Min niese Paula vet allerede hva hun har når hun kommer til meg hjemme. Vi vasker hendene, tar på oss hattene og er klare til å lage mat. I denne anledningen har vi forberedt noen hjerteformede informasjonskapsler å lage med barn og vi har tatt dem i gave til moren min, søsteren min. Det sier seg selv at vi hadde det veldig gøy.
Informasjonskapsler er en versjon av en oppskrift på smørkaker Xavier Barriga De er flotte å kutte fordi de holder formen veldig bra både under håndtering og under bakst, og det er derfor vi har valgt dem å gjøre med barn.
Ingredienser til omtrent 30 småkaker
- For informasjonskapsler: 200 g smør i salve, 75 g glass sukker, 1 lite egg, 300 g mel og en klype salt
- For dekorasjonsglasur: 1 eggehvite og 150 g sukkerglass
Hvordan lage hjertekaker med barn
Vi blander smøret i salve (ved romtemperatur etter cirka 20 minutter vil det være med den tekstur), med sukkeret og når det er mer eller mindre homogent, tilfører vi melet, egget og saltet. det vi jobber for å danne en ball.
Når jeg gjør dem med niesen min, passer jeg på å elte alt i en bolle, og når deigen kan jobbes godt, lar jeg henne jobbe den. Så jeg sendte deigen til niesen min som med tre år allerede han har det gøy med å klappe deigen, tester litt rå deig og strekker den med rullen. Før du skjærer i småkakene, er det godt å oppbevare deigen i kjøleskapet slik at den blir hard og slik at kakene beholder sin form godt.
Så kommer det morsomste: hun bruker kutterne og litt etter litt og med min hjelp tar hun frem alle kakene. Han liker den delen mye. Så baker vi informasjonskapslene på et ovnspapir på 175º i omtrent 20 minutter til de er gyldenbrune. Vi lar dem avkjøles på et stativ.
Som dekorasjon slår vi det hvite med sukkeret og får en lys hvit pasta. Hvis vi vil, kan vi farge det med konditorfarge. La oss gå med en teskjeJeg vender glasuren på halvparten av hvert hjerte. Om en halv time i kjøleskapet er de klare til å oppbevare eller konsumere.
Behandlingstid | 30 minutter mer avkjølt Vanskelighetsgrad | Veldig enkelt
Smaker
den hjerteformede informasjonskapsler De er veldig enkle å tilberede med jenter fra 3 år som, i likhet med min niese Paula, har det veldig moro i utdypingen deres. Det gode er at i tillegg er vi allerede garantert at de spiser frokosten i noen dager.
