Ingrediensene som kan forårsake allergi (allergener) hos barn er flere. Noen av preparatene som vi kan kjøpe i supermarkeder, spesifiserer deres sammensetning, noe som hjelper mye med å oppdage om et bestemt produkt kan være skadelig for barnet.
Det er lovverk som forplikter produsentene til å legge inn sine etiketter (hvis noen) de viktigste hovedstoffene (hvis noen) som forårsaker allergi som melk, egg, fisk, skalldyr, hvete, nøtter, etc. Men det er fremdeles mat som ikke er godt merket, og disse kan gi mange problemer.
Det er alltid en latent risiko for et allergisk barn, en bursdagsfest der noe mat forårsaker allergi, spiser i skolens kantine osv., faren ved å spise en mat som er kontraproduktiv for barnet er utvilsomt en stor bekymring for foreldrene og for ikke å si han selv, siden livskvaliteten hans blir redusert av disse manglene, og han kan lide når han ser at han ikke kan spise som vennene sine. Noen ganger bør foreldre til og med kontakte selskapet som lager en bestemt type mat for å bekrefte at den ikke inneholder noen farlige ingredienser for barnet. Heldigvis gjøres det nok for at produsentene skal inkludere hver ingrediens på produktmerkene, men det er ennå ikke helt.
Det er veldig viktig å lære barnet hva mat som kan forårsake allergi, det er nødvendig å være vedvarende og metodisk siden det er veldig vanskelig å føre tilsyn med barnet 24 timer i døgnet, men hvis barnet forstår at han kan bli syk, vil de bli redusert som så mye som mulig risikoen for et matinntak skadelig for helsen din.
Et ideelt alternativ er å be om hjelp fra en profesjonell kostholdsekspert, på denne måten sikrer vi at barnet, til tross for å unngå visse matvarer, får det nødvendige bidraget med næringsstoffer gjennom andre matvarer. Den vil også informere oss om hvilke typer ingredienser og metoder som skal brukes når barnet spiser hjemmefra. All informasjon er liten når det gjelder velferden til barnet vårt.
