Å føde en baby er relativt enkelt: enten gir du den melk, eller så gir du den melk. Det er ingen meny å velge mellom, og det er ikke noe annet alternativ, så det eneste som må være klart er at vi må gi morsmelk, eller i dens kunstige defekt (ingen planteoppfinnelser) på forespørsel og etter seks måneder starte den komplementær fôring.
For mange år siden førte allergier, symptomer og livssyn til at vi snakket om utfyllende fôring med omfattende retningslinjer fulle av regler og anbefalinger som virket obligatoriske. Nå har ting endret seg, vi vet mye mer om forskjellige matvarer og vi kan si at alt er mye enklere. Enklere, men vi må også forklare det, så i dag snakker vi om komplementær fôring og vi gjør deg til en komplett guide slik at du ikke har problemer når det kommer til start.
Hva er utfyllende fôring?
Den første tingen å gjøre er å definere hva komplementær mat er, å vite hva vi mener. Den viktigste fôringen av en baby frem til leveåret er melk. Han er en menneskelig "valp" og trenger som sådan moren sin melk for å utvikle seg som forventet. I mangel av morsmelk gis kunstig melk, som ikke er det samme, men det løser de grunnleggende ernæringsbehovene til babyen (ikke spørsmålet om immunutvikling osv.).
Morsmelk er maten babyene skal ta opptil seks måneders levetid. Fram til den datoen er det ikke noe bedre å tilby dem, så det anbefales ikke at de tar noe annet (resten av maten, eller vil ha færre kalorier eller være mindre næringsrik). I tilfelle du drikker kunstig melk er anbefalingen den samme, bedre inntil 6 måneder med kun kunstig melk. Men siden kunstig melk ikke har de samme egenskapene som morsmelk, er det i mange guider tillatt at babyer som tar en flaske starter med utfyllende fôring før, mellom 4 og 6 måneder. Aldri, aldri, skal begynne før 4 måneder.
Målet med å begynne å spise etter 6 måneder er begynn å supplere morsmelk. Ikke erstatt, egentlig, men komplement. Fortsett å amme etter behov, men begynn å mate dem med en skje slik at de begynner å prøve nye smaker, bli kjent med nye teksturer, tygge og spise, og maten de vil spise resten av livet.
Hvor mye skal en baby spise?
Siden alt handler om å lære, er det egentlig ikke en forhåndsdefinert mengde mat å spise. I begynnelsen foreslås det faktisk at du får en eller to spiseskjeer med ingrediensen som vil bli tilbudt, og hver dag, hvis du godtar den, øker du. På denne måten sies det at babyen på samme måte som opp til 6 måneder drakk melk på forespørsel, etter 6 måneder må du fortsette å spise på forespørsel.
I tilfelle det er noen tvil i denne forbindelse, redder jeg en grafikk som jeg la ut for en stund siden som gjør det ganske tydelig hvor mye barn har å spise:
Du ser det Et seks måneder gammelt barn kan trenge å spise mer enn et 2 år gammelt barn (maksimalt 6 måneder er 779 kcal / dag og minimum 2 år 729 kcal / d). Ettersom vi ikke vet hva barnet vårt er, er det unødvendig, hvis den som trenger maksimalt hva bordet sier eller er den som trenger minimum, å ville vite hvor mye et barn har å spise. det må være barnet som bestemmer hvor mye man skal spise.
Knust eller grøt?
Inntil for noen år siden ble alltid komplementær fôring tilbudt i grøt slik at babyen gjorde med henne det samme som med melken, for å svelge uten å tygge. Noen teoretikere begynte imidlertid å tro at det var litt absurd å venne seg til grøten slik at de da måtte venne seg til den halvfaste tekstur, og anbefalte å mate direkte med biter. Denne strømmen ble kalt "Baby Led avvenning", og barn som har prøvd det med suksess har forlatt foreldrene sine målløse og veldig glade, siden de nesten fra den første dagen spiser det samme som dem.
