Dr. Evaristo A. Ballesteros Tribado er professor og forsker ved Institutt for fysisk og analytisk kjemi ved Universitetet i Jaén. I april 2011 publiserte han i 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' en studie kalt 'Samtidig bestemmelse av 20 aktive farmakologiske stoffer i kumelk, geit og morsmelk ...'
Et marokkansk latinamerikansk team av forskere ledet av Dr. Ballesteros, de fant mye kjemikalier takket være høysensitivitetstest i melkeprøver. Disse stoffene brukes ofte til å behandle sykdommer hos dyr og mennesker. Teamet analyserte mer enn 20 prøver av kumelk kjøpt i Spania og Marokko, sammen med andre prøver av geitemelk, samt morsmelk. I følge sammenbruddet som ble publisert i formidlingsbladet, kumelk inneholder betennelsesdempende medisiner, nifluminsyre, mefenaminsyre og ketoprofen - ofte brukt som smertestillende middel både hos mennesker og dyr..
Mens dosene er for små til å ha effekt på enhver drikke, demonstrerer og viser denne studien nok en gang hvordan kunstige kjemikalier for tiden er nedsenket i næringskjeden.
I kumelk hormonet 17 beta østradiol er også funnet (et østrogen), hvorav tre milliondeler av et gram per kilo ble oppdaget. Og på den annen side ble det funnet naxopren, ibuprofen og andre smertestillende midler i morsmelk, sammen med triklosan, antibiotika og andre hormoner. Nifluminsyre er det giftige stoffet med høyest nærvær i geitemelk.
De fortalte også i Quo Science at disse stoffene er også funnet i andre punkter i næringskjeden'. I 2010 fant forskere ved University of Portsmouth at fisken var forurenset med antidepressiva Prozac. Denne medisinen når havet gjennom kloakksystemet og klarer å fikle med hjernen til fisken, ifølge forskerne. Til og med koffein har sitt fremragende utseende, som slippes ut i farvannet vårt selv etter at renseprosessen har gått.
Gitt denne informasjonen, og mot bevisene på at alt vi spiser kan være forurenset, er det verdt å lese anbefalingene fra Evidence in Pediatrics på nytt for å beskytte oss.
Det sier seg selv at morsmelk forblir den beste hovedmaten for barn opp til ett år, og at WHO anbefaler å forlenge ammingen opp til to år. Vi er omgitt av giftige stoffer, og til tross for at all bearbeidet mat kan være mer forurenset enn morsmelken.
