i sommer mulighetene for matforgiftning de øker, og hvis vi har små barn, må vi ta ekstrem forsiktighet for å unngå dem. En diaré av denne grunn kan være alvorlig, spesielt hos barn.
Hygiene er viktig. Både kjøkkenverktøy og kluter som vi vasker overflater med må være veldig rent, og når det kommer til våtservietter er desinfisering viktig. Før du lager mat og spiser må du selvfølgelig vaske hendene, og venne de små til å gjøre det, samt vaske hendene etter bruk av badet.
For å forhindre sommermatforgiftning Husk at mat også kan være en kilde til infeksjoner. De vanlige reglene er nå viktigere enn noen gang. Å opprettholde den kalde kjeden, spesielt ikke i de frosne, ikke å frese og tine i kjøleskapet er tiltak som kan redde oss fra noe avsky.
Rått egg skal ikke konsumeres, så du kan unngå hjemmelaget majones og koke egg og tortillaer slik at de blir godt laget inni.
Det er viktig å tilberede all mat godt generelt, og forhindre at de blir rå inni. Du må heller ikke blande eller la rå kjøtt eller fisk komme i kontakt, som også kan frigjøre juice, med mat som frukt og salatgrønnsaker som vi skal spise rått.
Det er heller ikke tilrådelig å bruke de samme kokeapparatene for rå og kokte produkter, selv å unngå at gaffelen som vi legger en rå filet i kjelen er den samme som vi bruker til å servere de allerede tilberedte. Og når du spiser ute, må du ta hensyn til at en restaurant eller spisestue som ikke gir oss stor selvtillit, er bedre å unngå det, selv om personalet som håndterer mat er forpliktet til å bestå et kurs som gir dem nødvendig kunnskap til Unngå forgiftning.
Med babymat Du må være veldig forsiktig med transport eller lagring, slik at de kan avkjøles gradvis og deretter holde dem kalde til de er fortært. Ikke la dem ligge utenfor kjøleskapet eller ta dem uten kjøler til stranden eller en tur. Med varmen om sommeren vokser bakterier raskere. Frukt skal vaskes forsiktig og helst skrelles.
Angående vann, hvis vi er i minste tvil, må det konsumeres på flasker, ikke få drikke direkte fra flasken og ikke godta at det er plassert is som kan være av tvilsom opprinnelse.
Hvis vi lager flasker til barna våre, bør reglene for tilberedning og konservering utføres nøye, siden varm melk er et veldig passende vekstfelt for bakterier. Derfor er både sterilisering av flasker og spener, og tilberedningen av flasken nå viktigere enn noen gang.
Nå, for en lykkelig sommer uten mislike, forebygging av matforgiftning, som øker med varme, er en oppgave som ikke må stoppes på noe tidspunkt.
