Fra bloggen vår lærer Brother Direct to the Palate a fersk oppskrift om fersk tyggegummi som vi kan forberede hjemme veldig enkelt. Det er et sunnere alternativ til industrisøtsaker, samt god underholdning å tilbringe tid på kjøkkenet med barna.
Forberedelsen er veldig enkel. Den første tingen å gjøre er å puré med fruktkjøttet vi har valgt, det kan være mandarin, appelsin, jordbær (som er på tide), og til og med tropiske frukter som mango eller ananas. Når du har tatt hånden hans, kan du prøve nye frukter.
Den eneste ingrediensen du synes er merkelig i oppskriften, er agar eller agar-agar, en ny ingrediens på kjøkkenet som er ideell for gelering av oppvasken (mye bedre enn tradisjonell gelé).
De andre nødvendige ingrediensene er sukker og mineralvann. Preparatet settes i en form i kjøleskapet og må la det avkjøles i minst en time. Så kuttet de, rører i sukker og voila! Hva er veldig enkelt?
Hvis de er til overs, kan de lagres i noen dager i en lukket beholder i kjøleskapet, men uten sukkeret.
Industrielle gummi karameller består av 70 til 80% sukker, i tillegg til gelatinformede proteiner, kunstige smaker og farger. Med denne oppskriften har vi et sunt alternativ, uten fargestoffer eller smakstilsetninger, slik at barn (og eldre) tar et lite innfall.
Du kan se hele oppskriften i bloggen Direkte til ganen.
På forespørsel fra Pastor y Canals S.A. Vi har gjort endringer i dette innlegget. På stedet der vi nå skriver "gelébønner"Jeg pleide å legge "Jelly beans", som er et registrert varemerke for det nevnte selskapet og ikke tillater oss å bruke det.