Det er ikke en teknikk som fungerer med alle babyer (og jeg sier det fra erfaring), da mange barn velger å flytte mat i munnen og spytte den ut. Andre kveler til de ikke lenger kan, og ettersom hver mor har en grense for redd, noe hun ser skjer to eller tre ganger, foretrekker hun å forlate det for senere og gjenopprette tradisjonen for flere tiår siden.
Kom igjen, det ideelle er å spise biter fra begynnelsen, fordi det er det mest behagelige for alle, men alternativet til mos eller grøt er alltid der bare i tilfelle det anses som nødvendig. Hvis du ikke vet veldig godt hvordan de skal få dem til å spise biter, legger jeg igjen denne oppføringen der vi tilbyr noen ideer.
Sa du skje, eller kan jeg legge maten på flasken?
Vel, det eneste som kan settes i en flaske er frokostblandinger og juice, fordi jeg vet om mødre som har prøvd å legge grønnsaker og ikke har vært veldig vellykkede. Saften er ikke en sterkt anbefalt mat for babyer eller barn, fordi den er svært kalorisk og lite næringsrik, så du spiser frukt bedre. Kornblandingen i flasken anbefales heller ikke, da de ikke genererer læring hos barnet og fordi, hvis det gjøres på alle flasker, kan konsentrasjonen av maten være for høy (med henvisning til væskemengden) og være skadelig.
Hvordan starte
For lenge siden var det mange regler angående mat. Noen ble gitt i en viss alder, andre til en annen, måtte vente i mange dager mellom måltidene, gluten var sent og generelt var det hele litt komplisert. Nå vet vi at det i virkeligheten er alt enklere enn vi forklarte, og du kan nesten si at i denne saken om å gi mat til babyer, er det bare en regel: tilby mat en etter en.
Én etter én betyr at den første dagen vi tilbyr deg noe å spise, kan vi bare gi deg en ting (som vi vil kalle ingrediens A). Den første dagen gir vi ham ingrediensen A. Han prøver det, han spytter det ut, han prøver det igjen, han svelger litt, han kaster en annen på gulvet, han gnir resten i ansiktet, klær og hår, han prøver en annen bit, han svelger en annen lite og ber om en tit (dette vil nesten alltid skje ... at etter å ha spist, uansett hvor lite eller mye han spiser, vil han be om en tit).
under kvelden og natten observerer vi at alt er i orden: Ikke kast opp, ikke diaré, ikke gjør eksem eller elveblest på huden, ikke svelg øyelokkene, tungen osv. (Hvis noe svulmer, løper du til sykehuset). Kom igjen, du må observere et døgn at maten du har prøvd ikke føles dårlig, slik at i tilfelle vi mistenker allergisk reaksjon eller intoleranse, fjerner vi den fra kostholdet ditt.
Den andre dagen tilbyr vi ingrediens B. Som du allerede har prøvd A, kan vi slå sammen A og B i samme skudd, eller hvis de ikke klistrer eller limer, gi B et eller annet tidspunkt på dagen og gjenta A på et annet tidspunkt. Igjen observerer vi babyen vår en hel dag for å utelukke at den nye maten B føles dårlig.
På den tredje dagen la vi til ingrediens C, som tilsettes hele dagen med A og B, hvis de begge passer deg. Og så gjør vi det hver dag til du har prøvd noen få. Ingen grunn til å prøve noe nytt hver dag. Det er egentlig ingen hast, men du må være tydelig på det alt vi ønsker å bevise må skilles minst en dag fra forrige nyhet.
Det anbefales å tilby det til frokost eller ved lunsjtid, for så hvis det er en allergisk reaksjon, får den oss ikke til å sove (ingen oppfinnelser om natten). I tillegg er det interessant å gjøre det til tider når vi er mamma eller pappa og har en bil, i tilfelle du må løpe til sykehuset. Å overlate mormoren til ansvaret med å tilby nye matvarer, og at hun i hastesituasjon fanger henne alene med babyen uten mulighet til å ta ham med på legevakten, kan være et traume for henne og farlig for babyen.
Når skal jeg tilby hver mat?
