Med denne varmen ønsker vi bare kalde retter, kremer og supper som gazpachos, salmorejos, melon og fruktsupper og andre retter som lindrer høye temperaturer. Derfor har vi forberedt en Vannmelon gazpacho for barn, en forfriskende, enkel og deilig oppskrift.
Vannmelon gazpacho har flere fordeler i forhold til tradisjonell gazpacho siden ved å ikke bruke hvitløk eller pepper i tilberedningen, barn har en tendens til å like det veldig, at de gjennom det vil venne seg til lignende oppskrifter og så vil de ta hverandre. Siden vannmelon har mye vann i sin sammensetning, trenger vi neppe å tilsette mer enn en sprut.
Ingredienser til 1 liter vannmelon gazpacho
- 3 kvalitetsmodne tomater, 1/4 vannmelon (300 g ca.), 1/2 agurk, 50 g hardt brød, kaldt vann, 100 ml olivenolje, salt og en smule eddik
Hvordan lage vannmelon gazpacho
Vi starter med å vaske tomatene og skjære dem i biter. Det er ikke nødvendig å skrelle eller skrelle dem av for da vil vi føre gazpacho gjennom en sil der skinn og pips vil forbli. Skjær den halve agurken i skiver og fjern vannmelonskallet.
Vi legger alt i glasset til en stor blender eller kjøkkenrobot, og knuser det med oljen og eddiken. I prinsippet det vil ikke være nødvendig å tilsette vann før tomatene og vannmelonen har det men hvis vi ser at det er for tykt, legger vi til det vi anser som nødvendig.
Når den er godt knust, fører vi resultatet gjennom en sil, hjelper til å passere med baksiden av en panne. Etter prosessen vil alt som ikke interesserer oss ligge i silen, og vi vil ha en vannmelon-gazpacho klar til å glede oss over.
Behandlingstid | 15 minutter
Vanskelighetsgrad | Veldig enkelt
Smaker
den Vannmelon gazpacho for barn er en næringsrik og forfriskende mat Vi liker det mye siden det hjelper de små å ta frukt og grønnsaker nesten uten å skjønne det. Eventuelt kan du legge et stykke pepper eller 1/4 løk, men det ser ut til at det er slik det ser bedre ut. Når du serverer kan du legge til noe knasende element eller noen vannmelonballer.
Hos babyer og mer | Melon og fruktsuppe. Sommeroppskrift
Hos babyer og mer | Enkle melon og yoghurt popsicles
