Når vi setter foran et barn a grønnsaksrett Det mest normale er at du raskt avviser det og sier at du ikke liker det. Vi tror vanligvis at det vil være fargen grønn eller kanskje tekstur, som gjør spinat, brosje eller bønner til vår største fiende.
En amerikansk forsker har forsøkt å tyde om det kan være noen ledetråd i genetikk som forklarer disse reaksjonene til barna. Konklusjonene er slående.
Det at barn elsker søtsaker og godbiter og hater grønnsaker, er det tilsynelatende takket være overlevelsesinstinkt av mennesket Smakssansen avviser den bitre smaken fordi de fleste giftstoffene har denne smaken, og er tilbøyelige til å være søte fordi den er forbundet med å skaffe seg kalorier i form av raske sukkerarter, slik at det å ta søte ting til og med kan være hyggelig.
I følge forfatteren av studien er det innen smakssansen 27 mottakere som tjener til å skille bitre smaker, og i stedet bare tre for søtsaker, som i forhistorien hjalp oss med å unngå giftig mat. Dette er grunnen til at vi synes det er så vanskelig å få barn til å ta sirup og medisiner.
Til tross for disse konklusjonene, ikke miste håpet, med å lære og være kreative ved måltidet, vil barna lære at grønnsaken er god
Det gode med dette er at disse instinktene ikke er permanente, og når personen vokser, endres smakssansen hans, og vi begynner å innrømme nye matvarer.
Via | Verden
