29 matvarer som vil hjelpe deg å unngå forstoppelse og oppskrifter for å tilberede dem

Under noen omstendigheter er det svært hyppige lidelser i tarmen som gjør det vanskelig å oppnå tilstrekkelig evakuering. Noen ganger kan det skyldes et misforhold i kostholdet, stress, et lite fiberfiber kosthold eller i livsfaser som for eksempel når man begynner komplementær fôring hos barn, i svangerskapet (halvparten av gravide lider av forstoppelse hos noen øyeblikk) og også under fødselen, på grunn av fysiologiske faktorer som påvirker tarmfunksjonen.

Forstoppelse oppstår når man ikke eliminerer avføring så ofte som de normalt gjør, når de oppstår tre eller færre avføring per uke, avføringen er hard og tørr. Følelsen av ufullstendig evakuering kan også oppleves og regnes også som forstoppelse.

For optimal tarmfunksjon, bør fiberinntaket være 30 gram daglig, noe som oppnås ved inntak to-tre fruktbiter, et par porsjoner grønnsaker og fullkorn. Uten å glemme de to porsjonene med ukentlige belgfrukter.

Vi gir deg en liste over mat som vil hjelpe deg å unngå forstoppelse og noen oppskrifter, slik at du kan tilberede dem enkelt og dermed normalisere tarmaktivitet. De er hovedsakelig mat rik på fiber og prebiotika, som bidrar til avføring.

Hos babyer og mer25 mat som vil bidra til å holde surhet i sjakk

Olivenolje

I tillegg til å være et sunt hjertefett, fungerer olivenolje som et naturlig avføringsmiddel som hjelper mykere avføring og forhindre forstoppelse. Et hjemmelaget triks for forstoppelse er fastende inntak av en teskje olivenolje med en dråpe sitron.

Velg det alltid for matlaging og påkledning av salatene dine i noen av dens varianter.

Avokado

Det er en veldig komplett mat, inneholder sunt fett og er rik på Omega 3. Den inneholder folsyre, vitaminer og mineraler, og høyt fiberinnhold (7 gram per 100), noe som gjør den til en frukt som er veldig egnet for tarmens bevegelighet.

Vi kan bruke den som et supplement til en salat med yoghurt og geitost eller i toast til forretter og smørbrød.

Hvitløk

Hvitløk er en av de prebiotiske matvarene, a type ikke-fordøyelig fiber Det tjener til å mate bakteriefloraen som beskytter tarmen.

Du kan inkludere det i mange oppskrifter for å gi et spesielt preg på rettene dine. Fra et deilig hvitløksbrød og tre oster å dele med venner, til den klassiske ajoblanco eller en veldig velsmakende spaghetti-oppskrift med kremet sopp og hvitløkssaus

Artisjokk

Artisjokken er også en mat som inneholder prebiotika, som favoriserer tarmens bevegelighet så vel som dens gjennomgang. Den har et høyt fiberinnhold (9,4 g per 100 g) og en lignende mengde kalium enn banan (ca. 350 mg per 100 gram). Det tilbyr oss også magnesium, fosfor, karotener og B-vitaminer med svært få kalorier og høy fiber.

Det er utallige måter å tilberede dem på, både i kalde og varme retter: vi gir deg de beste 29 oppskriftene med artisjokker for å nyte denne gode maten.

Mandler

Mandler, og generelt nøtter, ved å inneholde en høy andel uoppløselig fiber, er perfekte for å bekjempe forstoppelse. Dette hjelper med å regulere tarmoverføring og bidrar til å øke fekal masse.

De gir også høye doser kalsium, og vi kan innlemme dem i måltidene våre i en lang rekke retter: salater, småkaker og til og med som base for en salt kake.

Havre

Havregryn er en super frokostblanding med flere helsemessige fordeler for hele familien. Det har et høyere bidrag av vegetabilske proteiner og hjertesunt fett, også vitaminer og mineraler som magnesium eller fosfor. På grunn av det høye fiberinnholdet forbedrer det også tarmoverføringen.

Vi lar deg 27 sunne oppskrifter for å inkludere havregryn i kostholdet ditt, i tillegg til tips for å tilberede det for babyer og barn.

