I går leste jeg en artikkel om overvekt blant barn publisert i Special Children of El País Semanal. Forfatteren snakket om viktigheten av å legge grunnlaget for sunn mat siden våre barn er veldig små.
I denne forbindelse er det veldig viktig å åpne kjøkkendørene våre for barna våre og sette dem i kontakt med mat siden barndommen. På denne måten inviterer vi barn til å oppdage den varierte matverdenen fra en veldig tidlig alder, og fremme de grunnleggende forestillingene om et sunt og balansert kosthold.
Hvordan kan vi lage mat til en underholdende plan? Vel å gjøre det gjennom spillet. Når vi appellerer til fantasi, og selvfølgelig til tålmodighet, kan vi la oss inspirere av oppskrifter på barnefortellinger, både sanne og oppfunnet av oss. Vi kan for eksempel tilberede oppskriftene til Ratatouille, noen kikerter "a la Garbancito" eller noen informasjonskapsler som "Alice i Eventyrland", for å dele noen ideer som har kommet til hjernen.
Det er veldig sannsynlig at kikerter ikke gjør dem veldig morsomme, men kanskje de som spiser Garbancito, synes de er mer velsmakende. I Consumer Eroski gir de oss også noen gode ideer for å inspirere oss i barns historier når vi tilbereder visse retter.
Vi må starte med retter som er enkle å tilberede, for eksempel snacks, snacks, salater, snacks, is, etc., der presentasjonen spiller en grunnleggende rolle. Pizzaene og kakene er veldig vellykkede blant de små, i tillegg til fruktene kuttet i biter etter fargen, slik at du allerede kan tenke på en fruktsalat eller en frukt smoothie til mellommåltidet.
Et annet interessant poeng er å forberede bakken, det vil si kjøkkenet, barnesikkert. Det er ikke på tide å bekymre seg for orden, men det viktige er at barn deltar i tilberedningen av maten. Det vil være tid til å bestille og rengjøre, som for øvrig er en del av prosessen der det er viktig at også barn er involvert.
I tillegg til det lekne prikken vi kan gi med historiene, er det andre elementer som er "scenografiske" som barn elsker, som kokkeklærne (med hatt inkludert), kokebøker, servise med barnemotiv, muggsopp, etc. De er en ekstra måte å stimulere smaken på mat på.
Men å involvere dem i alt som er relatert til mat er ikke begrenset til å lage mat sammen. Prosessen begynner med å gjøre kjøpet, velge mat, ta kontakt med dem, klargjøre bordet og selvfølgelig dele bordet, for å gjøre måltidstiden til et hyggelig øyeblikk av familieunionen.
