Kostholdet under graviditet er avgjørende for riktig utvikling av babyen i svangerskapet. Noen ganger vet vi ikke hvor mye mat og hvordan vi kan lage mat det kan påvirke babyen, så pass på Fôring av graviditet er veldig viktig. Selv når du spiser sene måltider, Velg sunne snacks.
Som Eva fortalte oss i går, har en studie som nettopp kommet fram, funnet at akrylamid, en forbindelse som dannes ved å varme opp mat, spesielt karbohydrater, steke dem eller steke dem ved høye temperaturer, hovedsakelig til stede i snacks, er relatert med ham lav fødselsvekt til babyen.
Pommes frites, spesielt chips, tar håndflaten med tanke på mengden akrylamid (jeg husker at i en av svangerskapene mine spiste jeg industrielle mengder posepoteter), men det finnes også i hverdagslige matvarer som frokostblandinger, Brød og kaffe.
Som studien har avdekket hadde babyer som hadde blitt mer utsatt for akrylamid i svangerskapet en vektforskjell på 100 gram i gjennomsnitt sammenlignet med babyer som hadde vært mindre utsatt, til og med knyttet til en reduksjon i størrelsen på hodeomkrets
Derfor bør du ikke bare prøve å opprettholde et balansert kosthold under graviditet, men du må også ta hensyn til måten du tilbereder mat og unngå det mest stekte og de som har vært steking av høy temperatur.
Sunne snacks i svangerskapet
* Nøtter: mandler, pistasjnøtter, hasselnøtter, valnøtter, også rike på Omega-3 og folsyre.
* Crudités: Rå grønnsaker er et utmerket valg som forrett. Gulrot, agurk eller selleri kuttet i pinner med kremost, hummus eller sauser.
* Hjemmelagde chips poteter: Hvis du har lyst på pommes frites, som det skjedde med meg, kan du bare forberede potetene selv uten å bruke olje for å gjøre dem lettere. Potetene kuttes i veldig tynne skiver og bløtlegges i noen minutter. Deretter tas de ut og tørkes, og settes i den varme ovnen omtrent ti minutter. Vi kan ganske enkelt salte dem eller krydre dem med hvitløkssalt, løkpulver eller litt paprika, slik vi liker dem.
* Toasts: Til slutt har skivene ristet brød med montaditos alltid god aksept, for eksempel en tomat- og skinke toast med noen dråper olivenolje, bonito og hardkokt egg, kalkun og blåmuggost, brieost og karamellisert løk ... alternativene kan varieres
