Det antas at omtrent 5% av barna har eller har hatt en allergi forårsaket av mat.
Matallergier har en stor arvelig komponent, men de er også forbundet med miljøfaktorer og tidlig innføring av mat.
Matene som hyppigst forårsaker allergi er peanøtter, meieriprodukter og egg. Det er nysgjerrig å vite at de fleste allergier bare er forårsaket av fem matvarer: peanøtter, peanøttsmør, egg, kumelkprodukter og derivater, og soya og hvete. Det kan også være forårsaket, men sjeldnere, av sjokolade, jordbær, tomater eller skalldyr.
Når barnet bruker noen av disse matvarene, hvis han er allergisk mot dem, produserer kroppen en immunrespons som viser noen symptomer etter å ha spist den.
La oss se hva som er symptomer som lar oss mistenke at barnet kan lide allergi mot mat.
Det er tre typer manifestasjoner som kan vises i kombinasjon.
Fordøyelses manifestasjoner:
Hevelse, spesielt nær munnen (lepper, tunge, ansikt, noen ganger øyelokk)
Problemer med å svelge
Magesmerter, kramper, diaré, kvalme og oppkast
Hud manifestasjoner:
Kløende hud: forekomst av lokal eller generalisert urticaria
Erytem eller elveblest på huden
Atopisk dermatitt: inflammatorisk hudsykdom veldig vanlig hos små barn
Åndedretts manifestasjoner:
Bronkialastma
Rhinitt (nesetetthet)
Bronkospasskrise
Sjelden kan det være anafylaksi umiddelbart etter å ha spist maten. Det er blodtrykksfall, kvelningsfølelse og bevissthetstap. Hvis det skjer, krever det øyeblikkelig legehjelp.
Når det gjelder tidspunktet som symptomer kan vises, klassifiseres de i tre:
umiddelbare: de vises i løpet av få minutter etter å ha spist maten, vanligvis i løpet av de første 30 minuttene. Forholdet mellom virkning og årsak er veldig tydelig, og de vanligste symptomene er oppkast, elveblest, astma og anafylaksi.
utsatter symptomer som dukker opp etter to timers spising av maten. De hyppigste er fordøyelsessymptomer som diaré knyttet til proteinsensitiv enteropati.
sent: vises dager etter å ha spist maten, for eksempel atopisk dermatitt.
Det er veldig viktig å observere barnet etter å ha gitt ham noen av de matvarene som hyppigst forårsaker allergi, spesielt når de konsumeres for første gang. Hvis du oppdager noen av disse symptomer relatert til mat Du bør konsultere barnelegen som vil utføre de nødvendige testene for å bekrefte allergien eller ikke.
Behandlingen består i å unngå maten du er allergisk til reaksjonen forsvinner, men du bør ikke undertrykke maten før du bekrefter at det er en allergi, fordi det er tider når matallergier tilskrives når de virkelig ikke er det.
