I løpet av det første leveåret er nyresystemet fremdeles umoden til å behandle store mengder natrium, så anbefalingen for når du begynner å innføre komplementær fôring, etter seks måneder, er ikke å legge til ikke salt i babymat.
Natrium er et mineral som er nødvendig for kroppen, men ikke i store mengder, siden et overskudd kan påvirke arterienes helse på lang sikt og øke risikoen for sykdommer som høyt blodtrykk eller økt kolesterol.
Babyens nyrer er fremdeles for små til å håndtere store mengder av dette mineralet, så potet, grøten eller annen mat som vi tilbereder skal være så naturlig som mulig, uten konserveringsmidler og ingen salt tilsatt.
120 mg natrium per dag anbefales opptil 5 måneder og 200 mg daglig mellom 5 og 12 måneder. Allerede i seg selv natriumet i maten dekker daglig behov, verdier som lett kan overvinnes hvis salt, konserveringsmidler, kommersielle buljonger eller annen industriell mat tilsettes babyens kosthold.
Det anslås at opptil 75 prosent av saltet vi konsumerer kommer fra mat og ikke fra saltrister, så det er også viktig at vi leser etikettene på maten vi kjøper.
Vi tror kanskje at barn ikke blir påvirket av saltforbruk like mye som voksne, men hvis vi vaner dem fra små til salte matvarer, vil de i økende grad utvikle en større appetitt på salt.
På den annen side, hvis ganen blir vant til naturlig mat, vil dette ha innvirkning på en bedre livskvalitet i voksen alder.
Anbefalingen er ikke salt i babymat. Så at det ikke er blidt, kan du legge til krydder som gir smak og gode næringsstoffer.
