I dag vil jeg lære deg hvordan du lager en enkel oppskrift, litt hjemmelaget pasta som du helt sikkert vil glede deg til i de familiens snacks i helgen, som vi har gitt en spesiell form i anledning Valentinsdagen. Det handler om honning og sesamhjerter, en oppskrift på Valentine at du kan forberede deg med barna og kose deg neste helg.
Det er en enkel og morsom oppskrift å lage, som får deg til å håndhilse ved å blande ingrediensene og det ha det bra på kjøkkenet. Og da kommer de beste, for fremfor alt er de flotte. Så uten videre, vasker vi hendene, tar på oss forkleet og kjøkkenet.
Ingredienser for 20-25 hjertepasta
- 250 g mel, 125 g melis, 125 g smør, 50 g honning, 1 egg og en eggeplomme, 3 ss sesamfrø
Hvordan lage honning og sesamhjerter
Vi lar smøret ligge i kjøleskapet slik at det er mykt og håndterbart og blander det med melis og honning. Vi tilsetter egget og melet og vi elt med hendene til du får en mer eller mindre homogen blanding.
Tilsett to spiseskjeer sesamfrø og bland godt. Deretter danner vi en ball som vi legger igjen i bollen, oppbevar den i kjøleskapet i omtrent en time Slik at det stivner.
Vi sprer mel på bordet, og med en melet rulle, strekker vi deigen til den er omtrent en halv cm høy. Med en hjerteformet kutter kutter vi kakene eller bakverket. Så legger vi kuttene sammen og strekker igjen og kutter til deigen er ferdig.
Vi slo en eggeplomme og mal med overflaten på hjerteneog dryss dem over den andre spiseskjeen med sesam. Vi lar eggeplommen tørke mens vi forvarmer ovnen til 190º. Stekes i 10 minutter til vi ser at kaken er gylden og eggeplommen har en karamellfarge. Avkjøl på et stativ og klar til snacks.
Behandlingstid | 30 minutter mer hvile i kjøleskapet
Vanskelighetsgrad | Veldig enkelt
Smaker
den honning og sesamhjerter som vi har forberedt på Valentine De er perfekte for en matbit, med hjemmelaget pasta med et godt glass kald melk. Ikke nøl med å forberede dem fordi de vil like det så mye at de vil spørre deg ofte.
