BETYDNINGEN AV FROKOST

Tenk deg et øyeblikk hva som skjer i kroppen etter ti eller tolv timers faste: det må være full av næringsstoffer og energi, ikke sant? Vel, en dårlig og mangelfull frokost kan påvirke helsen til barna våre negativt; husk at barn er i vekststadiet, derfor krever de flere aktivitetene de utfører på dagtid et variert og balansert kosthold som dekker deres grunnleggende fôringsbehov. Tallrike studier har vist viktigheten av frokost og dets forhold til den fysiske og intellektuelle ytelsen til barnet og har kommet til konklusjonen at mangelen på glukose hindrer hjernens funksjon. I tillegg unngår en god frokost "pikking" eller måltider på hjertet, vaner relatert til overvekt fra barn.

Hva ville være den ideelle frokosten? Det er åpenbart at det ikke kan være det samme for en bestefar som for en tenåring, for en gravid kvinne som for en aktiv voksen. La oss se hva som er riktig frokost for et lite barn i full utvikling. Hver barns frokost må inneholde, minimalt:

Melk eller yoghurt: I tillegg til å gi kalsium, er melk også en god kilde til proteiner av beste kvalitet, vitamin A og B1, essensielle ernæringselementer i barnas kosthold.
Brød eller frokostblandinger: alle former for korn og brød er energikilder og gir protein.
Frukt eller fruktjuice: all frukt bidrar til å dekke barnets behov for jern, væske og vitaminer.
Andre ingredienser, men ikke til å misbruke !: egg (rik på protein, jern og vitamin A), ost (gir kalsium og vitamin A), smør eller anriket margarin (gir energi og A-vitamin), syltetøy eller honning (de leverer sukker ), gelatin (gir protein, mineralsalter og ni av de ti essensielle aminosyrene).
Oppmerksomhet: ingen av drinkene som inneholder stimulanser er egnet for små barn, så kaffe og te anbefales ikke.