Vi har snakket om baby hjerne ernæring. I dette emnet vil vi spesifikt ta for deg din energibehov Å tenke og fungere. Hjernen bruker 30% av energien som brukes av kroppen, i tillegg til 40% av oksygenet vi inhalerer med pust. Det er den viktigste delen av kroppen din.
Ved å gi riktig kosthold riktig mengde og fordeling av karbohydrater ved fôring av babyen og barnet, som har større krav enn voksne, vil hjernen deres kunne lage de nevrale forbindelsene den bruker, primært, All den energien.
den karbohydrat Opprinnelig brukt av babyens hjerne er laktose, "sukkeret" i melk. Det er interessant å merke seg at mengden laktose i melken til hver art er direkte relatert til størrelsen på hjernen din i prosent til kroppsvekten; det vil si: jo større hjerne, jo mer laktose i melk. Hos mennesker kommer melkes energiinnhold i morsmelk fra 40% av laktose.
Melkeenergi
den laktose Den består av glukose og galaktose, og står for 90% av mengden karbohydrater i melk (det er andre, men til en minimumsandel). Mengden laktose forblir konstant i morsmelken, dag og natt. Morsmelk har også oligosakkarider, som har en beskyttende funksjon i tarmsystemet og forhindrer vedheft av bakterier (bakteriostatisk faktor).
Av denne grunn bør melk være den grunnleggende maten til babyen, og hvis den blir matet med formelmelk, bør den rådes direkte av barnelegen.
Når det gjelder babyer, som melk er den viktigste maten, må vi følge anbefalingene fra barnelegen, men med fleksibilitet. Med dette mener jeg at det ikke har noe å si om i stedet for å gruppere mat i et enkelt inntak av grøt vi deler dem utover dagen i små porsjoner, vil riktig fôring av barnet være like bra.
Også, delvis av denne grunn, kravene til nattfôring av babyer, som kan be om melk om natten, og forstå at deres behov for mat ikke opphører i søvn. Spesielt hos spedbarn er nattbilder veldig viktig, både for å opprettholde riktig morsmelkproduksjon og for å unngå å senke glukose om natten.
Karbohydratklasser
den karbohydrater (karbohydrater) kroppen bryter dem ned til glukose og bruker dem som en energikilde. Selv om hjernen trenger fett for andre funksjoner, henter hjernen sin fra glukose.
Karbohydrater som kalles enkle, kan vi på en enkel måte si at de gir en stabil mengde glukose i blodomløpet, og av den grunn er de veldig nødvendige for barn. I kontrast gir raffinert sukker et raskt stigende, men dårlig opprettholdt glukosenivå, så det er ikke det optimale næringsstoffet for dem.
den kilder til hydrater Grunnleggende karbon, i tillegg til morsmelk eller formel, er korn og knoller. Kornblandinger er en type planter som kalles gress, som kjennetegnes fordi frø og frukt er det samme praktisk. Mannen ble stillesittende da han lærte å dyrke dem fordi de i tillegg til å være en trygg energikilde, er enkle å tilberede, konsumere og spare. De må være grunnlaget for et sunt kosthold både for ernæring generelt og for å gi hjernen den energien den trenger.
Karbohydratkilder
De vanligste frokostblandingene til konsum er hvete, mais og ris, samt andre kornprodukter som havre, bygg, rug, hirse eller sorghum. Å foredle korn til konsum og gjøre dem om til hvitere mel eliminerer kimen (rik på protein, vitaminer og fett) og kli (som har fiber og vitamin B). Kjernen inneholder stivelse og for hvete og andre kornsorter, gluten, en type protein som hos babyer bør introduseres når barnelegen indikerer det.
den frokostblandinger Vi kan ta dem i form av brød, småkaker, mel, pasta eller tilberedt direkte. Det finnes også industriprodukter tilberedt for babyer, som kombinerer enkel tilberedning med en enkel fordøyelighet, men hvor det er nødvendig å overvåke ikke-inkludering av sukker eller fett, og som ikke nødvendigvis bør erstatte naturlig mat.
Når det gjelder knoller De er en utmerket kilde til karbohydrater for barn, tilberedt eller tilberedt i form av pasta. Poteter, tapioca (kassavemel) eller søtpotet er de mest brukte.
Også grønnsaker De er utmerkede og balanserte kilder til karbohydrater. Kikerter, linser, bønner og erter gir i tillegg til soyabønner 60% av kaloriene deres som karbohydrater, i tillegg til å gi andre viktige næringsstoffer. De inneholder polysakkarider eller komplekse sukkerarter som stivelse og enkle sukkerarter som sukrose, glukose, fruktose og galaktose.
Konklusjoner
Spedbarn trenger tilstrekkelig tilførsel av karbohydrater og små barn bør ta karbohydrater ved alle måltider for å holde blodsukkernivået konstant, la ikke mer enn tre eller fire timer mellom inntak og inntak og starte dagen med en tilstrekkelig rasjon til kroppsvekten og appetitten.
Som vi har sett, gi babyens hjerne næring Det inkluderer fullstendig å gi tilstrekkelig energi, som bør være i form av karbohydrater. I følgende emner vil vi analysere andre stoffer som hjernen din vil trenge å bli godt matet og fungere i denne nye verdenen som åpnes foran dem.
