I følge en studie utført av britiske forskere mangelen på vilje hos barn til å prøve nye matvarer kan i stor grad være genetisk.
University College London-forskere gjennomførte studien med en gruppe tvillinger, og i 80% av tilfellene var tendensen til å ikke få nye matvarer arvelig.
Ifølge en av forskerne Lucy Cooke kan dette gi foreldrene litt trygghet, fordi avslag til barn ikke bare er et resultat av at foreldre har dårlig praksis når de mater dem. Imidlertid tydeliggjør de at det å tilby en ny mat til et barn flere ganger, det kan bli en "familie" mat, så det ville være nøkkelen.
Tilsynelatende har både mennesker og dyr en naturlig tendens til neofobi, som i utviklingen av mennesker kan ha en grunnleggende rolle for å unngå inntak av potensielt giftige stoffer. I den moderne verden har neofobi en negativ effekt på matvaresorten, spesielt i forbruket av grønnsaker.
Så det vi har igjen for mange mødre er å bevæpne oss med tålmodighet for å kunne innlemme nye matvarer i våre barns kosthold.