Som sagt er alt lettere en stund for denne delen, og dette må vi takke magasinet for Nåværende mening i klinisk ernæring og metabolsk pleie, som publiserte i mai 2010 en artikkel med tittelen "Vitenskapelig base for utfyllende fôringspraksis i spedbarnsalderen", det vil si komplementær fôring fra vitenskapens synspunkt. Denne artikkelen brøt hundrevis av anbefalinger fra hundrevis av barneleger og sykepleiere som sa at først en slik frukt blir gitt, først en slik grønnsak, slikt på 8 måneder, denne på 9, og jeg vet ikke hvilken klokka 12, men ja du koker det klokka femten, men hvis du skal svelge det hele klokka 18. Kom igjen, det var blader som gjorde morer gale fordi det var mange ganske strenge anbefalinger og regler, og så snakket de samme mødrene med andre med andre barneleger, De innså at anbefalingene deres var veldig forskjellige. Vel, for å oppnå en enighet, sa de i den artikkelen "la oss se, hva sier vitenskapen egentlig om alt det?".
Og de tok studiene til dags dato og foretok en gjennomgang for å komme til følgende konklusjon: de så at den viktigste anbefalingen når det gjelder mat er den fra WHO, som anbefaler start komplementær fôring etter 6 måneder. Denne anbefalingen er fortsatt diskutert av noen vitenskapelige og profesjonelle samfunn, og mange mødre starter tidligere, mot 4 måneder, og noen enda før (da jeg gjorde sykepleiekarrieren, fikk appelsinjuicen 3 måneder). Det anbefales foreløpig ikke å tilby mat før 4 måneder, men European Food Safety Authority publiserte for noen år siden en gjennomgang av studier som konkluderte med at komplementær fôring mellom 4 og 6 måneder var en sikker praksis. Kom igjen, hva kan gjøres fordi det ikke utsetter babyens helse. Dette betyr ikke at barn nå må fôres etter fire måneder, fordi det er studier som viser at fôring fra 6 måneder reduserer risikoen for overvekt i voksen alder, for eksempel, og fordi vi vet at morsmelk er mer næringsrik og kalori enn mange av matvarene som tilbys etter 4 måneder, og derfor er det bedre å tilby det utelukkende til seks.
De så også at selv om mange matvarer ble forsinket på grunn av deres allergifremkallende potensial, har det alltid vært trodd at det er bedre å gi dem senere for å unngå allergier, det er ingen reell enighet, det er ingen vitenskapelig grunn bak og faktum å utsette dem kan til og med øke risikoen for allergi.
Imidlertid konkluderte de med at det ikke er noen grunn til å gjøre oppfinnelser, og at det mest logiske er å starte komplementær fôring, generelt etter 6 måneder, til nye randomiserte studier er utført der det virkelig demonstreres når det er bedre å starte mat eller en annen, og hvilke matvarer er bedre å starte og hvilke senere. Inntil da er alle anbefalinger basert på hva hver fagperson vurderer best, men ikke resultatet av en vitenskapelig enighet. Det vil si, som du vil se nedenfor, de fleste matvarer blir tilbudt ved 6 måneders alder.
Grønnsaker og grønnsaker
Det er kalorifattig mat som alltid anbefales med olivenolje og vanligvis blandet med andre matvarer som belgfrukter, ris, poteter og / eller kjøtt. I prinsippet etter 6 måneder kan de spise alle slags grønnsaker, det vil si bønner, potet, gulrot, purre, courgette, etc. alle, bortsett fra de som akkumulerer mer nitrater, som i kroppen vår er omdannet til nitritter og er farlige, i stand til å oksidere hemoglobinproduserende metemoglobin, en celle som ikke kan transportere oksygen til vev. Dette forårsaker cyanose eller det som er kjent som "blått barnsyndrom", forårsaket av mangel på oksygen i vevene. Hvis den ikke blir behandlet, er det en sykdom som kan være alvorlig. De som akkumulerer mer nitritter er spinat, chard, rødbeter og kålrot, som er bedre å ikke tilby før 12 måneders alder (fra 6 måneder kan de spise, faktisk, men bedre i veldig liten mengde).
