Frukt og grønnsaker er sunn mat som skal vises på familiemenyer hver dag. Disse matvarene må ha en viktig rolle gjennom livet, men det er viktig å integrere dem i barndommen for å danne gode spisevaner.
Ernæringseksperter påpeker at de bør konsumeres i det minste fem porsjoner frukt og grønnsaker hver dag for å få et balansert og sunt kosthold. Disse delene bør også varieres og konsumeres på forskjellige måter.
Ved å ta fem porsjoner frukt og grønt om dagen er det mulig å tilveiebringe blant andre gunstige forbindelser: vann, vitaminer, mineraler, fibre og antioksidanter. Disse matvarene hjelper veksten og utviklingen av organismen og er generelt sett veldig lite energi.
Frukt i barnas kosthold
Vi har allerede snakket nøye om frukt i spedbarnsfôring, og fremhevet alle deres mangfold og fordeler for organismen, i tillegg til å etablere passende introduksjonsalder i kostholdet til babyer og barn.
Fruktgruppen inkluderer frisk frukt og naturlig juice av alle slag: sitrus, banan, pære, eple, jordbær, druer, kirsebær, fersken, aprikoser, ananas, kiwi, medlars, vannmelon ...
Det er best å konsumere frisk fruktfordi de forseggjorte produktene (syltetøy, juice, nektarer ...) lider mer eller mindre endringer som endrer ernæringskvaliteten. Den friske frukten inkluderer også deilige presentasjoner som naturlig juice, hjemmelaget smoothies, fruktsalat ...
Grønnsaker i barnas kosthold
Vi har også snakket mye om grønnsaker i spedbarnsfôring for å kjenne deres egenskaper, introduksjonsalder eller måter å tilberede dem på.
I gruppe grønnsaker De inkluderer for eksempel: grønne bønner, erter, chard, spinat, tomater, salat, løk, squash, zucchini, gulrøtter, paprika, agurker, artisjokker, aubergine, kål, blomkål og brokkoli ...
Mange av dem er deilige, ferske, andre må tilberedes. De som vi lager mat, kan kjøpes frosne, siden de i prinsippet har de samme ernæringsegenskapene. Hvis de blir tilberedt ved høye temperaturer og i lengre tid, er det selvfølgelig et større tap av ernæringskomponentene, spesielt vannløselige vitaminer.
Hvorfor ta frukt og grønnsaker daglig
Blant fordelene som grønnsaker og grønnsaker gir, er deres lavt kaloriinntak og som hjelper til med å spise mindre mat, fordi de har en høy metthetsevne. Det vil si at de tar bort sultfølelsen og hjelper derfor til med å forhindre overvekt.
De er også enkle å tilberede, så enkle som de kan spises rå ved de fleste anledninger. De er også enkle å tilberede og å finne i markedet. Generelt vil de lokale variantene være de billigste og miljøvennlige.
Frukt og grønnsaker bidra til å forhindre sykdommer som: hjerte- og karsykdommer, fordøyelsessykdommer, noen typer kreft, nevrodegenerative sykdommer, overvekt ...
Det er viktig å merke seg at fordi de er grønnsaker, inneholder de ikke kolesterol, noe som gjør dem viktige for å forhindre utseendet på høye kolesterolnivåer i blodet.
Kort sagt, de er alle ernæringsmessige fordeler med vanligvis introduserer frukt og grønnsaker i barnas kosthold. Snart kommer vi tilbake med råd for hvordan de små skal få fem porsjoner av disse matvarene om dagen.
