Fôring av barn i løpet av deres første leveår vil være det som vil definere mye av deres utvikling, så det er viktig å innpode gode spisevaner fra barndommen. Imidlertid er vi mange ganger som foreldre ikke klar over at det barna våre spiser ikke er det beste for dem.
Dette er tilfellet for noen foreldre i USA, ettersom en studie fant det de fleste barn under to år bruker for mye tilsatt sukker.
Hva er tilsatt sukker?
Når vi snakker om tilsatt sukker, mener vi de som i motsetning til naturlige sukkerarter, de er ikke typiske for en mat, men tilsettes under behandlingen av maten. Noen eksempler på dette er bearbeidede eller ultraprosesserte matvarer, som godsaker og brus.
De typer matvarer som inneholder tilsatt sukker har vanligvis liten eller ingen næringsverdi, ikke gi metthetsfølelse og øke risikoen for sykdom som overvekt, overvekt, diabetes eller kreft.
Studien
Denne nye studien ble presentert på det årlige møtet i American Society for Nutrition i Boston, USA mellom 9. og 12. juni og publisert på sin hjemmeside. forbruket av tilsatt sukker hos amerikanske barn mellom 6 og 23 måneder.
Ved hjelp av data fra en undersøkelse gjennomført mellom 2011 og 2014, gjennomgikk forskerne forekomsten og gjennomsnittlig forbruk av tilsatt sukker hos 806 babyer og barn som var i det nevnte aldersområdet.
De fant at 85% av dem konsumerte tilsatt sukker på en normal dag, og prosentandelen babyer og barn som konsumerer tilsatt sukker delt på gruppe var som følger:
- 61% av babyer som var mellom 6 og 11 måneder.
- 98% av barna mellom 12 og 18 måneder spiste dem.
- 99% av barna mellom 19 og 23 måneder konsumerte dem.
Selv om prosentene er høye, er de ikke veldig overraskende, siden de fleste produktene vi finner i supermarkeder inneholder skjulte tilsatte sukkerarter. Det som imidlertid skremmer forskerne er mengden tilsatt sukker som spises av babyer og barn om dagen:
- Gjennomsnittet blant alle barn i alderen 6 til 23 måneder var 4,2 ss.
- Babyer 6 til 11 måneder konsumerte 0,9 ss om dagen.
- Barn 12 til 18 måneder konsumerte 5,5 ss om dagen.
- Barn fra 19 til 23 måneder konsumerte 7,1 ss om dagen.
Disse beløpene overstiger langt fra Verdens helseorganisasjons anbefaling, som Det daglige inntaket av sukker hos barn i alderen 1 til 3 år bør maksimalt være cirka 17 gram sukker per dag, som omtrent tilsvarer et nivå scoop.
Hvordan unngå eller redusere forbruket av tilsatt sukker
Mens denne studien bare snakker om barn under to år i USA, produkter som inneholder tilsatt sukker er overalt og mange av dem er rettet mot barn, så uansett om vi bor i USA, Spania eller hvor som helst, må vi ta hensyn til dette problemet.
Realiteten er at å kjøpe et kjøp uten tilsatt sukker er nesten et umulig oppdrag fordi de er skjult i mange produkter som vi finner i supermarkeder, og det er dyrere å kjøpe mat som ikke inneholder dem.
Imidlertid kan vi gradvis eliminere dem fra kostholdet vårt, og for dette er det viktig å lære å lese etikettene for å identifisere og eliminere dem fra handlelisten vår, og dermed velge sunnere matvarer som inneholder mindre eller ingen tilsatt sukker.
Et annet alternativ er Velg naturlig mat: I stedet for å kjøpe juice, kan du tilby fersk frukt, som bare inneholder naturlig sukker og etablere naturlig eller smakløst vann som hoveddrikk for alle måltider. Vi kan ikke være i stand til å eliminere alle produkter eller matvarer som har tilsatt sukker, men vi kan unngå de fleste eller velge de som har dem i mindre mengde.
