En av måltidene som jeg husker med mer glede da jeg var veldig ung var den fine tomaten som bestemoren min tilberedte hver sommer når både tomaten og den vakre er i full sesong. Derfor prøver jeg å holde tradisjonen ved å gjøre det for niesene mine (selv om sønnen min, som allerede er voksen, fortsatt minner meg om å gjøre det hvert år). Så gjør deg klar til å innvie en ny familietradisjon med dette oppskrift på bonito fra nord med tomat tilpasset barn.
Oppskriften Inneholder ikke løk eller paprika, vanlige ingredienser i den tradisjonelle oppskriften på bonito med tomat, men den er like deilig og vil glede både barn og deres foreldre. For barna vil det være nok å hogge bonito godt slik at ingen torn kan vises, og glede seg over å se hvor godt de spiser den.
Ingredienser til 4 porsjoner
- 1 skive bonito fra nord for 700 g som vi vil be fiskehandleren om å skjære den i tacos, 6 modne tomater, 1 ts salt, 1 ss sukker, 4 ss olivenolje
Hvordan lage bonito del Norte med spesiell tomat for barn
Den første operasjonen er å gjennomgå alle tacos de bonito, til fjern litt torn Det kan ha skjedd med fiskehandleren. Når den er godt rengjort, dryss en klype salt og stek bonito veldig lett i en gryte med de fire spiseskjeene olje. Vi bruker en gryte fordi der skal vi koke tomaten etterpå, og slik at den ikke spruter kjøkkenflisene.
Når du har stekt hvert stykke bonito, fjerner vi det for senere. Det er praktisk å la bitene være nesten rå, for da vil vi gjøre dem ferdige når du koker i tomatsausen og så hyggelig blir veldig saftig. Steker vi dem mye, blir det tørt og barna "de vil bli gjort ball"når du spiser den.
I den samme oljen der vi laget bonito, - dette er essensielt - steker vi tomatene kuttet i biter. Vi gjør det på middels varme i 5 minutter og senker deretter varmen gjøres sakte i ytterligere 30 minutter. Tilsett teskje salt og spiseskjeen tomat, og la det trekke ytterligere 5 minutter, prøv å se hvordan det er.
Til slutt la vi elendige bonito som vi hadde stekt i en kjele, og på den passerte vi tomatsausen som dekket bitene. Vi varmer bonito of the North med tomaten i 5 minutter, og vi har den klar til å glede oss i selskap med barna våre. Det kan jeg forsikre deg om de vil aldri ha smakt en tomat så rik og fin så saftig.
Behandlingstid | 40 minutter
Vanskelighetsgrad | lett
Smaker
dette Nord-bonito-oppskrift med spesiell tomat til barn, er like god kald som varm. I tillegg, hvis du har nok, kan du smuldre bonito med sausen, blande den godt og bruke den til å lage smørbrød, fylle til paier, snacks til snacks eller en annen oppskrift du kan tenke på. På alle måter vil du elske det. Du vil fortelle meg det.
Hos babyer og mer | Makaroni med kylling og pølse. Pasta-oppskrift
Hos babyer og mer | Hjemmelaget kylling- og grønnsakspotte. oppskrift