Brokkoli

Brokkoli, samt blomkål som tilhører samme familie, og er to av vintergrønnsakene som gir mer vitaminer, mineraler og egenskaper. Begge er en utmerket kilde til fiber, inneholder store mengder folsyre og gir vitaminer (A, C og vitaminer fra gruppe B) og mineraler, spesielt kalsium, kalium og fosfor.

Begge grønnsakene forbedrer tarmoverføring, styrker immunforsvaret, beskytter hjertets helse og hjelper til med å bekjempe humørsvingninger eller irritabilitet, samt tretthet og overdreven tretthet.

Du kan tilberede deilige oppskrifter med brokkoli som brokkoli quiche, geitost og sennep, asiatiske nudler med brokkoli stilk, gurkemeie og fersk gressløk eller en saltet brokkolikake og kremost

Gresskar

Høstens grønnsak kjemper forstoppelse takket være fiberinnholdet, men også på grunn av det høye vanninnholdet som bidrar til tarmoverføring. Fordi fiberen absorberer vann, kan vi lett tilfredsstille oss med forbruket og favorisere tarmoverføring for å forhindre eller reversere forstoppelse.

Vi foreslår 33 sunne oppskrifter for å dra nytte av gresskaret, både salt og søtt, som en gresskarpai som du sikkert vil gjenta.

Hos babyer og mer48 mat rik på jern og 48 enkle oppskrifter, slik at det ikke koster å forbedre kostholdet

Løk

Løk er en av de mest universelle matvarene. Den har derivater av inulin og fruktooligosakkarider som fungerer som prebiotika, og hjelper til med å fremme tarmfunksjonene. Det er også vanndrivende, sunt i hjertet og inneholder C-vitamin, kalium, kalsium, fosfor, samt en høy prosentandel av sporstoffer.

Vi kan finne det i mange varianter. Når du steker den, kan du ta den med i den syltede retter eller som en forrett i de klassiske bøylene eller inne i en matbit.

Plommer

Plomme har et høyt vandig innhold, og det dominerende næringsstoffet er karbohydrater. Den konsentrerer en betydelig andel fiber, noe som gjør den til en perfekt frukt for å bekjempe forstoppelse. Tørkede svisker eller rosiner er det beste alternativet, siden de inneholder 16 g fiber per 100 g og også sorbitol, en type sukker som sammen med fiberen stimulerer aktiviteten til musklene i tykktarmen, og fremmer evakuering.

Du kan inkludere dem i rettene dine i sauser, søte kaker, eller det er ideelt å følge kjøtt. De kan også være en del av en salat eller en frisk fruktsalat laget hjemme, ideell for de varmeste månedene.

Hos babyer og mer27 mat som er rik på folsyre, og hvordan du kan konsumere dem for å få mest mulig ut av dem

Rosenkål

De er også anbefalt for forstoppelse på grunn av det høye fiberinnholdet, nesten 4 gram per 100. De har også et bemerkelsesverdig innhold i folsyre, C-vitamin, K-vitamin, A-vitamin, mangan og kalium, sistnevnte avgjørende for riktig utvikling av organismen, bein og muskler.

Hvis du ikke kan tenke på hvordan du skal tilberede dem, foreslår vi syv oppskrifter som vil overraske deg og en annen av rosenkål og gresskar stekt i cider med mandarin.

Asparges

Asparges er en flott fordøyelsesperson, den bidrar til god tarmfunksjon og til å bekjempe forstoppelse takket være fiberinnholdet (2 gram per 100). Det er også en kalorifattig og vanndrivende mat med mange næringsstoffer som vitamin A, B, C og E.

For å inkludere dem i oppvasken din, foreslår vi 17 forskjellige måter å tilberede dem på, samt noen pekende oppskrifter med asparges som hovedpersonen.

Frukt av skogen

Røde frukter, spesielt rips, bringebær og bjørnebær, har et høyt fiberinnhold (ca. seks gram per 100 g) som fungerer som et naturlig avføringsmiddel.

