Studien Alsalma 2.0, gjennomført innen utdanningsprogrammet 'Feeding the Health of Tomorrow' av Danone Nutricia, har avslørt at nesten 96 prosent av barna tar mer protein enn anbefalt. Det er tydelig at noe svikter i spedbarnsfôring, men Hva kan vi endre?.
Arbeidet ble utført av 200 barneleger, som har vært basert på data fra 2000 spanske barn mellom 0 og 3 år gamle. Dette overflødige proteinet i barns ernæring kan være direkte relatert til overvekt hos barn, så for å forhindre mulige overvektproblemer må du redusere proteinmengden i barnas kosthold.
Ikke bare forårsaker overvekt
Spesialistene bemerket at økningen på 1 prosent i andelen proteiner i barnets kaloriprofil har ført til a økning på 0,029 kilo per kvadratmeter av Body Mass Index (IMC).
Proteiner som er igjen i kroppen de blir fete, som er lagret i form av celler, kalt adipocytter. Antallet adipocytter dannes i barndommen og etter dette stadiet varierer de lite i antall, men kan øke i størrelse.
Jo flere adipocytter som ble dannet i en tidlig alder, jo større er risikoen for å bli overvektig, derfor er de grunnleggende år for å legge grunnlaget for et sunt kosthold og forhindre overvekt.
Men overflødig protein bidrar ikke bare til å være overvektig, det kan også forårsake andre helseproblemer. årsaker uønskede metabolske konsekvenser fordi leveren og nyrene til babyer og barn er overbelastet med arbeid, i tillegg til å sette beinhelsen i fare ved å fremme benavkalking.
Hva skal endres i kostholdet?
I følge forfatterne av studien dekkes ernæringsbidragene til barn i ammingstiden, men ting begynner å "avvike" når de begynner å innlemme nye matvarer.
Mangelen på tid, ved å ta vare på oss selv i fett enn i proteinene vi gir til barn, kan føre til at vi gjør feilen ved å hyperalmentere barn eller mate dem dårlig. For mange kjøtt i puré, proteiner av animalsk opprinnelse i alle måltider ...
Å gi til barna våre riktig mengde protein, må vi ta hensyn til følgende tips:
Det anbefalte proteininntaket er 10 til 15% av det totale kostholdet. I følge WHO bør babyer mellom 6 og 12 måneder innta 1,6 g / kg / dag protein. Når de blir eldre trenger de mindre protein fordi de ikke lenger trenger å vokse så mye. Fra 1 til 2 år bør de konsumere 1,2 g / kg / dag protein, og denne mengden bør redusere 0,05 gram for hvert år de fyller opp til 6 år. Det vil si at 2 til 3 år bør konsumere 1,15 g / kg / dag protein og så videre.
Proteiner som konsumeres skal være 65% av animalsk opprinnelse og 35% av planteopprinnelse, vi gir vanligvis mer enn den første. Derfor kompenserer det med mer enn det andre som linser og belgfrukter, frokostblandinger (spesielt de med høyt proteininnhold som quinoa) og grønne bladgrønnsaker.
Unngå å inkludere proteiner av animalsk opprinnelse i de to viktigste måltidene til barnet. Tilby kjøtt, fisk eller egg bare en gang om dagen.
Til slutt, kontrollerer mengden protein barnet spiser. Det er bedre å tilby mindre kjøtt og mer av første rett eller dessert hvis du er sulten.
det barn tar mer protein enn anbefalt Det er bekymringsfullt. Studien oppdaget også andre ernæringsproblemer som overflødig vitamin A hos barn under ett år og D-vitaminmangel hos eldre barn. Forbedring av ernæring de første leveårene er avgjørende for å forhindre fremtidige helseproblemer.
