Sommeroppskrifter for barn: den mest rullede sålen

Ve fisken !!, hvor mange misliker det har gitt fedrene og mødrene i hele verden å få til at barna spiser den uten å protestere. Jeg husker fremdeles da sønnen min var liten hvordan vi klarte å få det til, og et av triksene våre var å bruke navn som den på sommeroppskrift for barn som vi foreslår i dag, de mest valsede sålene.

Vi bruker det samme trikset med sønnen min for å spise salaten og kalle den agurksalat fordi han elsket agurker, og det gjorde vi med mange andre matvarer. Når det gjelder dagens oppskrift, blir rullede såler presentert på en slik måte, rullet opp på seg selv, og du kan ikke forestille deg hvordan det trikset fungerer bra når du plasserer dem og navngir dem å bli spist henrykt.

Ingredienser for 2 personer

• 2 rantsåler, (eller en stor en), smør, salt og poteter til pynt

Hvordan lage valsede såler

Verdens mest valsede såle de lages i en første fase grillet i en panne og deretter blir de forberedt, som vi nå vil se, fjerne lendene og rulle dem opp. Oppskriften kan også lages med andre lignende fisk, tunger, hane, acedias osv., Hvis du foretrekker eller finner dem til en god pris.

Når du kjøper dem, vil vi be fiskehandleren gi dem Fjern hudlaget fra begge sider. Hvis du foretrekker det, kan den samme fiskehandleren ta ut lendene og gi dem rene, men jeg foretrekker å lage fisken på en gang for så å ta ut lendene og trille dem selv, fordi jeg synes det er lettere å håndtere.

Som du ser på bildene, er tingen veldig enkel. Vi legger noen smør i pannen- Du kan også bruke olivenolje, men sålen er mye rikere hvis den er laget i smør - og når den først smelter, bruker vi den til å steke fisken på begge sider.

For en liten såle vil det være nok to minutter per ansikt men hvis den er litt større, trenger du kanskje 3 eller 4 minutter. Vi vil vite at den er klar når den har den stekte overflaten, og når vi ser at kjøttet enkelt skilles ut ved å gi et langsgående snitt i sentrum. Hvis vi ser at det ikke er det, legger vi igjen et øyeblikk og går.

Når den er gylden, fjern fisken fra pannen og skill lendene. For å gjøre dette fjerner vi ryggradene fra sidene av sålen, - de kommer ut alene -, og så, vi skyver en kniv fra hode til hale gjennom sentrum og så skyver vi lendene ut.

Når vi har de fire lendene, vil vi ruller over seg selv og er forsiktige med ikke å splitte og vi holder hver med en pinne for å holde dem rullet. Som belønning for spisegjester legger vi i dag noen chips chips med pynt, pluss en tallerken tomat og salatsalat "pepinera".

Behandlingstid | 10 minutter Vanskelighetsgrad | Veldig enkelt

Smaker

dette sommeroppskrift for barn Det kan hjelpe deg å introdusere dem for fiskeforbruk. med de mest valsede sålene, å spise en god porsjon vil virke morsom. Jeg håper dette trikset fungerer like bra for oss hjemme.