Barn er mest rammet av epidemien i det 21. århundre, fedme. I 2013 var rundt 42 millioner barn under fem år overvektige, 223 millioner under 18 år. En stillesittende livsstil og upassende spising er basen i dette problemet. For å redusere fedme og fokusere på matfaktoren, WHO har foreslått å øke prisen på brus med sukker med 20% og subsidiere frukt og grønnsaker.
Vi spurte oss selv for en stund siden: Vil det å øke skatten på sukkerholdig drikke forbedre barnas kosthold? Vel, dette er sannsynligvis nok et skritt for å legge til mange andre nødvendige, for eksempel kontrollen av innflytelsen fra matsektoren i politikk eller helse, utdanning til familier og barn i skolene, sosiale bevissthetskampanjer ...
Og ja, jeg tror at hvis en flaske brus øker prisen, legger vi mellom 20 og 30 øre, ville mange familier redusert kjøpet (spesielt de som har større risiko for overvekt, de som bruker mer utgifter på denne typen drikke). Samtidig vil subsidiering av frukt og grønnsaker, hvis pris ikke akkurat er den laveste, oppfordre flere familier til å øke tilstedeværelsen av disse produktene i handlekurven.
Vel, jeg sier ikke det, sier WHO. I en rapport som ble presentert i Geneve i går bemerker organisasjonen det øke skatten på noen kategorier av mat, sterkt kalori eller forfriskende drikke, mens andre sunnere blir subsidiert, vil det ha positive konsekvenser i kampen mot overvekt.
Det har allerede blitt vist at å øke skatten på bestemte produkter eller ingredienser reduserer forbruket, så hvorfor ikke gjøre det samme med disse sinnssyke produktene?
Blant andre spørsmål er det overraskende å kjenne den enorme kraften i sukkerindustrien og noen brusbedrifter som vi alle kjenner. Denne industrien har gjennom hele sin historie finansiert misvisende studier for å skjule skadene på brus, og hva vi ikke vet. De forholder seg til politikere, og det er politikere som forsvarer sine interesser, til og med skjult, for ikke å fremme strengere lover.
På den annen side WHOs forslag til subsidiere frukt og grønnsaker mellom 10 og 30% for å redusere salgsprisen, ville det ha direkte effekt av å øke forbruket. For eksempel kan personer med et fast budsjett for disse matvarene inkludere flere deler i handlekurven. Og visse tilbud vil oppfordre nye familier til å prøve frukt og grønnsaker, spesielt hvis de vet fordelene og hvor nødvendige de er for et sunt liv. Men selvfølgelig er ikke frukt- og grønnsaksindustrien like kraftig som sukkerindustrien.
La oss ikke glemme at personer med lavt inntektsnivå er de mest utsatte for overvekt og overvekt, så økonomiske tiltak vil alltid ha en viss effekt.
Hvorfor det ikke er bra for barn å drikke sukker
Det er ikke bra for barn å drikke brus. Husk at denne typen sukkerholdig brus (med gass, pakket juice ...) genererer tannproblemer, overvekt og overvekt, diabetes type 2 og også kan være relatert til dårlig koronar helse og andre problemer som rapporterer høye kostnader for folkehelsen.
Og la oss ikke tenke at vi er nødt til å gå til ytterligheter slik at overflødig sukker påvirker helsen vår på en viss måte. Bare en boks brus eller juice kan inneholde nesten dobbelt så mye sukker av hva et barn skal konsumere i løpet av dagen, under hensyntagen til sukkeret i alle matvarer.
På den annen side, når vi når de fem porsjonene med frukt og grønnsaker som anbefales per dag, gir det utallige fordeler for kroppen: det fukter oss, gir oss fiber og vitaminer, antioksidanter, hjelper til med å opprettholde sunn sirkulasjon og selvfølgelig riktig vekt ...
Det betyr ikke at hvis et barn drikker en brus eller juice fra tid til annen, vil det bli dømt. Problemet kommer når disse sukkerholdige drikkene konsumeres daglig og uten kontroll, og hvis vi tilfører andre sinnssyke matvarer, godteri med mye transfett, for salt, en stillesittende livsstil ... det vi gjør er å kjøpe for mange stemmesedler til å få et alvorlig helseproblem.
Bilder | iStock
Via | ABC
Live to the Palate | Vitenskapelig velprøvde strategier for barn å spise mer grønnsaker
I Vitónica | Hvor mye sukker kan et sunt kosthold ha?
Hos babyer og mer | Vil øke skatten på sukkerholdig drikke forbedre barnas kosthold? Hvorfor gi sukkerholdige drikker til babyen? Øk risikoen for overvekt
