American Academy of Pediatrics advarer om Fare for å varme opp barnedisker og plastflasker i mikrobølgeovnen og vaske dem i oppvaskmaskinen.
Han hevder at noen av produktene de er produsert med kan overføre og forurense mat og være skadelige for barna våre, så han krever streng regulering i denne forbindelse.
Tilsetningsstoffer: en helsefare
En studie publisert i Pediatrics, "Food Additives and Child Health" antyder at noen av kjemikaliene som er tillatt i dag, spesielt for barn, bør unngås.
Noen tilsetningsstoffer plasseres direkte i mat, mens 'indirekte' tilsetningsstoffer kan omfatte kjemisk plast, lim, fargestoffer, papir, papp og forskjellige typer belegg som brukes til prosessering og emballasje. Det mest bekymringsfulle inkluderer:
- Bisfenoler, for eksempel BPA, som brukes til å herde plastbeholdere og metallmetallbokser, fordi de er hormonforstyrrende. Disse kjemikaliene har struktur i likhet med kjønnshormoner, som østrogen, slik at de kan forstyrre begynnelsen av puberteten, redusere fruktbarheten, øke kroppsfettet og påvirke nervesystemet og immunforsvaret til barnet.
Faktisk har BPA vært forbudt på flasker og kopper i årevis.
- ftalater, som gjør plast- og vinylrør som brukes i industriell matproduksjon fleksible, kan påvirke kjønnets kjønnsutvikling, øke overvekt hos barn og bidra til hjerte- og karsykdommer, siden de også er hormonforstyrrende.
Hos babyer og mer Definitivt farvel til Bisphenol A på flasker og andre gjenstanderI 2017 forbød den amerikanske sikkerhetskommisjonen for forbruker bruk av noen ftalater i barneomsorgsprodukter som for eksempel tanntåringer. Også i Europa er de regulert.
Og er det ifølge rapporten om toksisitet, "Barn er mer følsomme for eksponering for kjemikalier fordi de spiser og drikker mer i forhold til kroppsvekten enn voksne, og de fortsetter å vokse og utvikle seg. "
"Kjemikalier som påvirker det endokrine systemet, for eksempel, kan ha varige effekter på et barn siden hormoner koordinerer komplekse funksjoner i kroppen."
Dette forklares av Dr. Leonardo Trasande, hovedforfatter av studien.
Derfor, blant sine anbefalinger, tar American Pediatric Association (AAP) til orde for en strengere og gjennomsiktig reguleringsprosess, inkludert nye krav til toksisitetstester før bruk i markedet og for å prøve på tidligere godkjente kjemikalier. .
Hos babyer og mer advarer amerikanske leger: tannhalsbånd og armbånd er farlige Krystall, bedre enn plast
Men i tillegg til å stille strengere krav, advarer AAP familier om å unngå oppvarming i mikrobølgeovnbeholdere av plast og vaske dem i oppvaskmaskiner, fordi inneholder skadelige kjemikalier som kan sive inn i barnas mat.
I følge rapporten publisert i 'Pediatrics':
- All plast med gjenvinningskoder tre for ftalater, seks for styren og syv for bisfenoler må unngås. Du vil forstå bedre med denne tabellen med symboler.
Plast med koden PVC (polyvinylklorid) eller PS (polystyren) skal aldri brukes ved høye temperaturer. De er preget av sin store isolasjons- og dempekapasitet, men de har en lav motstand mot høy temperatur (de deformeres ved under 100 ° C).
I stedet anbefales det å bruke glassbeholdere eller containere i rustfritt stål.
Valget av hele matvarer i stedet for bearbeidet mat reduserer også risikoen for forurensning, samt å vaske hender og produkter under tilberedning av mat.
Hvorfor skader det helsen din i varmen i mikrobølgeovnen?
Vannflasker, brett, skåler ... Hvis de blir oppvarmet eller utsatt for en høy omgivelsestemperatur, risikerer de å dekomponere plasten som dekker dem og danne uønskede stoffer som dioksiner og andre giftige stoffer som kan vandre til maten.
Det er derfor ikke anbefalt å varme opp mat i plastutstyr eller vaske dem i oppvaskmaskinen på grunn av de høye temperaturene de når.
Men dette skjer bare med noen typer plast og ikke med alle. For å sikre at artikkelen kan varmes opp i mikrobølgeovnen uten å være farlig for helsen til barna våre, må vi bekrefte at den er i samsvar med EUs forskrifter (Kommisjonsforordning 10/2011 av 14. januar 2011, om materialer og plastgjenstander) og som har det tilsvarende stempelet som bekrefter at det er egnet til mat (vanligvis tegning av en gaffel og en kniv).
Og i Spania?
Den spanske barneforeningen har også advart om de forurensende farene ved kjemikaliene som plast inneholder.
Få grupper som barn er så følsomme over barnas eksponering for forurensende produkter og kjemisk avfall.
I følge Dr. Nicolás Olea Serrano, professor ved Det medisinske fakultet ved Universitetet i Granada og vitenskapelig direktør ved Institute of Biosanitary Research ibs Granada:
"Den kjemiske risikoen er større enn vi oppfatter. Den vitenskapelige utviklingen som observerer og bestemmer farene og fordelene ved disse stoffene og produktene som inneholder dem, ligger bak den industrielle utviklingen som er ansvarlig for det enorme volumet av kjemiske elementer som vi blir utsatt for hver dag ".
Og de går videre, ved å sikre at kosmetikk, toalettsaker, rengjøringsmidler, vaskemidler, containere, innpakninger, plast, mat, tekstiler ... praktisk talt alle daglige forbruksforsyninger inneholder doser av kjemiske forurensninger.
Men langt fra å være katastrofale, satser spanske barneleger på å informere familier om at disse eksponeringene kan utgjøre en potensiell risiko, og at det er kritiske stadier i livet der forholdsregler som graviditet og amming må tas.
Og de tar til orde for å følge en dårlig bearbeidet mat av høyere kvalitet, ved å redusere bruken av matplast, resirkulere den, ikke bruke den igjen og ikke varme den i mikrobølgeovnen. Dr. Olea hevder at:
"Det handler ikke om å gå tiår tilbake, for da ble det også gjort mange dårlige ting hvis konsekvenser vi ser nå, men det er nødvendig å innta en mer forsiktig holdning og huske på at uhemmet forbrukerisme kan føre til at vi følger vaner hvis konsekvenser vi vil betale senere hos barna våre. "
Av denne grunn hevder også spanske spesialister større involvering av tilsynsmyndigheter på dette området:
"Det er sant at skadevirkningene noen ganger tar mange år å være tydelige, men det er nettopp derfor myndighetene ikke skal synde av overdreven tillit og slapphet, siden dette kan føre til inoperasjon i en tid der fakta må forutses ".
Dette forklares av Dr. Olea som applauderer initiativer som forbudet i 2011 mot polykarbonater flaskene ble produsert med eller vetoet fra Frankrike i januar 2013 til termiske kontantbilletter, siden begge inneholder bisfenol A, skadelig for gravide
Heldigvis kan du i dag finne trygge plastvarer til mat, uten BPA og ftalater (de mest forurensende kjemikaliene).
Men hvis du fortsatt er i tvil, bør du velge en skål eller glass eller keramikk for å varme opp maten. Hvorfor risikere helsen til barna våre?
Bilder | iStock
