Jeg liker denne artikkelen av Jesús Garrido i My Pediatrician Online, og jeg liker den fordi den gir en veldig klar visjon om bidraget fra sukker og fiber når barn tar naturlig frukt, sammenligne den med den naturlige fruktjuicen (og la oss ikke si emballasjen, som kanskje mangler sannheten med meldingene om pakken).
Her har vi allerede sagt at den beste drikken i enhver situasjon er vann (selv når de spiller sport, hvis det er på fritid). fordi naturlig juice, "det er en veldig dårlig versjon av frukten", det er ikke dårlig, men det inneholder ikke fiber, og sukkernivået øker over hvordan de gjør det når barnet spiser en fruktbit, så det sunneste alternativet vil være frukten i den ene hånden, og hvis tørst) et glass vann i den andre.
Det ser ut til at vi for øyeblikket ikke trenger å bli så besatt av vitaminer, fordi manglene forårsaket av et underskudd på disse er sjeldnere og alvorlige, og sammenligner dem med problemet med overvekt blant barn. Og det er denne feilaktige troen som fører til at vi konsumerer juice av noe slag
Næringsabsorpsjonsprosessen når du spiser frukt er som følger: fiberen senker absorpsjonen av sukker, så nivåene av sistnevnte er fremdeles tilstrekkelige til å eliminere sult, og likevel er det ikke noe sukker til overs og lagres deretter i form av fett.
Selvfølgelig, hvis vi måtte velge mellom sukkerholdig drikke, pakket juice og naturlig juice, ville vi valgt sistnevnte først, men jeg tror det alltid er lettere å ha vann, ikke sant?
Pakket juice og juice (pakket) blandinger med andre ting - for eksempel med melk - kan bære tilsatt sukker, og selv når etiketten ikke forklarer at de ikke bærer det, det er mulig at de har ekstrakter av annen frukt (ananas eller drue) rik på naturlig sukker, det vil si at det er en drink beriket med sukker.
Oppsummert: fiberen fra grønnsaken og frukten antar en sunn måte å konsumere karbohydratene de bryter sammen i. Dette er det andre viktige næringsstoffet i disse matvarene (det andre er vitaminene). Imidlertid eliminerer naturlige juice fiber, og med det muligheten for å spise en mer komplett mat.
