Som den første helgen hadde vi en flott tid med min niese og jeg lagde hjertekakene, vi har gjentatt og vi har gjort det igjen. I denne anledningen har vi forberedt en flokk kjeksfår med ostetopp for ull. Du vil se hvor mye du liker dem.
Dagen vi laget dem, hadde vi det veldig gøy, men det beste var etter at disse informasjonskapslene har vært veldig vellykkede. Siden den dagen har de vært frokost for familien min og vi har ikke en igjen. Det vil være nødvendig å komme tilbake for å lage en annen flokk, men det vil være med en annen oppskrift. Jeg håper du tør å gjøre dem og fortelle meg det.
Ingredienser til omtrent 15 saueskaker
- For informasjonskapslene: 200 g smør i salve, 80 g glass sukker, 1 middels egg, 260 g mel, 40 g malt mandler
- For ostetrekket som vi lager ullen med: 2 ost i porsjoner, 1 eggehvite, 100 g glass sukker og noen dråper sitron
Hvordan lage en flokk ostedekket kjeks sau
Som i alle kakeoppskrifter begynner vi å lage deigen, som vi vil blande alle ingrediensene som fungerer godt til du kan danne en ball. Deretter forlenger vi en kjøkkenfilm, legger ballen på toppen og dekker med en annen kjøkkenfilm.
Med en rulle strekker vi deigen mellom de to plastene til du lager en masse på en halv cm høy omtrent. Når den er strukket, la vi den i kjøleskapet i omtrent 40 minutter slik at det herder litt og det er lettere å skjære i informasjonskapslene uten å deformere dem.
Med en saueformet kutter, - erkjenner at den er vakker - vi kutter kakene til deigen er ferdig. Med kuttene lager vi en ball, vi strekker den igjen og fortsetter til det ikke er mer. Vi legger kakene på en bakeplate dekket med bakepapir og vi koker på 180º til de begynner å bli brune. Vi kjøler dem på et stativ for å dekorere dem.
For å lage glasuren som vi skal dekorere sauene våre, blander vi ingrediensene godt, banker kraftig og pynter småkakene forsiktig for ikke å la være. Den oppgaven kan barn gjøre. Med din hjelp utvider vi dekningen simulerer saueull av flokken.
Behandlingstid | 1 time
Vanskelighetsgrad | gjennomsnittlig
Smaker
Du må være tålmodig med disse sauekakene fordi det er verdt å prøve dem. Jeg forsikrer deg om at dette flokk kjeks sau og topping du vil elske dem, spesielt hvis du gjør dem med barna. Du vil fortelle meg det.