Frukt
De er også en type mat med få kalorier (mindre enn morsmelk), så vi må tilby dem i små mengder slik at de kan fortsette med melk og andre matvarer med flere kalorier. Fra 6 måneder kan spise hvilken som helst frukt. Tidligere forventet for fersken til 12 måneder, for jordbær til 18 måneder, for eksempel, men som jeg forklarte ovenfor, er det foreløpig ingen studier som anbefaler å vente utover 6 måneder for å tilby mat potensielt allergifremkallende
Saften, selv om den kommer fra frukten, regnes mer som en hyperkalorisk brus enn en sunn drink. Det er fordi for å oppnå et glass juice er det nødvendig med to eller tre fruktbiter, og det som et barn drikker når det drikker et glass juice tilsvarer de 2-3 hele fruktene, så plutselig, og uten fiberen fra frukten, som har blitt igjen i det som er til overs. Det anbefales at babyer spiser Jo mindre fruktjuice, jo bedre. Og barn, likeledes, maksimalt et halvt glass juice om dagen (det har så mange kalorier fra fruktens sukker som tar bort sultet til barnet, når han kunne spise andre sunnere ting i stedet).
Frokostblandinger
Frokostblandinger er hvete, mais, bygg, havre, rug, hirse, ris, quinoa, amaranth, ... og i virkeligheten, selv om det er grøt med 8 frokostblandinger, trenger du ikke å prøve dem alle hvis du ikke senere skal spise i livet ditt av mange av dem (jeg kjenner ikke noen som spiser hirse, for eksempel). Det er faktisk ikke en gang nødvendig for dem å spise pulverisert korn, siden vi fra 6 måneder kan gi dem ris, brød, kaker og pasta, og foretrekker i begynnelsen å ikke gå over med korn som har med seg gluten (havre, hvete, bygg, rug , ...) Det vil si at mais og ris uten problemer, men ting som inneholder gluten, med forsiktighet i begynnelsen.
Den nåværende anbefalingen er å gi litt hver dag i en måned eller så, slik at kroppen blir vant og risikoen for cøliaki er lavere. En fersk undersøkelse sier at dette ikke er bevist å være bedre, og sannsynligvis stemmer, men foreløpig, inntil en mer eller mindre offisiell anbefaling er etablert, fortsetter vi å si det samme, liten start i noen uker og deretter øke beløpet av korn med gluten.
Kjøtt
Kan spise alt kjøtt fra 6 måneders alder. Til å begynne med er den mest anbefalte kylling og kanin, fordi de er små dyr. Kalvekjøtt, fra et større dyr, har mer kollagen og fordøyelsen kan være litt vanskeligere. Svinekjøttet, derimot, kan også være ufordøyelig og mørbrad anbefales, ettersom det er et mer saftig og nervefritt kjøtt.
Pølser, for mengden salt, konserveringsmidler og fargestoffer, og for den lave prosentandelen kjøtt som babyen faktisk tar, kan tilbys fra 6 måneder, men alltid på en veldig betimelig måte.
Fisk og sjømat
Med fisken har de vært svimmel i patridge i mange år, og vi har sett anbefalinger fra 9 måneder til 3 år, avhengig av hvem du spør. Takket være gjennomgangen av nevnte studier vet vi det babyer kan spise fisk fra 6 måneder, selv om det bør unngås å gi dem store fisker, for mengden kvikksølv de akkumulerer (sverdfisk, hai, tunfisk og gjedde), som de kan spise i moderate mengder etter 3 år (feilen er ikke barna eller fisken , men fra kvikksølvet som når havet av næringer).
Når det gjelder sjømat, er det spesialist på å samle inn kadmium, som også er giftig, og det anbefales derfor ikke å tilby det før barn er minst 3 år.
Grønnsaker
den belgfrukter kan begynne å bli tilbudt etter seks måneder og faktisk, når man er rik på jern, anbefales det å gjøre det, være interessant å følge dem med en mat rik på vitamin C slik at jern blir bedre absorbert: appelsin, mandarin, tomat osv.
