Som foreldre må vi alltid ta vare på maten og ernæringen til barna våre. Men nå som varmen kommer, vi må være enda mer oppmerksom på kvaliteten og tilstanden til matenOm sommeren er det når mengden matforgiftning øker.
Vi deler deg hva er symptomene på matforgiftning hos barn og hva kan du gjøre for å forhindre det.
Hva er matforgiftning?
Matforgiftning oppstår når det inntas en mat eller drikke som inneholder et virus, bakterier, parasitter eller giftstoffer som er produsert av disse organismer, samt skadelige kjemikalier som kan ha forurenset maten.
De fleste tilfeller av matforgiftning eller de vanligste er forårsaket av Salmonella, E. Coli, Staphylococcus, Shigella eller Cholera. I følge rapporter fra Centers for Disease Control and Prevention i USA blir 48 millioner mennesker syke hvert år av en matbåren tilstand.
Blant de mest utsatte gruppene som har matforgiftning, er det små barn, eldre voksne, gravide og personer med svekket immunforsvar, så det er veldig viktig å være forsiktig med mat og drikke, samt identifiser symptomene slik at hvis de blir beruset, kan de få legehjelp i tide.
Symptomer på matforgiftning hos barn
Symptomene på matforgiftning forekommer regelmessig noen timer etter å ha spist forurenset eller bortskjemt mat, og tiden kan variere avhengig av årsaken.
Blant symptomer på matforgiftning hos barn De er:
- diaré
- Kvalme og oppkast
- Feber og frysninger
- Magesmerter
- hodepine
- Generell svakhet
De fleste tilfeller av matforgiftning krever ikke legehjelp, men det er viktig å følge opp symptomene som barnet gir, og ta det til legen i tilfelle følgende oppstår:
- Du har oppkast i mer enn 12 timer
- Du har diaré med feber (temperatur over 38 ° C)
- Klager over alvorlige magesmerter som ikke ser ut til å forbedre seg etter bruk av badet
- Du har avføring eller kaster opp med blod
- Du ser opprørt ut eller med rask hjerterytme
Det er også viktig være oppmerksom på tegn på dehydrering som: tørre lepper, sunkne øyne, intens tørst, svimmelhet eller svakhet, lite eller ingen urinutgang.
Hvis du synes at barnet ditt føler seg veldig dårlig eller ikke ser ut til å forbedre seg, det er best å ikke vente og ringe eller oppsøke lege slik at den verdsetter det og kan tas vare på i tide.
Tiltak for å forhindre matforgiftning
Hva kan vi gjøre for å forhindre at barna våre får matforgiftning? Vi deler noen trinn og trinn som skal følges for å sikre at barna dine ikke får forurenset mat eller drikke.
- Oppretthold riktig hygiene. Dette betyr å vaske hendene våre før vi håndterer mat og etter bruk av badet.
- Rengjør plassen der vi lager mat. Vi må holde alle overflater og redskaper vi bruker rene når vi tilbereder, håndterer og tilbereder mat.
- La oss skille rå mat fra kokt mat. Dette betyr også å holde dem i forskjellige containere, ikke bruke de samme redskapene, som kniver eller skjærebrett.
- La oss lage mat helt. La oss unngå at matvarer som kylling, kjøtt eller fisk er rå inni, og at supper og gryteretter når kokepunktet.
- La oss holde maten ved trygge temperaturer. La oss gå gjennom indikasjonene som kommer i emballasjen til matvarene vi kjøper, og unngå å tine de som vi ikke vil lage mat for øyeblikket.
- Pass på drikke. Vi drikker bare drikkevann og konsumerer bare pasteurisert eller sterilisert melk.
Etter disse tiltakene kan vi hjelpe redusere muligheten for at vi eller våre barn lider av matforgiftning og kjenner symptomene for å vite hvordan de skal identifiseres og ta dem til legen om nødvendig.
Bilder | iStock
Mer informasjon | MedlinePlus (USA), Centers for Disease Control and Prevention (United States), Behandling av barn med mistenkt matallergi (Spanish Association of Pediatrics)
Hos babyer og mer |
