Vi visste allerede at å spise sunt er essensielt for å ha energi og for å forhindre sykdommer, men nå har forskere fra University of Alberta (Canada) vist at forbruket av frukt og grønnsaker sammen med moderat fettinntak er viktig relatert til skolens suksess. av barna.
Forskning har studert kosthold, vekt, høyde og leseforståelsesnivå 5 000 studenter og fant ut at de som spiste mer frukt og grønnsaker og et lavere inntak av fett sviktet mindre spørsmål om de leste tekstene enn de andre barna, flere venner av industrikaker og tilberedte retter enn grønnsaker.
Forskerne utelukket påvirkning fra økonomiske, sosiale og kulturelle faktorer på resultatene. Og de har konkludert med at et sunt kosthold i løpet av barndommen forbedrer begge læringsevne som studentene på lang sikt.
Konklusjonene virker ganske fornuftige for meg, den dårlige tingen er at den også kan brukes av barnematprodusenter for å berike produktene sine med visse vitaminer og selge de samme resultatene.
Nylig presenterte vi også en studie med guatemalanske menn som relatert ernæring fra barn til voksenlønn.
Sannheten er at årsaken vi velger ikke spiller noen rolle: helse, penger eller studier, men det er det faktum et godt kosthold er den beste arven At vi kan forlate barna våre.
