I julen når eldre prøver å kontrollere godteriene våre så mye som mulig, ser de små øyeblikket til å hakke på fritiden alle slags "godbiter" som er rundt magasinene. Men utvilsomt det som er mest vellykket blant dem er alltid spesialitetene med sjokolade, det er det første som ender når det er barn hjemme og i det minste i min, nougaten som aldri overgår. Og det er at vi alltid, som de sier, liker det mer enn for de eldste. Derfor har jeg i år bestemt meg for å forberede dem hjemmelaget som dette hvit sjokolade nougat og Lacasitos De elsker det.
I håndverkssjokolade nougat må du tilsette kakaosmør, du kan kjøpe dette i konditorier, men hvis du ikke finner det, ville det være perfekt verdt å tilsette den samme andelen smult. Ikke bry deg om denne ingrediensen, mengden som er tilsatt er veldig liten og tjener til å gi lysstyrke og stabilitet til sjokoladebelegget. Dette forresten, du må velge den av god kvalitet.
Ingredienser
- 200 g hvit sjokolade pålegg til desserter, 20 g kakaosmør eller smult, 20 g puffet risblanding, 20 g Lacasitos.
Hvordan lage hvit sjokolade nougat og Lacasitos
Vi lager en rektangulær silikonform, og hvis vi ikke har den, kan en tetrabrik av melk eller juice som er skåret langs den tjene oss perfekt som en form. Vi starter med å helle sjokolade og kakaosmør i en mikrobølgesikker bolle. Vi smelter det forsiktig med ett minutts intervaller til vi ser at det ikke er flere brikker, som om omtrent to eller tre minutter.
Tilsett de puffede risblandingene og rør for å integrere dem i sjokoladen. Dryss litt Lacasitos i bunnen av formen, tilsett blandingen av sjokolade og ris og pynt med andre lacasitos. La avkjøle seg i formen uten å dekke minst åtte timer for å avkjøle, unmold når den har satt.
annonsering
Behandlingstid | 15 minutter + ostemasse tid Vanskelighetsgrad | lett
Smaker
den hvit sjokolade nougat og Lacasitos Det er et morsomt godteri å tilberede med barna på disse festene. Server det ideelt med kutt i strimler som følger med et godt glass melk. Selvfølgelig kan du variere dekningen og tilberede den med en annen type sjokolade, men den hvite er så søt, nesten alle liker det.
