I disse dager med karneval er det vanlig mulighet for at vi må delta på kostymefest med barna våre, eller at vi må organisere det hjemme. Vi fortalte deg allerede forleden hvordan lage noen morsomme karnevalmasker laget av butterdeig og sjokolade, og i dag vil jeg vise deg hvordan du kan tilberede noen smeltet ostepinner til kostymefester for Carnival, Jeg er sikker på at alle vil like det.
Denne oppskriften, kan du lage den i alle tilfeller du liker, og du kan toppe det både ved å steke dem i en panne eller frityrgryte med olje, eller ved å bake dem i ovnen, slik at de blir mye lettere ved ikke å ha mer fett enn selve osten. Du vil se hvor godt barn spiser dem.
Ingredienser til 6 pinner
300 g Emmentalost, hvetemel, 1 banket egg, brødsmuler
Hvordan lage smeltede ostepinner til barn
Hvis du skal gjøre som meg disse smeltet ostepinner til kostymefest for karneval, eller for annen fest eller bursdag, må du ta hensyn til osten du skal bruke. Hvis du velger en hard ost, for eksempel Emmental, er det ikke noe problem, men hvis du velger andre mykere oster, eller til og med hvis du lager dem med mozzarella, så er det viktig at etter å ha kuttet pinnene eller pinnene, frys osten slik at den er veldig hard.
Når de er klare, passerer vi dem ved mel, deretter ved det bankede egget og til slutt ved brødsmulene. Hvis du vil gi den et mer smakfullt preg, kan du blande brødsmulene med knuste kornflak eller med kikos eller tilsett litt krydder.
Når de først er brakt, er det praktisk å legge dem tilbake 20 minutter i fryseren, så når vi brune dem-hvordan i ovnen eller på frityrgryten. De smelter ikke. For å lage dem i pannen, varm oljen til den er veldig varm slik at nedsenking er kort og de steker raskt. Så tapper vi dem på absorberende papir før du serverer dem.
Hvis vi lager dem i ovnen, vi forvarmer den til 200 ºC mens våre allerede batterede pinner er i fryseren. Deretter legger du ostepinnene og steker dem i 5 minutter på hver side på et brett med en silikonduk eller et ark med svovelisert papir. Vi må se slik at osten ikke kommer ut, eller innsatsen vår vil ødelegge.
Behandlingstid | 20 minutter, pluss fryseproblemer | lett
Smaker
den Smeltet ostepinner er deilig nylaget, men når vi ser at de ikke lenger brenner. Barn vil elske å strekke dem og se hvordan smeltet ost har blitt elastisk. Hvis du vil kan du servere dem med litt stekt tomatsaus, eller med litt cherrytomater.
