jod før så mye overskudd, begynte skjoldbruskkjertelen å jobbe mer og produsere hypertyreose og følgelig et vekttap, som er et symptom på det.
Det var klart at han ikke la noe av det i beholderne, men det hadde vært fint å si: "Gå ned i vekt ved å endre hormonene dine," "overbelaste skjoldbruskkjertelen," eller "lek dumt med helsen din for å gå ned i vekt."
Avslutningsvis, og tenker på kvinner som nettopp har vært mødre
Avslutter litt og henviser til gårsdagens oppføring, Jeg kan ikke forstå at noen kan anbefale en diett til en kvinne som nettopp har blitt mor. Jeg kan faktisk ikke forstå at noen kan anbefale denne dietten til en kvinne, selv når hun ikke har vært nylig mor.
Som jeg forklarte i går, i helsestasjonen der jeg jobber er det noen kolleger som følger det, og selv om resultatene er positive, forekommer det ikke for meg at helsepersonell kommer til å anta en slik risikofylt atferd for helsen deres (jeg ser det ikke stemmer ) og også anbefale dem til pasientene sine (men dette er en annen sak ...).
En kvinne som nettopp har født, trenger et balansert kosthold mer enn noen annen, med alle næringsstoffene og med alle kaloriene hun vil møte hver dag. Å sette kroppen i en "karantene" -situasjon vil føre til at du snart får tilbake kroppsvekten, men sannsynligvis på bekostning av helsen din, humøret ditt, energien din og babyens og familiens velvære, hvilken forsikring som berøres.