Du kan spise dem til frokost i pannekaker eller snacks, ferske, i syltetøy eller desserter. Og hvis du vil at noe søtt skal overraske alle, en julekrans med røde bær: julepavlovaen som vil fylle bordet ditt med farger

Kikerter

Kikerter, så vel som belgfrukter generelt (linser, bønner, erter ...), på grunn av deres høye fiberinnhold, er gunstige for å bekjempe forstoppelse. Det høye fiberinnholdet, 17 g per 100g fremme regelmessigheten til et sunt fordøyelsessystem. De gir også kalsium, kalium og vitamin C og B.

Vi kan glede deg over dem i ovnen, i en saus eller som base for deilige pizzaer.

Granada

En annen frukt med godt fiberinntak er granateple, den inneholder 4 g fiber per 100 g. Det gir også gode næringsstoffer for kroppen som fenolforbindelser med antioksidantfunksjon, kalium, magnesium, vegetabilsk kalsium i mindre grad, et minimum av C-vitamin samt jern og kobber.

Det er en frukt at hvis du begynner å innlemme den i oppvasken, vil du elske den. Du kan inkludere den i en crunchy fullkorns-couscous-salat med rød pepper og granateple, carpaccios, så vel som i mange andre oppskrifter for å få mest mulig ut av det.

Fiken

Fiken har en bemerkelsesverdig avføringsmaktDerfor anbefales inntaket sterkt når du har forstoppelse eller mageproblemer. Det er en god alliert å gjenopprette tarmoverføringen og unngå problemer som følge av funksjonsfeil.

Med dem kan de tilberedes i syltetøy, konserver, kaker eller stekte fiken både til pynt, som dessert eller forrett.

Kiwis

En undersøkelse publisert av Spanish Journal of Human Nutrition and Dietetics konkluderte med å spise tre grønne kiwier en dag forbedrer tarmrytmen og forstoppelsen betydelig, takket være det høye fiberinntaket. Kiwi gir omtrent 3 gram fiber per 100 gram.

Det er en ideell frukt å spise den frisk eller nyte den i en kiwi, avokado og pære smoothie eller i en perfekt til en full frokost.

Hos babyer og mer15 mat med Omega 3 som hjelper babyens hjerneutvikling og er også bra for voksne

Fersken

Det er en av de mest ønskede sommerfruktene. På grunn av fiberinnholdet er fersken effektiv i tilfeller av forstoppelse og er nyttig for å regulere tarmoverføring.

Vi kan dra nytte av det i mange oppskrifter. Her lar vi deg 27 ferskenoppskrifter for å få all saften fra en av sommerstjernefruktene.

Eple

Selv om det anses som en snerpende frukt, er eple en utmerket tarmregulator. Hvis den konsumeres rå og med hud (der den konsentrerer høy mengde uoppløselig fiber), er det veldig nyttig å stimulere tarmaktiviteten og behandle forstoppelse.

Det er en veldig allsidig ingrediens å ta med i rettene dine, fra desserter til forretter eller som akkompagnement. Vi lar deg 49 oppskrifter for å dra nytte av en av høstens dronninger (og ikke alltid falle i det søte).

Hos babyer og mer. De 25 beste matvarer som er rike på kalsium, og hvordan du kan gjøre dem effektive

Orange

Orange gir en god mengde fiber som forbedrer tarmoverføringen. Den inneholder (8 g fiber per 100 g). Det er en kraftig antioksidant takket være det store bidraget av C-vitamin, den inneholder også folsyre, kalsium, magnesium, betakaroten og hjelper til og med med å ta vare på synet vårt.

Vi kan spise frukten som den skal til for å få mest mulig ut av fiberen eller tilsette den i oppvasken vår som i disse svampkakene med appelsin og sitron, i sauser som følger med kjøtt eller i en søt og sur oppskrift av glasert laks med appelsin og rosmarin.

Orejones

Tørket frukt, for eksempel ferskentørkede aprikoser, er kraftige matvarer mot forstoppelse fordi de har en stor mengde fiber (15-18 gram prosent) og også har sorbitol, et alkoholsukker som ikke blir fordøyd, og hydroksyfenylxantin, et stoff som resulterer Et flott tarmstimulerende middel for å lette evakuering.

I alle fall er det ikke praktisk å misbruke dem, siden de kan være ufordøyelige når de er veldig kaloriske.

Du kan innlemme dem i forskjellige preparater som energibarer uten matlaging, en glutenfri kake, en næringsrik og mettende salat, en ideell sjokolade til jul eller søte baller eller sjokolade redusert i sukker.

