For å få barna våre spise en balansert frokost vi må bare være klar over at dette er komplett fra ernæringsmessig synspunkt, og at de små har nok tid til å spise tilberedte matvarer.
Energibehov og visse næringsstoffer er høyere blant barn. Dette er grunnen til at eksperter anbefaler å dele måltider i fem, og bedømme etter resultatene fra Eroski Consumer-studien som vi allerede hadde presentert forrige uke, gjør spanske familier det ikke helt galt, fordi 88% av de spurte sa at det gir barna anbefalt antall måltider. Det vil være de som er sultne så snart de våkner, men Det normale er at hvis barna bare har fem minutter å spise før de går på skole, viser de motvilje. Så vi er de eldste som må sette batteriene og vekke dem minst 15 minutter foran planen, så de vil føde godt, vi skal ikke skynde oss, og vi får også tid til å chatte litt om dagen som venter oss alle.
Ingrediensene som ikke kan mangle i en komplett og balansert frokost?: proteiner (vanligvis meierivederivater, men også et hardkokt egg for eksempel, eller en skive serrano skinke med lite fett), karbohydrater (fra cookies til toast med olje, gjennom en cupcake) og vitaminer (appelsinjuice , eple- og druesalat, etc.)
Hvis barna til tross for vår innsats ikke viser interesse for frokost, vi må alltid variere menyen hver dag, overraske (for eksempel ved å tegne et smilende ansikts med syltetøy på brødet) eller forene næringsstoffene i en enkelt rett. Det siste kan oppnås takket være blendere, og oppfinnsomheten til mødre som vet at energien som trengs i flere timer kan konsentreres i et glass.
Men Eroski Consumer-studien varslet oss også om at vanen med å spise mellom måltider (å hakke) blir hyppigere. Denne vanen bør være forsiktig fordi Hvis det blir tatt mens en annen aktivitet utføres (se på TV, lese ...), er det fare for å unngå kontrollmekanismene for sult og metthetsfølelse.
Du vet allerede at sunn mat er nøkkelen til god utvikling av barnFor å oppnå dette er vårt mål: la oss begynne med frokost, ikke overse fraksjonering av måltider, og selvfølgelig glemme de søte eller salte godbitene som vanligvis blir tatt.
