Vi har snakket mange ganger om hvordan mors kosthold påvirker babyens utvikling. En ny studie i denne forbindelse har avslørt det konsumere transfett i svangerskapet kunne være relatert til større babyer ved fødselen.
Forskere ved Harvard School of Public Health i Boston (USA) studerte spisevanene til 1400 gravide kvinner i løpet av første og andre trimester av svangerskapet.
De fant at det høyere inntaket i andre trimester av svangerskapet av transfett fra snacks, gatekjøkkenmat og andre usunne retter, noe som reduserer nivået av såkalt 'godt' kolesterol og øker nivået av 'dårlig' kolesterol, større var størrelsen på den nyfødte.
Husk at de såkalte transfettstoffer er delvis hydrogenerte oljer som brukes i næringsmiddelindustrien for å gi mat med høyt forbruk større stabilitet og holdbarhet. De finnes i noen margariner, småkaker og bakervarer, mikrobølgeovn-popcorn, industrielt konditori, godteri, salt og søtt snacks, is, forkokt mat, sauser og en god del av produktene som er inkludert i hurtigmatfamilien.
Studien forfattere klargjøre at transfett alene ikke forårsaker fostervekst, men de advarer om økt risiko for gravide som konsumerer transfett for å få større babyer ved fødselen.
Risikoen for at babyer blir født for store, også kjent som makrosomiske babyer, er at de kan trenge et keisersnitt for å bli født, et risikofri inngrep, og at de er mer utsatt for overvekt og å utvikle diabetes og hjertesykdom i løpet av livet.
Andre studier har allerede snakket om forholdet mellom et fettfattig kosthold og økt risiko for overvekt hos barn, så gravide kvinner bør ta vare på kostholdet sitt ved å tilegne seg gode spisevaner og eliminere overflødig fett og sukker fra kostholdet.
