Noen ganger har fisk et dårlig rykte, men de fleste barn spiser dem godt hvis vi har evnen til å mate dem ordentlig. En av de beste måtene er å gjøre det med lektere fordi de har en mild smak og kjent utseende. Det er grunnen til at vi i dag skal forberede oss panerte eneste delikatesser for de små.
Akkurat som for lenge siden da vi tilberedte delikatesser med kulmule, i dag skal vi bruke noen såler som lendene vil være fjernet til. Du kan også bruke hane fileter eller annen lignende hvit og velsmakende fisk. Resultatet er deilig, de små bitene er veldig rike og veldig saftige og de vil helt sikkert glede seg.
Ingredienser for 4 personer
- 2 store såler eller to hager fileter, 2 egg og mel til røren
Hvordan lage misholdede eneste delikatesser
Sålen grilles vanligvis, men når de er i god størrelse, er det deilig å skjære dem i små biter og røre dem som vi gjør med andre fiskesorter. Dette gjør det enklere introdusere andre varianter av fisk i barnas kosthold.
Strø lett med salt, når du er hakket, og pass på hvert melmel, stekt egg, og stek bitene i varm olje uten forsinkelse. Vi holder et par minutter per ansikt til egget begynner å skåle.
Så vi får dem til å være godt utvendige og sprø utenpå. Vi tar ut fiskene og lar dem ligge på papir absorberende kjøkken for å fjerne overflødig fett og vi serverer dem i en bolle ledsaget av salatblader.
Hvis vi vil lage en myk saus som akkompagnement, blander vi i en skål to ss majonesaus, (Om sommeren bruker vi det alltid industrielt) med to ss naturlig yoghurt og rør til det er godt integrert begge ingrediensene. Vi tar med til bordet umiddelbart.
Behandlingstid | 20 minutter
Vanskelighetsgrad | lett
Smaker
den panerte eneste delikatesser for de små alle vil like det hjemme og middag vil være en virkelig glede for alle i huset. Det er en lett og fullstendig oppskrift hvis den er ledsaget av litt salatsalat og litt sitronsaft. Hvis du vil, kan du også legge litt majones opplyst med yoghurt.
