Hvordan har du lyst? Lunchtiden nærmer seg og mange dager feires ved bordet, som i dag, julaften. Hver uke tar vi på deg forkleet for å komme inn på kjøkkenet og tilberede deilige oppskrifter for hele familien. Hvis du ikke har lukket menyen i kveld, jul, nyttårsaften ... presenterer vi de deiligste rettene for å overraske barn og gjester.
Vi gir deg de beste oppskriftene fra våre ledsagere av Direct to the Gane og Vitónica som du kan tilberede varierte og sunne retter og der julen er hovedpersonen. I dag i vårt utvalg markerer vi appetittvekkende retter med forretter og grønnsaker, hovedretter og desserter til den søte tannen. Bon appetitt!
Retter med grønnsaker og snacks
Tre fancy kremer å imponere til jul: brokkoli og courgette med mandelmelk, grønn aspargeskrem og parmesanost og reker bisque (toppfoto), som inneholder denne deilige sjømaten med grønnsaker. Hvilken foretrekker du?
Forrett blinier med avokado, ost og rogn, ideell for å starte et måltid eller middagsfeiring. Vi kan lage deigen selv eller ta ideen og kombinere den med de typiske kakene eller kanapéene.
Ansjovis kanape med avokado, ost og grønnsakskaviar, en lett og sunn matbit slik at hakkingen ikke tar bort ønsket om å fortsette med hovedretten. I tillegg er den forberedt på et øyeblikk.
Rustikk gresskarpai og parmesanost (toppfoto), en ideell oppskrift på høst, når gresskaret er på sitt beste, men vi finner fremdeles disse datoene lett. Den blir tatt varm og ledsaget av en salat med grønne blader, og tilsett noen ristede pinjekjerner for å gi et sprø preg.
Kokte artisjokker med kreps, som også kan lages med reker, til en billigere pris. En enkel oppskrift som kan være klar på 45 minutter og har en intens smak for å overraske gjester.
Vegetarisk julaften. Hvis du velger en vegetarisk middag, ikke gå glipp av disse sunne ideene om forretter og hovedretter med grønnsaker, hummus, tofu ...
Retter å overraske til jul
Hyse i hvit saus med grønnsaker (øverste foto), en veldig sunn rett som kombinerer fisk og grønnsaker (gulrot, brokkoli, pepper, zucchini, pepper), og som er laget på bare 20 minutter.
Volován de hake cider, en elegant måte å presentere en hovedrett ved spesielle anledninger, i små butterdeigsformer som kan kjøpes allerede laget hvis de er av kvalitet. En enkel og overraskende oppskrift som inneholder den rike fisken.
Ristet vaktel med appelsinglasur, lønnesirup og whisky, klar på 45 minutter og enkel å tilberede, akkompagnert av noen få skiver mandariner og enkle stekte eller kokte nye poteter.
Laks ingot med søtpotet og wasabi majones, en annen ideell oppskrift på denne julen, en lett rett, enkel å lage og innlemme laks som er så rik på ernæringsmessige egenskaper for hele familien.
Til slutt, ikke gå glipp av dette sammendraget av de beste juleoppskriftene å tilberede med kjøtt: fra det tradisjonelle stek kalvekjøtt rundt stekte picantones med sennep, honning og rosiner, lam, svinekjøtt oppskrifter ...
En søt jul
Bortsett fra nougat og polvorones, er det livet utenfor i desserter til disse juledatoer.
17 raske og enkle desserter for å blidgjøre julen, fra yoghurt og ripsbærpannacotta (toppfoto) til sjokoladekuler med aprikos og appelsin til sitronsnacks, vaniljesaus, eplekompottflan... Det vil koste oss å velge bare en!
Sjokolademousse med crunchy appelsin (forsidebilde), en deilig kombinasjon av smaker som jeg håper å prøve veldig snart siden sjokolade med appelsin er en muna av svakhetene våre. Mousen kan fordeles i glass eller settes i en mousse ring som på bildet, i alle fall vil en veldig spesiell og velsmakende dessert være igjen.
Gresskarmuffins, en oppskrift å lage med eller uten Thermomix og som resulterer i deilige svampete kaker, til mellommåltid, frokost ... I tillegg kunne de kombineres med sjokoladebiter, som ser bra ut med gresskaret og at elsker barn.
Søtpotet butterdeigsnacks med appelsinblomstsvann (øverste bilde), som vi trenger 300 g søtpotetpuré, 15 g appelsinblomstsvann, 15 g rom, 80 g sukker + 10 g for å strø, glød 1/2 sitron, 1 rektangulært butterdeigsark og 1 egg. Tør du å prøve dem? Resultatet er overraskende!
17 Star Wars-kaker og desserter for å nyte premieren. Vi avslutter med en original idé for fans av filmsagaen som er mer aktuell, med ideer om informasjonskapsler, makron, kaker, cupcakes ...
Vi håper vårt Sammendrag av oppskrifter for hele familien så appetitten har åpnet appetitten, og at du utøvde dem i praksis disse juledagene. Husk at hvis det er en ingrediens som ikke passer for små barn, kan vi undertrykke den eller gjøre en liten tilpasning i oppskriften hvis de ikke liker noe. Neste uke kommer vi tilbake med flere ideer, god appetitt og god julaften!