Hvis babyen får overflødighet fra belgfruktens hud, er det bedre å fjerne det. Hvis du selv fjerner huden, belgfrukter fortsetter å produsere flatulens, er det bedre å vente en stund med å tilby dem igjen, eller gi dem med måte.
Egg
Egget er et annet som ikke ble gitt før i 12 måneder, men som tilfeldigvis kan spise fra seks måneder også.
Melk og derivater
Kunstig melk er et derivat av kumelk, men vil ikke bli en del av denne gruppen fordi, selvfølgelig, i tilfelle foreldres behov eller beslutning, kan en baby mates med kunstig melk fra den første fødselsdagen . Fra seks måneder og fremover kan babyer drikke melk og derivater, selv om de alltid er i moderate mengder.
Morsmelk er fortsatt bedre (det er alltid) og formelmelk er fremdeles bedre enn kumelk, noe som ikke anbefales før 12 måneder. Når det gjelder yoghurt, actimeles, petit suisses og alle disse tingene, kan de det, men rådene er de samme, med måte.
Årsaken er at det er mat som er rik på protein, og hvis vi setter sammen egg, kjøtt, fisk og meieri, vil babyen ta mange flere proteiner enn du trenger. I de tre første tilfellene vil jerninntaket være en god grunn til å tilby dem, men meieriprodukter har svært lite jern. Så må du velge: å ikke kunne gi all mat rik på protein, det er bedre å gi de som er rike på jern.
Start ideelt sett med dem etter 12 måneder og deretter være det hele meieriet, fordi skimmere ikke anbefales før minst 2 år.
Babyyoghurtene? Akkurat den samme anbefalingen. De har en slik mengde protein (praktisk talt det samme som en vanlig yoghurt) at det ikke forstås for mye at de fortsetter å eksistere.
Jeg sier at fordi de gir et barn en yoghurt nå og da vil ingenting skje, men det er bedre å ikke gjøre det ofte fordi det for proteiner allerede finnes matvarer som er rike på jern og fordi, for å gi ham et melkederivat umodifisert ku, vel for det ammet vi, eller ikke, en flaske kunstig melk, mer tilpasset babyen.
Andre matvarer
den komme deg ut, som vi sa når vi snakker om pølser, det anbefales ikke. Det får barn til å spise mer enn de trenger, siden det er en smak de liker. I tillegg er det fare for at de blir vant til denne smaken og synes det er vanskelig å ta imot andre mindre salte smaker. Moderasjon anbefales, og jo lenger tid det tar å begynne å ta det, jo bedre.
den sukker Det gir samme effekt som salt, noe som gjør at du spiser for mye og blir vant til den smaken, men med tillegg at det er en demineraliserende mat og at gir mange kalorier og få næringsstofferNår en baby trenger mye kalorier, men også mye næringsstoffer. Det anbefales å unngå det så mye som mulig.
den honning Det er det naturlige alternativet til sukker, da det søter likt, men det kan inneholde sporer av Clostridium Botulinum, som kan tas opp av spedbarnets umodne tarmen og produserer botulisme, og derfor frarådes forbruk hos barn under 1 år.
den nøtter De anbefales ikke på grunn av risikoen for å kvele, være små og harde.
den olje Det kan tilbys etter seks måneder for å tilsette smak og kalorier i noen menyer. Den beste, oliven.
den hele matvarer De er sunnere siden de er mindre modifiserte, de anbefales over de som kommer fra raffinerte mel fra seks måneder.
den vann Det begynner å bli tilbudt etter seks måneder, og som alt annet blir det tatt på forespørsel. Hvis du er tørst, drikker du mer, hvis du ikke er det, drikker du mindre. Ikke tvang barnet til å drikke det fordi mange matvarer allerede har vann og kanskje ikke er tørst.
Bilder | Thinkstock
Hos babyer og mer | Dekalog av tips for å starte utfyllende fôring. For babyens frukt, hele stykket bedre, åtte matvarer som babyen din kan begynne å spise med hendene
