Mens de vanligste matallergiene i barndommen er egg og melk, Julesaker utløser allergi mot nøtter, spesielt hos barn som tar dem for første gang.
Mellom 3 og 8 prosent av spanske barn er allergiske mot at en eller annen type mat er allergi mot nøtter "en av de farligste og vedvarende." Derfor advarer Spanish Society of Clinical Immunology and Pediatric Allergy (SEICAP) for å være veldig forsiktige med hva vi gir barn å prøve i julen.
Det er mange julemat som inneholder nøtter, en mat med høy allergisk kraft, eller spor, som noen marsipaner, polvoroner, nougat og annet tradisjonelt søtsaker.
Allergien mot nøtter er den siste, da den ikke vises før barn begynner å prøve disse matvarene før i det minste de tre årene, den anbefalte alderen for introduksjonen i spedbarnsfôring.
Enhver tørket frukt kan gi allergi, selv om de hyppigste er peanøtter, nøtter og hasselnøtter, også cashewnøtter, pinjekjerner, pistasjnøtter, og noen ganger mandler og solsikkefrø.
Symptomer på nøtteallergi
Symptomene som oppstår når du konsumerer nøtter er vanligvis mer aggressive enn de vanligste allergisymptomene.
Elveblest kan forekomme (elveblest eller elveblest på huden), prikking i tungen, følelse av tetthet i halsen, angioødem, astma, rhinitt, konjunktivitt, fordøyelsessymptomer, og til og med forårsake anafylaksi, som kan bli dødelig hvis det ikke blir handlet til tiden
Hos veldig allergiske mennesker kan reaksjonene være svært alvorlige selv med en liten mengde mat.
Hvis symptomene blir verre, bør du umiddelbart gå til akuttmottaket.
Anbefalinger om forbruk av nøtter hos barn
Hos barn som aldri har prøvd nøtter før, er den første anbefalingen å vente til tre år og tilby frukt en etter en, hver for seg, for å identifisere hvilken som forårsaker allergisk reaksjon, om noen. Deretter kan du overvåke barnet for å sjekke at det ikke er allergisymptomer.
For barn som allerede er diagnostisert med en mutterallergi, og derfor bør unngå dem, bør foreldre se spesielt på måltider, siden det er mange retter som nøtter introduseres i tilberedningen.
For de barna som tidligere har fått diagnosen annen matallergi, må du være spesielt forsiktig når du prøver nøtter, da det er mer sannsynlig at de utvikler en ny.
Kvelningsfare
I tillegg til risikoen for allergi, fare for kvelning fra nøtter.
Det anbefales ikke å gi dem til små barn fordi de fremdeles ikke har muligheten til å knuse dem godt. De kan kveles og passere i luftveiene i stedet for fordøyelseskanalen som forårsaker kvelning eller lungeskade.
Derfor forbyr den spanske foreningen for barnepediatri (AEPap) å gi nøtter til barn til de har fylt fem eller seks år. Eller gi dem knust om nødvendig.
Avslutningsvis i julen må du være forsiktig med allergien mot nøtter hos barn Det er mer vanlig at vi finner denne matgruppen ved julebord.
Hvis barnet er i riktig alder for å prøve dem og en gang har bevist at de ikke er farlige, er selvfølgelig nøtter en mat med gode ernæringsegenskaper.