Pære

Pæren inneholder også et godt bidrag i fiber (en middels pære med hud inneholder 5,5 g) og er sammensatt av en god del vann. Den inneholder også pektin, et stoff som regulerer avføring og rensing av kroppen.

Du kan spise stykket som den er, uten å fjerne huden, eller i både søte og salte oppskrifter som en søt risotto av purre, pære og safran kombinert med kjøtt eller kanapeer.

Banan

Banan inneholder hydrater, men den er også rik på fiber og inneholder inulin, et naturlig prebiotikum.

I tillegg er det en av matvarene med mer kalium til rådighet, i tillegg til at vi tilbyr vitaminer fra B-komplekset, magnesium, A-vitamin og karotener, og er derfor en veldig passende mat for funksjon av nervesystemet og muskelsystemet.

Vi kan lage sunn og enkel is med banan, muffins, informasjonskapsler, desserter, frokost og mange andre oppskrifter.

Purre

Purre er en mat der vi kan finne prebiotika, forbindelser som har evnen til å modifisere tarmfloraen og bidra til å forhindre forstoppelse da det forbedrer tarmoverføringen. I tillegg, takket være det høye innholdet av vitamin C, E og B6, forbedrer det blodsirkulasjonen og hjelper med å redusere kolesterol og triglyserider.

Den er mye brukt i kremer og supper, men i seg selv er det en fryd det er verdt å dra nytte av. Hvis du fremdeles ikke hadde blitt forelsket i purre, etterlater vi deg 47 oppskrifter med purre som du vil elske.

Hvetekli

Kli er "skallet" på kornet og har derfor et høyt fiberinnhold, noe som gir hele kornet en mørkere farge og en hardere tekstur. Hvetekli er en utmerket kilde til protein og vegetabilsk fiber. Den har 40 prosent fiber i sammensetningen og 30 til 41 gram (per 100 g) uoppløselig fiber. Dette gjør det til en flott alliert å forhindre og bekjempe tarminaktivitet.

Du kan legge til noen spiseskjeer til yoghurt, melk, appelsinjuice, en fylling av salte eller søte kaker, og også sauser og salatdressinger hvis vi liker strukturen.

Linfrø

Linfrø er en mat som du kan legge til kostholdet ditt, da det har viktige ernæringsmessige fordeler. De er en kilde til essensielle fettsyrer og har et høyt proteininnhold så vel som vannløselig fiber, intet mindre enn 27 gram per 100, noe som gjør dem til et ekstraordinært middel mot forstoppelse.

Du kan legge dem til bollen med frokostmelken, i salater, smoothies, ved å lage brød eller som ingrediens når du tilbereder kjøttboller.

Tomat

Tomat er en mat med lav energi som gir bare 20 kalorier per 100 gram, og dens uoppløselige fiberinnhold gir den avføringsegenskaper. Den inneholder også vitaminer og mineraler som gjør den til en kraftig antioksidant for å forhindre sykdommer.

Den konsumeres året rundt, både rå og kokt, og i alle dens varianter er det en veldig sunn ingrediens i retter. Både i sauser og i bakverk eller kaker eller de klassiske stekte grønne tomater.

Druer

Druen er en søt frukt med energiske, betennelsesdempende og antioksidantegenskaper, og er blant fruktene kjent som naturlige avføringsmidler for å favorisere tarmaktivitet.

Helst, ta dem som det er med huden, som inneholder det meste av fiberen. Du kan også inkludere dem i juice kombinert med andre frukter som følger med en tallerken kalvekjøtt koteletter i druesaus eller i en falsk auberginepizza, geitost, druer og svart hvitløkshonning.

Yoghurt

Yogurter inneholder probiotika som Lactobacillus og Bifidobacterium, som forhindrer ubalansen i tarmfloraen som forårsaker lidelser som forstoppelse. De inneholder også inulin, en plantefiber som kommer fordøyelsessystemet til gode. I tillegg til yoghurt selv, er andre fermenterte melk også en kilde til probiotika.

Vi tar det vanligvis til frokost eller snacks, men det er mer enn 100 måter å inkludere det på hver dag i oppskrifter