Å sette barn på kjøkkenet er en aktivitet som kan være veldig morsom om sommeren ettermiddager mens du er på ferie. I dag ønsker vi å foreslå a Sommeroppskrift å lage med barn, lage hjemmelagde brødpinner.
Å lage brød er en morsom opplevelse og du vil bli overrasket over hvor enkelt det er. Selv om barna er veldig små, vil de ha glede av å delta i elting som med strekking av deigen, så vi er sikre på at du får det veldig bra. Og så, alle å spise hjemmelaget brød.
Ingredienser til 4 små barer
- 325 gr kraftmel, 180 ml varmt vann, 15 gr bakergjær, 1 ts salt
Slik lager du enkelt brød med barna
Mens de små forbereder seg med et forkle, vi angrer gjæren i vannet. I en bolle legger vi melet, og vi tilsetter vannet med gjæren, blander uten å bekymre deg for mye til mer eller mindre vi har en deigkule. Tilsett deretter saltet og fortsett å blande en stund, fremdeles i bollen.
Strø over rikelig med mel og dump deigkulen for å begynne å jobbe med den. I denne oppgaven barn kan delta og ha det gøy. Prosessen er ganske enkel.
Vi strekker deigen, bretter den på seg selv og elter igjen. Når vi har deigen mer eller mindre jobbet etter omtrent 10 minutters kamp, vi danner en ball og lar deigen hvile i en time inni bollen og dekket med en klut.
Etter hvile, deigen vil ha økt betydelig i størrelse, frukt av gjærarbeid. Deretter gir vi en kort elting for hånd til deigkulen og deler den i 4 porsjoner. Barna kan hjelpe oss med å strekke dem med rullen.
deretter vi ruller hver og en av dem og danner stengene, som vi lar hvile i en halv time allerede plassert i stekeovnen. Når de igjen har økt i størrelse, gir vi dem noen kutt og baker ved 220º i omtrent 30 minutter. Mens brøddeigen er i ovnen, vil det være en god tid å ta bakerens hjelpere til badekaret fordi de kan ende opp med at noe blomstret.
Vi vil vite at de er på sitt punkt når de har en vakker gylden farge. det er viktig at vi lar brødet avkjøles helt før du spiser det, selv om det ser ut til at det er klart, må brødet være ferdig med å koke inni. Etterpå vil de sikkert huske opplevelsen som et flott øyeblikk de har delt med deg på kjøkkenet.
Behandlingstid | 30 minutter mer hvile Vanskelighetsgrad | lett
Smaker
den hjemmelagde brødpinner De er ypperlige til snacks eller til frokost på toast med olivenolje eller med smør og syltetøy. Når de har deltatt i utdypningen, vil de sikkert spises vakkert.
