Han forklarte i går at en studie har indikert at det i følge dataene som er samlet inn, er bekymringsfullt å merke seg at mer enn halvparten av spanske barn er født med for mye kvikksølv. Og det er at kvikksølv er et veldig giftig metall, og at det eksisterer i miljøet i store mengder, går over i næringskjeden og akkumuleres i kroppen. Inntaket av produkter med høyt kvikksølvinnhold under graviditet Jeg burde være veldig forsiktig.
Kvikksølv
kvikksølv Det er et flytende metall i romtemperatur, sølvfarget. Sikkert, når kvikksølvtermometre ble brukt, kunne du se det i den tilstanden. Imidlertid forekommer det i naturen i flere mineraler og helles ut i miljøet i vulkanutbrudd. Men for tiden kommer den største konsentrasjonen, spesielt i sjøvann, ikke av disse naturlige grunnene, men som en dumping av gruvedrift og industriell virksomhet. Dette kvikksølvet forsvinner ikke, og når det øker, kan det bli et alvorlig problem for fremtidig helse.
Den organiske kvikksølvsyklusen
Organisk kvikksølv, kalt metylkvikksølv, vises i fisk når de spiser det. Den har nådd det marine miljøet gjennom industrielle utslipp og gullgruver, og blir tatt av placton, base av den marine næringskjeden. Bakteriene som absorberer den transformerer den til metylkvikksølv, en forbindelse med høy toksisitet.
I det akvatiske økosystemet spiser de minste fiskene plakton, andre større de mindre, til de når de større fiskene som fôrer på andre. Dermed når den menneskelig mat, i en større konsentrasjon enn originalen, fordi metylkvikksølvforbindelsen samler seg i organismer og tilsettes år etter år i større fisk og lang levetid i rovdyr som tunfisk, sverdfisk eller gjedde, som har konsentrasjoner som er opptil 10 000 ganger høyere enn omgivelsene.
Kvikksølv når mennesker på flere måter: tannbehandlinger som inneholdt det, utslipp fra termoelektriske anlegg, damper produsert av gullutvinningssystemet og fremfor alt i miljøet vårt, generelt med forbruk av fisk.
Metylkvikksølv legger seg i fostervevet, og hvis det når nervesystemet i veldig høye konsentrasjoner, fører det til og med til hjerneskade. Effekten av fortsatt eksponering er ikke godt kjent, men av mindre intensitet enn for forgiftning, men det bemerkes at jo større eksponering, desto større er sjansene for psykisk utviklingshemning, anfall, muskelsvakhet og manglende evne til å kommunisere, som er funnet i tilfeller hvor forbruket av forurenset fisk var veldig høyt.
Den som dataene avslører, er imidlertid Spanske babyer har høyere konsentrasjoner enn anbefalt Jeg synes det er veldig bekymringsfullt siden det ikke finnes noen fullstendige data som kan varsle oss om farene dette kan føre til. Det er ingen data om konsentrasjoner hos eldre barn eller i voksen alder, og jeg har heller ikke funnet studier på konsentrasjonen av spanjoler som bor i næringer som forurenser dette metallet.
Kvikksølvinntak i svangerskapet
Gravide kvinner og barn under seks år er den befolkningen som trenger mest beskyttelse mot for høyt forbruk av metylkvikksølv, siden den kumulative toksiske effekten kan føre til nevrologiske og hjerneskader. Det er praktisk å være klar over disse risikoene og begrense forbruket av fisk med høyere mengde kvikksølv for å redusere eksponeringen.
Vi bør vite at nesten all fisk har metylkvikksølv, men fremfor alt finnes den i rovdyr som hai, sverdfisk og gjedde. Når det gjelder disse fiskene, vil den maksimale mengden være ukentlig eller mindre. Tunfisk, i en porsjon på rundt 100 gram, bør ikke spises mer enn to ganger i uken, men for å få lavere konsentrasjoner er det bedre å spise ansjos og sardiner.
Nesten alle fiskene samler noe kvikksølv i kroppen, men det er noen som har høyere nivåer enn andre, for eksempel haien, sverdfisken og kong makrellen. Derfor anbefales det å unngå dem i svangerskapet. Naturligvis er fisk en sunn mat, med mange sunne proteiner og fett, men miljøforurensning gjør det nødvendig å konsumere den på en målt måte. Å ta fisk i svangerskapet gir nok omega-3 fettsyrer, som hjelper til med å kontrollere hypertensjon og er avgjørende for den mentale utviklingen av fosteret.
Kvikksølv og for tidlig levering
Det er en studie utført av Harvard University og Michigan State University, begge i USA, publisert i 2006 i Graviditetens utfall og samfunnshelse, som undersøkte tilfellene til mer enn ett tusen gravide kvinner, og målte mengden kvikksølv til stede ved en håranalyse og mengden fisk de konsumerte.
Den første konklusjonen er at kvinnene som spiste mest fisk hadde høyere mengde kvikksølv i håret. Kvinner som pleide å spise fisk 4 eller 5 ganger i uken, overskred gjennomsnittet i alle tilfeller.
Det arbeidet prøvde å demonstrere var forholdet mellom overflødig kvikksølv og for tidlig fødsel, og konkluderte med at selv om premature fødsler før uke 35 stort sett hadde vært de med høyest konsentrasjon av dette metallet, Det ble bestemt at forholdet mellom årsak og virkning skulle påvises ved ytterligere studier, siden derimot, lavt fiskeforbruk spesielt i første trimester også har innvirkning på naturlige aborter.
Begrens forbruket av den mest forurensede fisken
Det er også veldig interessant å nevne arbeidet med tittelen Decline in Fish Consumption Among Gravide Women After a National Mercury Advisory, utført for å avgjøre om det var praktisk for kvinner å slutte å ta fisk i sine svangerskap., Som i tillegg til andre arbeider publisert direkte eller samlet av Dette teamet fra Harvard University, kjent som VIVA, påpeker at de virkelige fordelene med fiskekonsum er ubestridelige, men gitt den potensielle og ikke fullt kjente faren for overflødig kvikksølv, bør gravide fortsette å spise fisk, men helst velge variantene som har lavere konsentrasjoner.
Hva om et gammelt termometer går i stykker?
Kvikksølvtermometre selges ikke lenger, og vi bør ikke ha dem i hjemmet. Det er bedre å ta dem til nærmeste rene punkt slik at de blir ubrukt.
Imidlertid, hvis vi hadde en og det brakkDet er viktig at barn og gravide forlater rommet og ikke kommer tilbake før alt er rent og godt ventilert.
For å rengjøre den, må du ta på hansker, vi skal ikke forlenge den eller støvsuge den, da det vil føre til at partiklene forblir i miljøet. Du må rengjøre det med et papir og bedre, ved hjelp av en pipett for å samle alt. Deretter, restene, må vi legge dem i en perfekt lukket plastpose og deretter, i en forseglet glasskrukke. For å eliminere det, bør du aldri kaste det bort, men ta kontakt med den lokale helseavdelingen for å gi oss instruksjoner, og la den være stengt og utenfor huset til det blir hentet.
