Selvfølgelig er riktig spising essensielt i løpet av barndommen, og vårt oppdrag som foreldre er blant annet å innpode barna gode spisevaner. Det er grunnen til i dag 28. mai feirer vi nasjonal ernæringsdag.
Det er et initiativ fra den spanske føderasjonen for ernærings-, mat- og kostholdsforeninger (FESNAD) i samarbeid med andre institusjoner, og med støtte fra legemiddel- og matindustrien, som har som mål å fremheve viktigheten av å overføre sunne spisevaner.
I år ønsket vi å løfte frem besteforeldrenes rolle i matopplæringen av barna våre, spesielt fordi det er mange som tar seg av barnebarna daglig.
Besteforeldre er veldig viktige fordi de har et mindre stivt forhold til barn, og fordi de er en kilde til overføring av verdier, samarbeider de kjærlig i ernæringsutdanningen til barn.
Ti nøkler for å lære barn å spise
- Å involvere dem i utformingen av husets menyer: det hjelper dem å forstå hvorfor noen dager spiser de det de liker, og andre ikke.
- La dem delta i kjøpet og forklare hvorfor vi velger hele matvaren.
- Å sette dem på kjøkkenet: det får dem til å forstå at mat tar arbeid og at de verdsetter det de spiser mer.
- Lærer dem å sette bordet (og hvis et glass går i stykker, skjer det ingenting): det hjelper dem å forstå at det verdiger maten.
- Å gjenvinne familiemat og bruke den tiden på å spørre og lytte til dem: det hjelper dem å uttrykke seg og gjøre seg kjent.
- Vi snakker om sin egen gastronomiske kultur og forklarer opprinnelsen til tradisjonelle oppskrifter.
- Å gjøre måltider om til pauserom: de setter pris på det og integrerer det i matkonseptet.
- Gi eksempel. Du er speilet der de ser ut, den enkleste måten å lære.
- Prøver å gjøre øyeblikket av måltidet til et øyeblikk av fred og ikke av krangel. Det hjelper dem å komme til bordet med større entusiasme.
- Få dem til å oppdage nye smaker og teksturer: forbedre empatien deres med mat.
