For ofte oppdages det at barnas kosthold ikke inneholder nok grønnsaker, og at disse er veldig viktige for deres utvikling og helse gjennom livet. Vitaminer og fiber, i tillegg til mineraler og også hydratene de inneholder, er avgjørende for at de skal utvikles riktig. Vi kommer til å tilby deg noen Tips for å innlemme mer grønnsaker i barnas kosthold.
I hvert av måltidene på dagen grønnsaker bør være inkludert og vi kommer til å foreslå noen ideer for å gjøre det på en enkel og velsmakende måte.
Til frokost
Hvis barna våre vanligvis ha en bolle med frokostblanding En industriell måte å forbedre kvaliteten på inntaket på ville være å blande litt müsli eller korn i hele flak, noen få biter av deres favoritt sesongens frukt og noen hakkede nøtter eller mandler. Vi vil omregne, sakte øke mengden, en usunn frokost til en veldig sunn og full av næringsstoffer.
For å følge frokosten kan vi også tilberede et glass naturlig juice av appelsin eller annen fersk frukt som vi kan lage med blenderen, en spesiell manuell juicepresse eller, hvis barnet godtar det, med blanderen og litt vann eller melk, slik at det har mer fiber. Idealet ville være å variere.
Til lunsj og middag
Det er viktig å bli vant til å sette en salat på bordet hver dag, og selv om vi legger ost, tunfisk eller egg for å gi den mer smak, skal salaten inneholde størst mengde og utvalg av blader (escarole, salat, kål, spinat hvis barnet allerede kan ta dem, brønnkarse, kanoner eller Lombard). I tillegg kan vi legge gulrotskjæring, reddiker, tomater og agurker.
Mulighetene er varierte og det at en rik salat alltid dukker opp på bordet siden de er små, vil hjelpe dem å bli vant til det.
Hvis våre barn liker makaroni, pizza eller lasagne Det er viktig å unngå forkokte matvarer, og uansett om vi lager deigen hjemme eller ikke, bruker du ferske grønnsaker til å tilberede sausene.
I tillegg kan vi tilby deg de samme rettene som er laget bare med grønnsaker: tomat, courgette, sopp, rød og grønn paprika, oliven, auberginer. Alt har en plass i disse rettene, og hvis barnet avviser bitene, kan vi lage en saus som har størst mulig variasjon.
En annen mulighet er gratin av grønnsaker, som er veldig rike på brokkoli og blomkål. Sausen og revet osten vil få dem til å smake mykere, og uansett om vi eliminerer dem eller ikke, vil de venne dem til disse smakene.
Vi kan også forberede oss tortillas med løk, spinat eller artisjokker lagt til poteten, badet i grønnsaker som brokkoli og blomkål, og ris Grønnsaker med alle grønnsakene vil vi ha veldig hakket.
Vi kan også tilby deg sauterte grønnsaker med hvitløk og skinke. Erter, spinat og grønne bønner er deilige.
Grillede grønnsaker, stekt, hvis mulig mens du spiser, er en morsom måte å introdusere dem på. Deilige sopp, sopp, aubergine, zucchini og løk eller scallions. For å gjøre dem mer appetittvekkende kan vi kombinere dem med kjøttet laget på samme tallerken og legge forskjellige sauser. Det er strykejern som kan plasseres på samme bord og som steker mat som vi spiser. Barn elsker dem, men selvfølgelig må du ta forholdsregler og aldri la dem være uten tilsyn et eneste øyeblikk.
Snacks og snacks
Ja, plutselig begynner vi å innlemme sandwich grønnsaker av barna, eller så gir vi dem frukt som eneste dessert eller mellommåltid, kan de først motstå. Nøkkelen er å innlemme dem fra deres første måltider, slik at de ikke går glipp av den nye smaken senere.
Noen løsninger som fungerer bra er smørbrød med tomat, gnidd eller skivet, tynne skiver agurk og salat, noe som vil gi friskhet og energi.
En deilig måte å tilby dem en tempempié er også hvas grønnsakspinner (gulrot, agurk, pepper) for å suge i en hummus saus eller fruktpinner Variert å suge inn din favorittyoghurt.
Dette er noen tips for å sikre at barn ved hvert måltid blir vant til å spise fersk frukt og grønnsaker, og jeg håper de hjelper deg med å forbedre diett for barna dine.
