En deilig søt, med en god presentasjon og over som skjuler en overraskelse, kan du tenke på noe mer velsmakende? dette Juleoppskrift for gravide er å lykkes. Pærer pakket inn i butterdeig med overraskelsesfylling.
For å lage dem har vi benyttet oss av noen butterdeigsnitt som vi hadde igjen av et annet preparat, og som vi har samlet og strukket for å lage innpakningen av desserten vår i dag. Når det gjelder overraskelse fylling, kan du bruke vaniljesaus, kremfløte, sjokolade-trøffel eller hva du måtte ønske deg.
Ingredienser for 4 personer
- 2 konferanse pærer, 1 stykke butterdeig, 1 eggeplomme, vaniljesaus for fylling, granateple og peppermynte til pynt
Slik lager du pærer innpakket i butterdeig med overraskelsesfylling
Vi skreller pærene som forlater halen, slik at det blir gjenkjent hvilken frukt det er, selv om vi da presenterer det innpakket. Så at butterdeigen er godt festet, prøver vi tørk pærene og la dem ligge på papirhåndklær godt absorberende
Med en hjerteskjærende vi fjerner midten av pæren som da vi stekte epler, men uten å fjerne pæren fra pæren, bare halvparten, for å fjerne rørene og bunnen. Vi strekker butterdeigsplaten og skjærer den i strimler en cm bred.
Vi pakker pærene forsiktig, starter ved pedunkel og sirkler rundt for å dekke hele fruktstykket. Med en silikonbørste lakker vi pærene med eggeplomme slik at de da blir gyldenbrune og sprø i ovnen.
Når de er kokt og brunet, tar vi dem ut av ovnen og lar dem avkjøl litt før du fortsetter med å introdusere overraskelsesfyllingen. Vi presenterer vår dessert pyntet med granateple granatepler og noen mynteblader.
Behandlingstid | 20 minutter Vanskelighetsgrad | gjennomsnittlig
Smaker
Det er du pærer pakket inn i butterdeig med overraskelsesfylling De er en veldig mettende dessert på grunn av nærværet av butterdeig og kremen av fyllingen, så med 1/2 pære har vi nok til hver spisestue. Av den grunn med to pærer har vi beregnet for fire personer.
