Mange ganger ser vi etter og aksepterer glede av alt det moderne og romanen, og legger klassikeren til side for å se gammel og dårlig ut. Dette skjer i alle aspekter av livet, og likevel visste bestemødrene våre også hva de gjorde. Et eksempel på dette er denne tradisjonelle oppskriften som vi presenterer i dag Hvit hvitløk med druer.
Det er veldig forfriskendeveldig næringsrik og veldig velsmakende. Det er en rett som er kjent i mange regioner i landet, med hundrevis av varianter, vi har valgt denne fordi den virker mer interessant for en gravid kvinne enn noen av de andre.
Hvit hvitløk med druer gir oss vitamin A, C, E, folsyre, kalsium, magnesium, kobber, fosfor og omega-3.
Ingrediensene
200 gram svart drue, 150 gram rå mandler uten malt hud, 1/2 fedd hvitløk, 2 ss eddik, 5 ss olivenolje, smule av en kvart bar hardt brød, 1 tomat, vann, salt, kaldt vann
Forberedelsen
Vi fjerner skorpen fra brødet og suger brødsmulen med kaldt vann og legger den i bollen der vi skal knuse alt.
Tilsett mandler, tomater, 1/2 fedd hvitløk, en klype salt, eddik, olje og litt vann i samme skål. Vi knuser alt til det er en veldig fin pasta.
Vi tilfører kaldt vann til vi har den tykkelsen vi liker fra 3/4 til 1 liter omtrent. Vi prøver å kle oss og legge til mer hvis vi ser at det er nøyaktig.
Forberedelsestid | 15 minutter Vanskelighetsgrad | slipp
Smaker
Vi serverer kald oppbevaring i kjøleskapet til serveringstiden.
Vi satte Hvit hvitløk i skåler og vi fordeler i hver av dem svarte druer veldig rent
Denne oppskriften er klassifisert i hva som er kalde supper, så den kan fungere som et første kurs, selv om det er normalt å ha den tilberedt i kjøleskapet og drikke den på samme måte som vi vanligvis gjør med gazpacho.
