Den gastronomiske revolusjonen har nådd den minste, gleden av å kjenne og eksperimentere med mat tiltrekker seg mange barn, til og med noen av dem ønsker å være kokker når de blir store. I alle spanske byer kan vi finne et verksted eller matlagingskurs for barn med ideen om å utdanne barnet gastronomisk.
Uten å gå lenger, på Boqueria Market i Barcelona, holder de hver lørdag to verksteder for de små, den ene er for barn fra fem til åtte år og den andre for barn mellom ni og tolv år . De får teoretiske og praktiske klasser om ingrediensene og hvordan lage dem mat. Med hjelp fra lærere klarer disse barna å tilberede veldig velsmakende oppskrifter. Barn har mulighet til å lære om produktene opprinnelse, måten å lage mat på, hvilke typer dietter, etc. Gastronomisk blir de dyrket og forberedt slik at de i morgen kan overraske oss med sine kreasjoner. Kurset koster 16 euro og er en god investering for barnets utvikling.
Også i Madrid kan du finne på kokkeskolen, "Mine oppskrifter", et kurs som er designet for barn mellom fire og tolv år. Disse kursene varer to timer og har et bredt utvalg for å gi gastronomisk visdom til de små. Det mest givende vil være at resultatet, retten som den lille har tilberedt, skal testes av foreldre hjemme.
